酿造方式:发酵前在摄氏10度低温下低温浸皮3天,以萃取更多香气及酒色,之后在摄氏25度下低温发酵至少7天。长时间发酵以及短暂浸皮引导出较柔顺的单宁,并且增加了香气的复杂度。在美国橡木桶里熟成至少12个月并在瓶中熟成至少6个月(总陈年时间至少2年),取得优雅和滑顺的余韵。酒色:深红宝石红色色泽。香气:酿造时在传统与现代中取得风格平衡。开瓶后先出现清新的水果香气,充满品种典型的红色莓果芬芳,醒酒约半小... 查看全文>
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说到西班牙,你会想到什么?是曾站在世界之巅的西班牙足球?还是毕加索、达利这样的大画家?是兴致高扬的斗牛士?其实,除了这些数不胜数的文化资源,西班牙更是旧世界产酒国的代表之一!印象中,西班牙葡萄酒有着独有的风情,它多变的面孔总是能轻易撩起爱酒人心中的酒虫。所以,如果你爱西班牙葡萄酒,那就一定不要错过以下 5 个产区!一、里奥哈:西班牙第一个 DOC 产区,西班牙葡萄酒的“名片”1、简介里奥哈(Rio... 查看全文>
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这款以来自Rioja Alavesa产区的葡萄酿成的酒款,不但充分表现出西班牙Rioja产区的精神,同时还是绝佳的日常饮用酒款选择,Rioja产区的白葡萄酒更是行家之选。酿造方式:葡萄采收后置于摄氏10度以下低温浸皮10-12小时然后轻柔的榨汁保留果味。之后在大约摄氏16度下低温发酵,呈现新鲜明亮的果味与新鲜酸度口感。爱格多瑞鹿高级白葡萄酒酒色:青绿色色调的浅黄色色泽。香气:带有苹果、青苹果、桃子... 查看全文>
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