小西拉葡萄酒的特点  2023-03-06 05:15

小西拉（Petite Sirah）又名杜瑞夫、佩蒂席拉、小席拉。小西拉是十九世纪末期杜瑞夫（Durif）博士，在法国南部将西拉（Syrah）与稀有的法国阿尔卑斯佩露西（Peloursin）杂交出的红葡萄品种。小西拉在法国几乎绝迹，引入美国后却大放异彩，不断增加种植面积，成为颇具价值的葡萄品种。小西拉果粒较小，可是颜色和风味却极其浓郁。酿造的葡萄酒主要风味同西拉葡萄酒类似，但是酒体更浓厚，单宁更强劲...  查看全文>

小西拉(Petite sirah，Petite syrah)是一种红葡萄品种，由小西拉葡萄酿造的浓稠、墨色的紫色葡萄酒很受欢迎，小西拉与法国葡萄西拉(syrah)有关，但并不相同。小西拉的历史小西拉最早出现在19世纪末的法国东南部，这是植物学家Francois Durif在苗圃里佩露西葡萄和西拉葡萄偶然杂交的结果。这种葡萄因其浆果小而被称为小西拉，这种葡萄的另一个名字是durif，以栽培它的科学家...  查看全文>

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近日，智利圣丽塔酒庄集团在杭州举办了圣丽塔.三丽人(Triple C)垂直品鉴晚宴和圣丽塔紫茉莉小西拉(Bougainville Petit Sirah)在中国市场的上市发布活动。圣丽塔.三丽人(Triple C)垂直品鉴圣丽塔紫茉莉小西拉(Bougainville Petit Sirah)三丽人混酿和紫茉莉小西拉作为圣丽塔酒庄的原产地收藏系列，表达了智利风土的传统和发展，同时呈现了智利酿酒业的传...  查看全文>

小西拉(Petite sirah，Petite syrah)是一种红葡萄品种，由小西拉葡萄酿造的浓稠、墨色的紫色葡萄酒很受欢迎，小西拉与法国葡萄西拉(syrah)有关，但并不相同。小西拉的历史小西拉最早出现在19世纪末的法国东南部，这是植物学家Francois Durif在苗圃里佩露西葡萄和西拉葡萄偶然杂交的结果。这种葡萄因其浆果小而被称为小西拉，这种葡萄的另一个名字是durif，以栽培它的科学家...  查看全文>

在我们讨论小西拉是什么之前，让我们先澄清一个非常常见的误解，小西拉不是西拉(设拉子)。这两种葡萄是有关联的——植物学家实际上认为西拉葡萄是新的小西拉葡萄的母葡萄之一——但它不是西拉的年轻版本(它也不拼写为“小西拉(Petite Syrah)”)。我们可以看到这是多么令人费解，因为它们的名字听起来非常相似。现在回到小西拉到底是什么。小西拉实际上是一种名为Durif的葡萄，于19世纪60年代由法国植物...  查看全文>