红酒软木塞发霉了还能喝吗  2023-03-12 12:15

相信很多酒友们都会遇到葡萄酒瓶塞发霉的现象，是不是发霉就代表葡萄酒已经坏了呢？假如价值上百万的 1990 年罗曼尼康帝（DRC，La Romanee-Conti）葡萄酒木塞发霉了，那还可以饮用吗？怎么处理呢？其实葡萄酒发霉并不一定是代表这酒坏了，有时反而是高品质葡萄酒常有的一种表现。发霉的葡萄酒也能喝，想知道为什么吗？往下看。1、葡萄酒木塞为什么会发霉？（1）葡萄酒储藏湿度过高：葡萄酒木塞的最佳储...  查看全文>

红酒一般都是用木塞，大家已经习以为常，但是大家有没有见过红酒木塞发霉的现象，相信很多酒友们都会遇到葡萄酒瓶塞发霉的现象，是不是发霉就代表葡萄酒已经坏了呢？木塞为什么会发霉呢？今天小编和大家聊聊红酒木塞发霉的相关内容。葡萄酒木塞为什么会发霉？ 1、葡萄酒储藏湿度过高：葡萄酒木塞的最佳储藏湿度为60%-75%。湿度太低，会导致木塞干燥、木塞与瓶壁之间的空隙增大，从而使得葡萄酒容易氧化，出现漏液等现象。...  查看全文>

剑南春是古时候史书有记载的名酒，具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。其广告语中也屡次出现“唐时宫廷酒，盛世剑南春。”宣传字样。而有的朋友就会问，剑南春“唐时宫廷酒”身世是否可靠这个问题，它的身世是否可靠呢？接下来小编就给我们说道说道。众所周知，绵竹剑南春、宜宾五粮液和贵州茅台乃颇为的三大白酒品牌，其中文化底蕴深厚、历史延绵悠久当推剑南春，多少年来“唐时宫廷酒，盛世剑南春”广入人心、交口称赞。事实上，...  查看全文>

软木塞掉进去了能喝吗？红酒木塞断了怎么办?我们可能会遇到在要打开葡萄酒的时候，却找不到开瓶器这些情况，于是乎大家就想尽办法，利用一些现成的非专业开酒工具。但是往往这样就早造成了软木塞掉进去了酒里面。一般软木塞之所以会在我们打开葡萄酒的时候断裂或者碎掉，除了可能是施力不好的因素，还有可能因为软木塞太干燥而导致的硬化。而造成软木塞硬化往往是由于葡萄酒没有用适当的方式储藏，采用软木塞密封的葡萄酒正确的储...  查看全文>

导语：如果红酒瓶上的软木塞发霉了，这些酒还能喝吗？白酒品味人生，红酒陶冶情操，现在人们不仅对白酒需求量大，对红酒也是情有独钟，平常在生活中与好友共饮红酒增加浪漫情调，自己品尝红酒也别有一番风味，还有很多朋友想要每天都能够喝到红酒，所以经常会在家里存放一些。但是这些存放的红酒，有的时候你会发现它的软木塞上会发霉，这样发霉的红酒有很多朋友都会把它扔掉不再喝了，但有的朋友会说它的酒质还很好，可以继续喝，...  查看全文>

春天到了，小心你的葡萄酒发霉。春季，象征着万物复苏。然而，南方人看来，它还带来了另一个恐怖的事情——回南天。阴沉多雨的天气里，稍不注意，各种食物、生活用品就很容易发霉，葡萄酒也不能幸免。每到这段时间，就会有一些酒友问到：葡萄酒会发霉吗？软木塞都发霉了，这瓶酒还能喝吗？好好的木塞，为什么会发霉？首先要说的是，软木塞发霉并不是一件罕见的事情。因为葡萄酒，尤其是优质葡萄酒，常常会被储存于大型的地下酒窖。...  查看全文>

红酒木塞顶起，如果没有刺鼻味道，酒液依然清澈，那可能是红酒装瓶过程中，机器故障导致的木塞没有压紧，那么红酒依然能饮用；但是如果酒液出现异味，且酒液浑浊，那么红酒就已经变质，不适用饮用了。红酒木塞顶起，专业角度称之为涨塞。通常情况下涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热或剧烈运动，酒体发生二次发酵，产生了二氧化碳，导致酒塞冲出。涨塞的程度不同，有些略微凸出，严重的会顶开瓶封，超过30%或者更多裸漏...  查看全文>

红酒冷了还能喝，红酒的最佳饮用温度是10-18摄氏度之间，如果温度过低，香味会散发不出来，味道较淡，可以用手掌握住杯壁，使红酒稍稍升温，待香味散发就可以饮用了。温度会影响葡萄酒的味道和口感，在适当的温度下供应葡萄酒是很重要的。供应葡萄酒的温度会严重影响它的口味。太暖或太冷的葡萄酒可能会失去其应有的味道，当酒被供应得太暖时，它们的味道会因为酒精的边缘而不平衡。如果酒喝得太冷，那么香气和味道就会被抑制...  查看全文>

红酒变质了还能用于清洗厨具、清洗水果或泡脚等。红酒一般打开后就开始缓慢氧化，时间长了，红酒过度氧化变酸，风味变差不适合饮用，就可以用于厨房清洁，环保好用。葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒，并且还含有各种有机酸，能增强人体内的新陈代谢。葡萄酒若被开瓶，很容易就被氧化，从而失去葡萄酒本身的香味，会变酸，这个时候，多数人会选择倒掉它们。事实上，这些“过期”、“变质”的葡萄酒也是大有用处的。清洗水果...  查看全文>