中国国酒到底是哪一种酒  2023-03-06 06:00

做为土生土长的辽宁人，可以说是一直喝辽宁出产的啤酒成长起来的。记得九十年代初的时候，那时候上饭店还是一件特别奢侈的事情，当时的饭店卖啤酒都是2毛钱一碗的散啤。那时候可能因为年龄小的原因，对于啤酒的印象并不好，感觉啤酒就是一股“马尿味”，现在我们这里调侃一个人酒喝多了，还会用“是不是马尿灌多了”？来调侃。 不过随着年纪的增长，啤酒也成了我日常饮食的一部分，每天晚饭一瓶啤酒，几乎成了我现在饮食的标配。...  查看全文>

酒闻酒友酒趣，尽在小红酒APP最后一种人千万不要跟他喝酒，别问我为什么，这种人我熟！酒桌上呢，有那么几种狠人，遇见了千万别硬刚，认怂保平安。第一大狠人，厕所侠有些人没喝几口酒就蹭蹭往厕所跑，这种尿里都带着酒精的直肠子，代谢也非常好，一边喝一边放，你能跟他比？第二大狠人，出汗侠就算屋里开着16度的空调，这些人喝酒的时候，脑袋还是蹭蹭出汗，像个蒸笼似的。他们拥有高活性的解酒酶，这种是天生的，酒精在体内...  查看全文>

白酒是我国的传统产品，历史悠久，源远流长。的酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统文化中有着独特的地位。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。当红酒收藏在欧美国家成为一种时尚并影响到我国的时候，白酒作为文化的一部分，却在很长一段时间里与收藏市场无关。但随着国内收藏市场的日益壮大，国内部分白酒生产企业已经将目光牢牢地盯在了白酒收藏这个潜力的市场上。从久远来看，白酒收藏有望继红酒收藏之后...  查看全文>

中国的白酒文化历史悠久，早在几千年前，白酒已为人们所喜爱。随着经济的全球化，国外文化开始不断涌入中国。红酒，也慢慢开始走上中国人的餐桌。那么，白酒与红酒中国人究竟更适合喝哪种呢？下面小编就给大家详细说道说道！白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料，千百年经久不衰，并不断发展提高，国内消费量逐渐上升，出口量不断增加，是我们中华民族的骄傲。现如今，白酒不仅深受爱酒者的追捧，由于酿造工艺的过程中产生的许多...  查看全文>

接：中国白酒8大分类法，看看你喝的是哪一种？（上）按酒度的高低分白酒的度数一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少划分可以将白酒分为3类：高度白酒：大于等于50度的白酒，白酒界的定义是不宜超过68°，否则将不适合饮用。中度白酒：低于50度且大于等于40度的白酒。低度白酒：低于40度的白酒，白酒一般不低于20度，国家白酒标准中规定的最低酒度为28度。低于20度的清澈透明的酒一般被称为清酒。按酒的香...  查看全文>

其实在茅台酒里，只要是茅台酒，基本都是保值，只是保值的价格不同而已。有的一年就增值几万，有的几千，还有一些如生命纪念酒，定制酒，限量发行的茅台酒等等增值情况，依酒而定。今天，我们来看看，在这茅台酒行业，最保值的三种茅台酒，哪一种想你比较意外的呢？一、04-09年的白皮茅台从1996年8月起，茅台酒厂停止使用铁盖，正式使用意大利GOALA公司进口的专用防伪瓶盖。该瓶最大的优点，便是具有防倒灌功能。除...  查看全文>

白酒，是闻名世界的六大蒸馏酒之一，也是中国特有的酒精饮料。白酒以高粱、小麦、玉米、大米和豌豆等粮食为原料，经固态发酵工艺酿制，采用固态蒸馏方法蒸馏而得。我国的固态法白酒工艺技术比国外其他蒸馏酒的工艺技术要复杂得多，原料多样，风味多样，各具特色，深受国人的喜爱。按照原料分*新国标实施后，只有以粮食为原料固态工艺酿制的酒才称为“白酒”。俗话说：“曲是酒之骨，粮是酒之肉”，常见用来酿酒的粮食有：高粱、大...  查看全文>

按产品价格分以500ml为统一标准，按白酒零售价大体划分如下：高端酒：用料好、工艺精湛、发酵期和贮存期较长、售价较高的酒。零售价800元以上，其中3000元以上为超高档酒。如名酒类和特曲、特窖、陈曲、陈窖、陈酿、老窖、佳酿等。中端酒：工艺较为复杂、发酵期和贮存期稍长、售价中等的白酒。零售价在100-800元之间，其中500-800元为中高端酒，100-200元为中低端酒。如大曲酒、杂粮酒等。低端酒...  查看全文>

中国的白酒和法国的白兰地、英国威士忌、俄罗斯伏特加、荷兰金酒、中美兰姆酒并称为世界六大蒸馏名酒。其中中国的贵州茅台酒、法国科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。现在酿酒方法有三种，第一种是固态法，原料糊化后，加入了大曲或者麸曲糖化，经蒸馏而成，整个过程都是在固体状态下完成的。一种是半固态法，选择小曲为糖化剂，待原料糊化后，拿入容器进行固态培养，等待糖化完成后加水稀释成半液态状态继续...  查看全文>