它有着时间酿造出的醇厚不同于那些张扬炙热的色彩很多人都在这样形容勃垦第的葡萄酒,心尖尖上的小情人——精致、娇贵而又耐人寻味我初识勃垦第葡萄酒的大名并不是它的贵,而是由于其他工作的原因,了解到有一种颜色叫“勃垦第红”,当时就对这个颜色名字印象深刻啊。自古红蓝组CP,蓝不过蒂芙尼,红不过勃艮第,第一次看到这个颜色就被惊艳到。一查才发现,原来在时尚界,有种颜色也以此命名。复古深邃,深沉的红色调散发着岁月... 查看全文>
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日本摄影大师荒木经惟曾说饮食,是前往死亡之路上的一段激情。上周曾报道过,一对酒瘾难耐,在日本“钻石公主”号邮轮隔离的Binskin夫妇,通过无人机喝到了酒。Binskin老爷子说,用无人机送酒是为了借酒消愁。“每天都有人确诊,我们坐在这里想着,’我们会是下一个吗?’”根据日本厚生劳动省数据,船上有近一半人接受了检查,其中确诊新冠肺炎的人数超过检查人数的26%,这让隔离在船上的人感觉从未如此亲近死亡... 查看全文>
前些天喝到一杯红葡萄酒,没有刻意盲品,只是喝完朋友告诉我这是一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒时着实吓了一跳!黑皮诺葡萄酒通常颜色较浅,而此酒颜色中等偏深,也没有黑皮诺典型的馥郁果味和优雅细腻口感。后来朋友说这就几十块的酒,不用要求那么高吧,我就呵呵不说话了。日常饮用的话价格确实诱人,可这样完全喝不到黑皮诺的精华!所以,我并不建议你喝几十块的黑皮诺,一瓶黑皮诺的成本大概要多少,咱们算一笔账就... 查看全文>
前些天喝到一杯红葡萄酒,没有刻意盲品,只是喝完朋友告诉我这是一款黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒时着实吓了一跳!黑皮诺葡萄酒通常颜色较浅,而此酒颜色中等偏深,也没有黑皮诺典型的馥郁果味和优雅细腻口感。后来朋友说这就几十块的酒,不用要求那么高吧,我就呵呵不说话了。日常饮用的话价格确实诱人,可这样完全喝不到黑皮诺的精华!所以,我并不建议你喝几十块的黑皮诺,一瓶黑皮诺的成本大概要多少,咱们算一笔账就... 查看全文>
黑皮诺Pinot Noir通常是一种轻至中度酒体的水果型红葡萄酒,带有野樱桃等红色水果香气,陈年后有酸梅、干稻草和动物皮毛等香味。黑皮诺口感平滑,酸度较高,单宁细致。黑皮诺葡萄酒的特点黑皮诺来自法国勃艮第,对气候非常挑剔,不同地区的黑皮诺风格都不一样,每个地区都有自己独特的风土葡萄酒,这些都反映在葡萄酒中,尤其是敏感的品种,如黑皮诺,即使是非常细微的地区差异也反映在黑皮诺葡萄酒中。黑皮诺葡萄酒的理... 查看全文>
葡萄酒黑皮诺是一种酿酒葡萄品种,源自法国,常用于酿制红葡萄酒。黑皮诺葡萄酒特点是颜色较浅,单宁较少,酸度较高,带有樱桃、李子和覆盆子等水果味。黑皮诺(Pinot Noir)是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种,目前已被世界各地的葡萄酒产区广泛采用,品种的难以捉摸的魅力,已把它带到各种各样的葡萄园。黑皮诺品种生产世界上最好的葡萄酒之一。黑皮诺的唯一问题是,培育它并将其转化为葡萄酒极具挑战性。黑皮诺可能是最难... 查看全文>
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)与黑皮诺(Pinot Noir)是最常见也最流行的红葡萄品种,这三大品种酿造出来的葡萄酒一直以来深受世界各地人们的争相追捧,不仅是葡萄酒爱好者心中的大众情人,更是众多名贵葡萄酒的酿酒原料。著名的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)中所含赤霞珠的比例最高,酒王柏图斯(Petrus)更是梅洛葡萄酒的典型代表,... 查看全文>
黑皮诺是一种酿造生产红葡萄酒比较常见的一种葡萄品种之一,而且黑皮诺也是非常受欢迎的葡萄品种,这类葡萄是比较的成熟较早,所以葡萄的品质非常的高,而且成熟度很好,所以酿造生产的葡萄酒通常具有非常丰富的酒体所以从口感上来说也会略微的偏甜性多一些,由于黑皮诺比较适应环境,从而也被很多的国家引进栽培。 &nbs... 查看全文>
黑皮诺葡萄酒有什么风格我们知道多少呢?,其实黑皮诺早熟,也是种在太热的地方所以成熟的很快,大家可以看到其中果皮较薄,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!一、黑皮诺葡萄酒黑皮诺早熟,种在太热的地方成熟太快,难以呈现其丰富细致的风味。而由于果皮较薄,黑皮诺也容易腐烂和感染各种霉菌病毒,因此它适宜在温凉气候条件下和排水良好的土壤中种植,且产量比较低。值得一提的是,黑皮诺不仅用来酿制优质红葡萄酒,也是香... 查看全文>
黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是重要也受人欢迎的三大高贵红葡萄品种,其中赤霞珠被誉为“高贵红葡萄品种”,而梅洛是法国种植面积广的红葡萄品种,黑皮诺是法国勃艮第(Burgundy)地区唯1的法定红葡萄品种。用这三种葡萄所酿造出来的葡萄酒,在香气和口感上有哪些不同呢?黑皮诺葡萄酒:相比赤霞珠和梅洛葡萄酒,黑皮诺的颜色浅,一般带有水质... 查看全文>
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