英国的夏天,除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外,还应该有 Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受Pimm's 是什么?实际上是一款水果鸡尾酒它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果调制而成(黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷)因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup中文叫:皮姆一号酒Pimm's不仅是视觉的盛宴,口感上也特别的清凉美味,清新甜美爽到心,最最夏日饮品!材料(1杯... 查看全文>
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灰姑娘的故事在坊间一直被人们所传颂着,在鸡尾酒品类中也有一款灰姑娘鸡尾酒,这款鸡尾酒堪称是经典,因为这款是无酒精鸡尾酒,据说因为该“鸡尾酒”不含酒精,没了酒的刺激对于男人来说略显平淡,故名“灰姑娘”。至于得名我们暂且不去讨论,单就这款鸡尾酒来说我们需要好好的了解一下调制这款鸡尾酒的方法和配料。灰姑娘鸡尾酒配料: 橙汁30ml 柠檬汁30ml 菠萝汁15ml 红石榴糖浆10ml 苏打水8ml 制法:... 查看全文>
会爱上鸡尾酒的人往往不喜单调,向往更丰富的可能性。旅行,恰好是发现更多可能性的一种方式。而当你在一座城市、一段旅途享用一杯鸡尾酒,旅行这件事好像变得更有意思了。如果你来苏格兰,其首府爱丁堡值得一去。这个文化古城之所以旅游业兴旺,离不开当地各式各样颇具时代感的建筑。走在中世纪风格街道上,领略岩石城堡的肃穆,如置身贯通古今的时空隧道。爱丁堡的夜很长,在这样的良夜中,何不用一杯地道的苏格兰威士忌为基酒的... 查看全文>
近日,不少酒企开始投资鸡尾酒,那么,鸡尾酒究竟是什么酒,为什么在市场上非常畅销呢? 说到鸡尾酒,人们总是痴迷于那种由较的调酒师精心调制的,让你捉摸不定的。今天,我们就为大家介绍来自久负盛名的新加坡B28酒吧的招牌鸡尾酒——麦克苏格兰酸酒。麦克苏格兰酸酒 麦克苏格兰酸酒是一种多泡的口感丰富的鸡尾酒,调制它的灵感来源于经典的威士忌酸酒(whiskysour),以及一部着名的斗牛影片。此乃何物? 麦克苏... 查看全文>
鸡尾酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。鸡尾酒的由来: 关于鸡尾酒一词的由来,众说纷纭,有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多,而且颜色绚丽,丰富多彩,如同... 查看全文>
鸡尾酒配料有很多类型,就算以流行配料确定的鸡尾酒,各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化,因此随时可以。但许多的鸡尾酒,已成为传之不朽的经典,始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无,但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法,怎么喝呢?通常鸡尾酒只有三种喝法:一是纯喝(Straight)。就是单纯喝一种酒,品味其独特的芬芳与气味;二是加冰块喝(OntheRocks... 查看全文>
前段时间,娱乐圈较火的事情莫过于“黄圣依在奥斯卡开始前晕倒,被推荐使用鸡尾酒疗法”。当时小编还纳闷,什么是鸡尾酒疗法?鸡尾酒疗法费用是多少呢?经过几天的查阅资料,小编现在已经对鸡尾酒疗法有了详细的了解。下面小编来给大家详细介绍一下鸡尾酒疗法。什么是鸡尾酒疗法鸡尾酒疗法原指“抗逆转录病毒”(HAART),该疗法把蛋白酶抑制剂与多种抗病毒的混合使用,从而使艾滋病得到有效的控制。简单的说它可以对针对艾滋... 查看全文>
朗姆的甜润加上柠檬的酸味,合在一起变成了一杯口感极佳的——基础酸鸡尾酒,酸酸甜甜的味道是不是很像初恋呢?赶快动手来调制一杯吧!配料:新鲜黄柠檬、朗姆酒、鸡蛋、糖浆、冰块;做 法1、将60毫升的朗姆酒倒入调酒壶中;2、挤压4分之3个新鲜柠檬汁;3、再将蛋白与蛋黄分离,只需要蛋白;4、最后加入30毫升的糖浆;5、加入冰块,搅匀后用摇和法调制;6、将摇好的酒倒入香槟酒杯中,调制完成,尽情享用吧!... 查看全文>
首先先了解一下什么事酒基:酒基又名基酒、底料、主料,在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料,与各种成分的混合达到色、香、味、形俱佳的效果。选择基酒首要的标准是酒的品质、风格、特性,其次是价格。理想的酒是用品质优良、价格适中的酒做基酒,既能保证利润空间,又能调出令任满意的酒。按照调制鸡尾酒酒基品种进行... 查看全文>
近日,小编发现很多网友在咨询“鸡尾酒是什么,鸡尾酒怎么调”之类的问题,想知道鸡尾酒是那款鸡尾酒吗?快往下看吧,小编会详细告诉你鸡尾酒是什么,以及鸡尾酒的配方。鸡尾酒是什么马天尼被称为“鸡尾酒中的较佳杰作”--鸡尾酒,同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒,较早以甜味为主,选用甜味美思为副材料。随着时代的变迁,辛辣味逐渐成为主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、... 查看全文>
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