茅台迎宾酒老酒酒质变化  2023-03-12 12:00

目前市面上我们可以看到成千上万款茅台酒，但酒质的等级一般以固定的类别区分，也就是我们常说的：普通茅台酒质（简称：普茅酒质）、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒等几大类。那茅台酒的酒质是怎么划分的？这些酒质在本质上又有哪些不同呢？普通茅台酒质普茅酒质，也常叫“飞天酒质”，是茅台酒最为普遍的一种酒质，也是贵州茅台酒股份有限公司主打产品。虽然普茅酒质相对其他茅台酒来说是最大众的，但无...  查看全文>

茅台迎宾酒是茅台酒股份有限公司生产的入门级酱香白酒，它有如下几款：茅台迎宾酒—普通版官方公告指出其是采用大曲、麸曲混合生产工艺开发的，部分采用贵州茅台酒传统工艺酿造，原料为茅台酒酒糟、当地及周边出产的有机高粱和小麦。其从投料生产到产品出厂最少需要二年时间（基酒生产一年、勾兑成品存放一年以上出厂）。低度茅台迎宾酒低度的茅台迎宾酒（酒度43%Vol；酒度38%Vol）是茅台酒厂利用53% Vol的迎宾...  查看全文>

飞天茅台酒和大部分茅台镇酒都属于酱香型白酒，是以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的。酱香型白酒的酒质，也就是酒的品质等级，按照国标，以大曲为糖化剂生产的酱香型白酒可分为优级、一级、二级；而不以大曲或不完成以大曲为糖化剂生产的酱香型白酒只能分为一级、二级。各等级划分的依据是看白酒的感官和理化指标两方面，其中高度酒和低度酒的具体要求不一样。高度酱香型白酒的分级高度酱香型白...  查看全文>

都说茅台带个“镇”就千万不要碰，但近些年不少出色的茅台镇酒品牌出现，例如金樽酒厂的广告就经常看到，那到底金樽酒厂是真是假呢？当然是真，其前身清才烧坊与茅台酒厂仅一墙之隔，如今已成为茅台镇有名的酱香酒品牌，而且还成为影帝姜武的私人珍藏，品质还是很不错的。金樽酒厂的实力自从茅台出名，茅台镇酱香酒成百上千的品牌蜂拥而出，亦真亦假，让“茅台镇”酒的名声非常臭，近些年一些不错的镇酒出现才慢慢缓和这种市场局面...  查看全文>

现在市面上基本都是飞天茅台，而五星茅台比较少见，因为现在五星茅台基本停产了统一换成了飞天茅台，其实五星茅台和飞天茅台的区别还是很明显的，都是以酒标图案来命名的茅台，两者最主要的区别也只在于外观上，不管什么时期的五星和飞天，酒质都是一样的。五星茅台和飞天茅台的区别五星茅台和飞天茅台的区别就在于包装上，五星茅台的酒标是“金轮五星”，而飞天茅台的酒标是“敦煌壁画飞天仙女”/“飞天童子献酒图”，另外早些年...  查看全文>

说到白酒瓶存变化，不少酒友好奇，其到底会给酒体带来怎样的变化？一些老酒商说，白酒通过陈化品质会发生翻天覆地的变化，事实真的如此吗？今天我来对比几款同品牌的老酒和新酒，说说其品质差别，进而来讨论白酒瓶存的品质变化。对于这个对比，我选择的主要是名酒企的酒，主要在于许多名酒企现在也能正常经营，相比之下，有些曾风靡一时的地方名酒企，后由于经营等种种问题而倒闭，因此我们在新酒中也找不到可以与老酒相对比的产品...  查看全文>

上午朋友找我买一箱狗年茅台和四箱200ML装的飞天，他说狗年生肖要拿来送礼，小瓶装的自己喝。 我问他生肖茅台和普通飞天在价格上差了一两千，那酒质你喝起来觉得差别大吗？ 朋友倒是直爽，肯定的回答我：差别不大！生肖茅台由于包装精美，瓶身设计独特，以中国十二生肖为基础进行编排设计，因而更着重于收藏赠礼的价值，而飞天茅台作为大众推广品饮系列，相对而言价格局限透明，多是用来饮用。 这么看来多多收藏精致有内...  查看全文>

编者按：本文来自微信公众号茅粉事务所 （ID：maofen009），酒业时报经授权转载。不少人问所长：“茅台酒的酒质怎么划分？”大部分人常说的茅台酒，主要是指53%vol、500ml装飞天茅台酒，品牌认知度高、流动性好，但不意味着酒质最好。不同酒质的茅台酒有哪些？酒质的区别主要在哪里？01茅台的酒质种类通常情况下，我们将茅台酒按酒质依次划分为七大类：普茅酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿...  查看全文>

大家好，我是灵儿。最近很多酒友问我，珍品王子和蓝王子那个好啊，的确王子酒很多，防止踩雷踩坑，今天给大家整理了茅台王子酒酒质排序。欢迎评论区聊聊第十名:普王子别说普王子酒质是最差的，1999年就推出了首款王子，至今现在也有20多年的历史了，茅台王子系列的代表，之前的瓶子是玻璃瓶，后来换成了现在的乳波瓶。酱香味比较淡，但是没有明显的酒糟味。目前普王子参考价格在240左右。第九名:蓝王子蓝王子是茅台股份...  查看全文>