面对在目前的白酒市场上酱香型白酒普遍比浓香型白酒略贵这个现实,可能更多的消费者认为是酱香型白酒更健康,或者说就如很多酱香型白酒厂家宣传的酱香型白酒是目前唯一不能食用酒精勾兑的酒。还有就是一大批茅台镇厂家说的浓香型白酒都是食用酒精勾兑的那样。其实茅酒手艺人作为一个传统的一线酱香型白酒酿酒人,同时也是国家一级品酒师。我可以很负责任的告诉各位酒友,传统的酱香型白酒盒浓香型白酒都是好酒,价格都差不多的。其... 查看全文>
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第一名,1935年赖茅,成为了拍卖史上的标王,中国最贵白酒,酒被挥发的只剩400g,但还是以1070万价格拍出,目前被寄存在银行保险柜,期待它能和汉帝茅台一样,面向大众吧。第二名,汉帝茅台:全国仅有十瓶,2011年在贵州陈年茅台拍卖会上以890万价格成交,不久前亮相天津,仅仅过去八年,汉帝茅台的价格已经升至3100万。第三名,1958年五星茅台:五星茅台一直是贵州茅台主打的商标,不管飞天还是五星,... 查看全文>
众所周知,中国白酒种类众多,按香型可分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒,米香型和芝麻香型等12种,其中最具代表性的有酱香型和浓香型,但这两种同等档次、不同香型的白酒,酱香却永远比浓香贵,你知道这是为什么吗?它又都贵在哪些地方? 1、酿酒工序复杂 酱香型白酒的酿造工艺与其他白酒相比,不仅独特也复杂,比如茅台酒要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,生产需要一年的时间,然后要在酒窖里继续发酵三年... 查看全文>
关于茅台为什么这么贵,以及比其他白酒好在哪里,这是两个问题,一是酒好不好,二是为什么那么贵。分开说。当我们聊茅台酒时,一般都默认是飞天茅台这一款,也是俗称的普茅,不然茅台还有迎宾、王子、五星、生肖、小批量、珍品、陈酿和年份酒等,不好一概而论。其中五星、飞天、生肖都是普茅酒质。我一直把飞天茅台列为顶尖酱香酒的守门员,高于飞天茅台的酱香酒就属于顶级了。茅台酒之所以受追捧,确实与酒好密不可分,爱喝茅台酒... 查看全文>
白酒,作为我们中国历史最为悠久的酒类,在我们的酒文化历史上面一直有很多的知识,相信爱好白酒的人都知道,而白酒种类众多,按香型可分为酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒,米香型和芝麻香型等。这些香型的白酒中,酱香型白酒的价格偏贵,那么究竟是什么原因呢?下面就跟着小编一起来看看。原料精酱香型白酒的原料为高粱,采用的是仁怀及周边地区出产的“糯高粱”,这种高粱与外地高粱相比,具有颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干... 查看全文>
写这篇文章,源于之前的一个回答,平时关于这方面的讨论很多,争论也很多。茅台镇的小酒厂最擅长在这类话题下做营销,鼓吹自导自演自我洗脑的一二九八七高级工艺、鼓吹不存在的酱香型白酒稀缺性。实际并非如此。关于茅台为什么这么贵,以及比其他白酒好在哪里,这是两个问题,一是酒好不好,二是为什么那么贵。分开说。当我们聊茅台酒时,一般都默认是飞天茅台这一款,也是俗称的普茅,不然茅台还有迎宾、王子、五星、生肖、小批量... 查看全文>
小弟本人喜欢红酒,所以每次在逛超市的时候都会去酒水专柜逛逛,看看有没有新的品种。前天,我在逛酒水专柜的时候,听到了一段十分有趣的对话,你们也听听,看看有趣不?顾客:“红星二锅头多少钱?”店员:“500ml的12块。”顾客:“那瓶葡萄酒呢?”店员:“葡萄酒128。”顾客:“啥玩意?52度的二锅头,500ml才12块,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝着没劲,也不下菜,贵,真心贵!”相信... 查看全文>
酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,香气的组成成分极为复杂,至今尚无定论,但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。茅台酒的香气成分多达千种,香型表现特征主要为:喷香、回香、飘香、空杯留香。酱香型白酒是纯粮自然发酵的产品。不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等),这在国内外所有白酒中是独占鳌头的。酱香型白酒酒精浓度稳定。大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%度左右,这是水分子... 查看全文>
小弟本人喜欢红酒,所以每次在逛超市的时候都会去酒水专柜逛逛,看看有没有新的品种。前天,我在逛酒水专柜的时候,听到了一段十分有趣的对话,你们也听听,看看有趣不?顾客:“红星二锅头多少钱?”店员:“500ml的12块。”顾客:“那瓶葡萄酒呢?”店员:“葡萄酒128。”顾客:“啥玩意?52度的二锅头,500ml才12块,葡萄酒也就750ml,就要上百?酒精度那么低,喝着没劲,也不下菜,贵,真心贵!”相信... 查看全文>
众所周知,中国白酒数不胜数,白酒根据其原料和生产工艺的不同,形成了不同的香型与风格,白酒的香型目前有12种,其中最具代表性的有酱香型和浓香型等。酱香型白酒 亦称茅香型,属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中,酱香型白酒所含的总酸是相当高的一种,可达2.0g/L(以乙酸计)以上,有着广大的消费群体,市场发展潜力很大。浓香型白酒 具有芳香... 查看全文>
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