大家都知道,白酒是粮食经微生物发酵产生,而酒曲则是为发酵提供了最初始的微生物,是整个发酵的直接动力。粮食经过发酵,在不同的微生物环境中会得到酒、醋、酱等不同的产品,而酒曲直接决定了发酵的走向——发酵产生的是酒而不是其他。正因为如此,中国白酒界素有“曲是酒之骨”之说,就是说酒曲对发酵产酒起到了搭框架的作用。酒均是由糖份发酵而来。水果由于自身含糖,在自然界酵母菌的作用下即可缓慢产酒。而对于粮食酿酒,... 查看全文>
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历史上有许多关于酒的故事,帝王将相、文人墨客与酒之间的不解之缘一直为人们所津津乐道。《庄子》记载:传说战国时,楚宣王一时强盛,令诸侯朝见,各路诸侯皆到,唯独鲁国恭公姗姗来迟,并且送的酒味道很淡薄,楚宣王甚怒。恭公说:“我是周公之后,勋在王室,给你送酒已经是有失礼节和身份的事了,你还指责酒薄,不要太过分了。”于是不辞而别。楚宣王大怒,于是联合齐国攻鲁国。魏国的梁惠王一直想进攻赵国,但却畏惧楚国会... 查看全文>
大家都知道,白酒是粮食经微生物发酵产生,而酒曲则是为发酵提供了最初始的微生物,是整个发酵的直接动力。粮食经过发酵,在不同的微生物环境中会得到酒、醋、酱等不同的产品,而酒曲直接决定了发酵的走向——发酵产生的是酒而不是其他。正因为如此,中国白酒界素有“曲是酒之骨”之说,就是说酒曲对发酵产酒起到了搭框架的作用。酒均是由糖份发酵而来。水果由于自身含糖,在自然界酵母菌的作用下即可缓慢产酒。而对于粮食酿酒,... 查看全文>
天天彭肥酒好喝吗,天彭肥酒是什么地方产的?天彭肥酒是四川省成都市彭州市天彭镇的特产。天彭肥酒以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、味道浓厚绵甜之特别之处,以营养丰富、温胃健脾之功用享誉省内外,受到各地消费者的好评。 天彭肥酒是彭州市天彭酒业公司生产的一种名酒,已有400多年的历史。生产地彭州市距成都30余公里,这里气候宜人、水质好、土地肥沃,物产十分丰富,是蜀中“膏腴之地”;有着得天独厚的酿酒条件。天彭... 查看全文>
从消费者饮酒习惯的转变来看,过去都是“干杯式”的拼酒,现在消费主体群众化后对于白酒消费日趋理性,对于饮健康酒的需求也越来越明显;尤其是在传统白酒厮杀剧烈的现状下,健康白酒是下一个蓝海市场。那么,近两年销量火爆的薏米大曲是什么酒,薏米大曲是哪个公司产的?一起来看看!皇梦薏米大曲是老窖养生酒公司另一重磅产品,继续延续公司在健康白酒市场的影响力,而各产品间的差别化,也为这样的组团出击提供了强大战斗力。与... 查看全文>
甜酒的主要原料是大米、糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、生血以及润肺之功用。酿造后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有坐月子的产妇、大病初愈者食用甜酒的风俗。甜酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功用。甜酒适... 查看全文>
白酒作为特殊的消费品,一方面具备快消品的属性,另一方面有具有部分耐用消费品属性。白酒还具有深厚的历史文化属性,一方面消费者在消费白酒过程中,比较看重品牌历史。历史越长,喝白酒时的体验越好。白酒的根本属性是一个精神消费的载体,精神消费载体的一个核心是不以本钱加成定价,而是以消劳神理定价。心理定价的商品具有品属性,提价能力极强,从而使得部分高端白酒具备一定的金融投资属性;另一方面,我国地域广大,文化具... 查看全文>
42度丛台酒邯郸印象价格行情走势,42度丛台酒邯郸印象1000mlx6瓶整箱装价格表,42度丛台酒邯郸印象1000mlx6瓶整箱装价格多少钱?42度丛台酒邯郸印象口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍42度丛台酒邯郸印象1000mlx6瓶整箱装的市场价格行情!42度丛台酒邯郸印象1000mlx6瓶整箱装市场参考价:¥950.0042度丛台酒邯郸印象1000mlx6瓶整箱装线上销售参考价:¥828.... 查看全文>
江小白是白酒,属于清香型白酒。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下品牌,使用高粱为原料酿造,酒体纯净,口感清爽,“简单纯粹”是江小白的口感特征,也是其态度主张。江小白,是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生,以“我是江小白,生活很简单”为品牌理念,坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念,坚持“简单纯粹,特立独行”的品... 查看全文>
“鲁酒薄而邯郸围”的故事,说的是楚宣王会见诸候,鲁国恭公后到并且酒很淡薄,楚宣王甚怒。恭公说,我是周公之后,勋在王室,给你送酒已经是有失礼节和身份的事了,你还指责酒薄,不要太过份了。于是不辞而归。宣王于是发兵与齐国攻鲁国。齐国的梁惠王一直想进攻赵国,但却畏惧楚国会帮助赵国,这次楚国有求,便不必再担心楚国来找麻烦了,于是赵国的邯郸因为鲁国的酒薄不明不白地做了牺牲品。... 查看全文>
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