勃艮第-库朗-拉维斯是约讷欧赛尔地区的一个名称。就葡萄酒而言,这是勃艮第地区的西北部。品种这些规定涵盖了红、白和桃红勃艮第葡萄酒,但生产主要集中在红葡萄酒上。葡萄园面积不到120公顷,偏爱黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)的比例约为80:20。地理这个产区是位于博恩(Beaune)西北110公里(70英里)处的一个小集群,也是Cote d'Or的主要葡萄酒种植中心。这个... 查看全文>
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一直还没喝到La Trappe第27批次的过桶四料,于是决定去一趟这家修道院酒厂,跟着Tour体验一下修道院啤酒的悠久历史和酿造魅力,临走还能带几瓶Batch 27回来囤着。虽然大家对修道院啤酒可能都不陌生了,但是还是简单先介绍一下。目前经过认证的修道院啤酒品牌一共有11个:比利时雄霸六家,荷兰两家,奥地利一家,意大利一家,以及美国一家。虽然有的比利时啤酒看起来或者介绍时也是称修道院酿造,但没经过... 查看全文>
提起詹姆斯·萨克林(James Suckling),想必很多葡萄酒爱好者都如雷贯耳。作为当今最权威、最知名的酒评家之一,詹姆斯·萨克林阅酒无数,饱览人间佳酿,是人们品酒路上的引路人。然而在他品鉴过的众多美酒中,一款来自意大利托斯卡纳(Tuscany)的“后起之秀”让他叹为观止。萨克林认为这款酒是托斯卡纳真正的膜拜酒之一,100%的桑娇维塞(Sangiovese)中流淌着勃艮第特级园(Grand C... 查看全文>
囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!微信公众号:酒百科(baikejiu)罗伯特·帕克(Robert Parker)曾说:「当我一个人被困于孤岛的时候,如果只能选择 1 款葡萄酒陪伴,我想那一定是吉佳乐世家(E.Guigal)的葡萄酒。」吉佳乐世家与嘉伯乐(Domaine Paul Jaboulet Aine)和莎普蒂尔(M. Chapoutier)一起并称「罗纳河谷三巨头」,嘉伯乐与莎普蒂尔酒庄... 查看全文>
双12来袭,各位酒友是不是还在抓紧时间选酒呢~若还不知道买什么,为大家推荐吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)的“La La La”三剑客,罗伯特·帕克(Robert Parker)本人曾为该系列酒款给出25次满分赞誉,实属当之无愧的“帕克满分王”!“La La La”系列酒标(图片来源:www.guigal.com)“La La La”系列酒款产自酒庄最优秀的三块葡萄园——拉慕林园(La Mou... 查看全文>
吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)坐落在美丽的罗讷河谷(Rhone Valley)产区,是一座极富传奇色彩的酒庄。它成立不到百年,却迅速发展成为罗讷河谷极具代表性的酒庄。吉佳乐世家酒庄佳酿迭出,三剑客“La La La”更是凭借非凡品质,迄今共30次获得了帕克团队(Robert Parker Team)的满分评价,彰显了酒庄得天独厚的风土条件和高超一流的酿酒技艺。吉佳乐世家酒庄建筑(图片来源:w... 查看全文>
Sainte-Marie-la-Blanche 是红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的 IGP 名称,这些葡萄酒产自勃艮第中部的一个地区,就在波恩丘以东。 IGP 的集水区大致反映了波恩丘的长度,向东仅几公里,位于与索恩河(Saône River)接壤的低洼平坦的谷底。地理Sainte-Marie-La-Blanche 地区共有 20 个小教区在 Côte d'Or 省南部,围绕着位于博讷(Beaun... 查看全文>
谢泽酒庄位于法国卢瓦尔河谷的都兰产区,是该产区内一座出色的家族经营式酒庄。自1850年以来,达沃(DAVAULT)家族一直是父亲和儿子的酿酒师。历史:1899年,亚历克西斯·达沃(Alexis DAVAULT)买下了Prieuré de la Chaise 葡萄园的一部分,该葡萄园的历史可以追溯到10世纪。他的儿子Eugène扩大了葡萄园,随后是 Maurice、Jean-Pierre、Chris... 查看全文>
酒业简介香格里拉酒业股份有限公司于2000年1月在迪庆香格里拉经济开发区创立,主要进行葡萄酒和青稞干酒系列的研究开发、生产和销售以及相关原料基地的培育建设,主导产品为“香格里拉”、“天籁”、“恒美”等品牌的葡萄酒和“大藏秘”青稞干酒。公司先后在迪庆州香格里拉经济技术开发区、河北秦皇岛和山东烟台投资建厂,引进国内外一流的葡萄种植、酿酒技术专家和葡萄酒生产设备,已形成年产万吨葡萄酒、青稞干酒生产规模。... 查看全文>
Chapelle-Chambertin是位于勃艮第夜丘北端的Gevrey-Chambertin产区的特级葡萄园。它位于特级园带较低的斜坡上,紧挨着该社区最负盛名的气候区——贝斯(Chambertin Clos-de-Beze)。它是该地区知名度较低的特级葡萄园之一,不过它仍出产饱满、结构紧凑、可陈酿多年的黑比诺(Pinot Noir)。历史这个葡萄园最初的名字叫做夏贝尔(Chapelle),是根据... 查看全文>
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