酿果酒是指:以水果为原料用果实或果桨经破碎、发酵精心酿制而成的果酒,其酒精度一般为6--8度。既然是“酿”就不要“泡”。这里“自酿”是指除主料、糖、白酒和果酒干酵母外其他的能不用最好不加,器具上也选用玻璃、陶器等,尽量少用塑料和铁器,一切纯天然。用料:鲜枣500克,白酒1000克,白糖200克。制作方法:把鲜枣用水冲洗干净,然后放在阳光下晒上数小时。将枣投进大号的瓶内,再加入白酒和白糖,瓶盖拧紧,... 查看全文>
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对于女性朋友而言,较开心的事情莫过于拥有好皮肤和好的气色。然而秋风干燥,工作繁多,如何才能由内而外保养皮肤和身体健康呢?许多富有营养的食品于是受到了青睐,枸杞就是其中之一。据古医书记载,枸杞有"养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目,令人长寿"之功效。枸杞子中含有丰富的胡萝眩素、14种氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌、磷等营养物质,以及甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果... 查看全文>
美酒主要是由醇类组成的,较主要的成分就是乙醇,而乙醇能作为良好的有机溶剂,所以中医用它来送服中药,以溶解中药中大部分有机成分。酒精也有助于有效成分的析出,中药的多种成分都易于溶解酒精之中。所以对于酒的研究,科学家们一直都在努力,美国密歇根大学就研究出了适量饮酒可以减轻心脏负担,预防心血管疾病。美国密歇根大学对2万人进行34年营养同血压关系的调查发现:酗酒者血压较高,其次是不饮酒的人,少量钦酒者血压... 查看全文>
梅子酒,用青梅为原料泡制成低度果酒。在果酒市场中深受消费者的喜爱,尤其是女生更喜欢梅子酒的酸甜口感,每天喝一点梅子酒有着很多的好处。那么问题就来了,梅子酒对人们的身体有着什么好处呢?下面我们就一起来了解一下。能美容美容是梅子酒的重要功效之一, 由于梅子酒本身酒精浓度并不是很高,人们饮用梅子酒以后,身体中能激发更多的青春荷尔蒙分泌,对美白肌肤和营养肌肤有大的好处。另外梅子酒中有多种维生素和氨基酸,这... 查看全文>
要说中国高端白酒的代表香型,非酱香型白酒莫属,不仅历史悠久,还是白酒中的典范,深受许多资深饮酒人的喜爱,在喜爱喝酱酒的同时,关于它对身体的好处也有很多,下面,就看看酱酒带给身体的10点好处。 1、易挥发物质少,对人体刺激少 酱香型白酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度达40度以上,比其他香型的酒高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香型白酒要经过三年以上的贮存,酒体中保存的易... 查看全文>
适量饮用勾兑酒对身体是无害的,过量喝酒,无论是什么酒,对身体都会有害。勾兑酒是白酒的酿酒工艺之一,是指使用不同批次的酒液混合,得到需要的风味的白酒。勾兑酒是用不同口味、不同生产时间,不同度数的纯粮食酒,经一定工序混合在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特点的酒。“勾兑”是酒类生产中专用技术术语,是生产中的一个工艺过程,指将各种不同类型、不同酒度、不同优缺点的酒兑制成统一出厂风格特点和质量指标一致... 查看全文>
1、香蕉酒的加工工艺流程原料选择——去皮——绞碎——混合——酶解——取汁——混合——发酵——加酶澄清——装瓶——成品。2、制作方法(1)原料选择选择饱满度高的香蕉,果皮已经转黄,果肉糯软,甜度高,但不能过熟或变质。(2)去皮手工去皮。(3)绞碎。用绞肉机迅速将果肉绞为2毫米大小的碎粒。(4)混合绞碎的香蕉肉中加入50%的水、0.1%的维生素C、0.1%柠檬酸、3.2%的果胶酶液,均匀混合。(5)酶... 查看全文>
大多数人在许多场合喝白酒都属于非自愿行为,那么,在这种不得不喝的情况下,怎样减少白酒对身体伤害呢?1.哪些人不适合饮用白酒2.白酒扫盲贴|你所不知的都在这里1.尽量用低度白酒代替高度白酒。2.空腹喝酒会加速酒精的吸收,喝酒前先吃一道主食,而且最好是汤面条,可以加强胃部充盈感,减少饮酒量,稀释酒避免灼伤消化道,而且还能防止摄入热量超标。3.不要跟咖啡、茶等一同或前后饮用。茶、咖啡和酒精都有兴奋作用,... 查看全文>
一、易挥发物质少,对人体刺激小酱香型酒有“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存,容易挥发的物质更能挥发掉绝大部分,所以酒体中保存的易挥发物质少,对人体的刺激小,有利于健康。二、酸度高,有利于健康酱香型酒的酸度高,是其他酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保... 查看全文>
在中医观点中,秋季向来是养生的重要时段,万物无不感天时而动,此时阳气渐收,阴气渐长,人的生理活动也随之发生了变化。而有的人会在秋季的这个日子喝点酒来养生,确又不知道什么喝酒好,那么就问题来了,秋季喝什么酒对身体好呢?接下来小编就给大家说说。黄酒秋季饮酒首推黄酒。中医认为,黄酒性热味甘苦,对通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气都有一定的作用,可以说是天生为秋季饮用而准备的酒类,怎么喝都具备相当的保... 查看全文>
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