第一，挑选成熟度较高、出汁率高、酸度适中的菠萝，另外，菠萝的品质要高等的，无虫蛀及霉烂现象。第二，将菠萝去皮洗净，而后用单道打浆机将菠萝破碎及榨汁。第三，将菠萝汁的酸度调整为0.8%到1.0%之间，而后，发酵的温度保持在20℃到24℃之间，发酵的天数在一周左右。第四，发酵之后，将桶中底部多余的残留物质去除，然后接着发酵，这次的发酵时间至少为一个月的时间。第五，陈酿，在陈酿过程中，最好可以进行冷然处... 查看全文>
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海星是一种棘皮动物。海星一般都会有5个触手/腕，从身体中间伸出。海星的骨骼不能动，靠它的水管系统移动。在它胳膊上的水管系统上有很多凸出的小管足，用来吸水和抓食物。海星缺乏脑部的构造。大约1600种海星出现在世界上所有的海洋的海床上，从热带到寒带极地水域。它们被发现从在潮间带向下到在海洋表面之下6000米的深渊。海星泡酒配方配方:海星两个红枣50克白酒2000毫升,制法:掰开海星的每一个角,坚硬的外... 查看全文>
起泡酒可能只是世界上所有葡萄酒中最具技术性的，因为大多数起泡酒需要两次发酵，一个制作葡萄酒，另一个制作泡沫。自从第一次引入起泡葡萄酒（从1500年代中期开始）以来，已经开发了几种工艺，每种工艺都产生了独特的次级起泡酒，看看主要的起泡葡萄酒生产方法以及每种技术制作的葡萄酒。如何制作起泡酒生产起泡酒有6种主要方法，每种方法都会产生不同的碳化水平，最终形成不同风格的起泡酒，我们将讨论所有的风格。1.传统... 查看全文>
山楂，一种核质硬，果肉薄，味微酸涩的核果类水果，日常生活中常见的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫芦等等，实际上，它还有一种吃法，能够将其营养成分充分释放，更容易被人体吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的酿制方法是什么呢，一起来看看吧。1.挑选优质山楂，将山楂去核。2.将山楂清洗干净。3.将山楂放入大锅内用热水煮，水温为60-70度，将山楂煮熟。在熟山楂冷却至55度左右加入果胶酶，搅拌均匀。完... 查看全文>
1. 木瓜需挑选较成熟且按上去有些软的，果肉香气较浓郁； 2. 可作为餐后酒，但容易胀气的人建议少量饮用。 制作材料: 主料：木瓜600克 辅料：冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗净，完全晾干； 2. 木瓜切去头尾，切开后去籽，再切成小片(果皮保留)； 3. 以一层木瓜片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中； 4. 再倒入米酒头，然后封紧瓶口； 5. 贴上制作日期... 查看全文>
起泡酒可能只是世界上所有葡萄酒中最具技术性的，因为大多数起泡酒需要两次发酵，一个制作葡萄酒，另一个制作泡沫。自从第一次引入起泡葡萄酒（从1500年代中期开始）以来，已经开发了几种工艺，每种工艺都产生了独特的次级起泡酒，看看主要的起泡葡萄酒生产方法以及每种技术制作的葡萄酒。如何制作起泡酒生产起泡酒有6种主要方法，每种方法都会产生不同的碳化水平，最终形成不同风格的起泡酒，我们将讨论所有的风格。1.传统... 查看全文>
杨桃翠绿鹅黄、味酸甜、汁多、皮薄、肉脆、风味甚佳，是一种高级热带水果，其味酸甘涩、性平、无毒，具有生津止渴、下气和中、开胃消食等功效。可用于治疗咽痛口干、风热咳嗽、小便不利、痔疮出血等症。一、杨桃酒的制作方法1、杨桃两个洗净沥干，切片；2、装杨桃，放冰糖，倒酒浸过面；3、一个月后，杨桃变成黄色；4、很漂亮的金黄，就像杨桃成熟时的。... 查看全文>
苹果酒工艺基本流程：原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶 制作方法 1. 原料：在果实充分成熟、含糖量高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。 2. 清洗：用清水漂洗去杂质。 3. 捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。 4. 榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56~60%。5. 入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左... 查看全文>
红薯酒的制作原料就是用红薯去发酵酿酒，制出的红薯酒不像曲酒那样有一股浓浓的香味，而是有一缕淡淡的清香。酿酒的师傅们先把红薯都蒸熟捣成浆，拌上酒曲，放在大缸里发酵一个月后，再放到一个大铁锅里加热，把冷却的蒸汽接出来就变成了美酒了,剩下的红薯渣就成了喂猪的好饲料。下面真全粮赖燕老师分享红薯酒的好处以及制作方法。1适量喝红薯酒有什么好处？第一、红薯中含有丰富的抗癌物质，抗癌功效位于二十多种蔬菜之首。第... 查看全文>
香槟，普罗赛克，卡瓦酒，天啊!或者，如果你是气泡酒迷，你只是在为又一个充满泡沫的年份做准备。但是起泡酒是如何变成起泡酒的呢?有几种不同的选择，每一种都可以创造出截然不同的饮料风格。关键的区别是二次发酵。通过在封闭的环境中加入酵母、糖和葡萄酒的混合物(称为利口酒)，静止的葡萄酒变得冒泡。当二次发酵开始时，酵母释放的二氧化碳无处可去，只能进入葡萄酒，使其起泡。最终成品的区别在于二次发酵发生的地点，以及... 查看全文>
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