你有没有想过：「为什么葡萄酒瓶的底部都会有一个凹进去的口？」、「这跟倒葡萄酒有没有什么关系？」。恩～真的是个非常好的问题，但解释起来可能要稍微绕个圈子。葡萄酒瓶底凹槽越深，酒款质量越好？首先大家要知道的是，葡萄酒圈是一个非常守旧的次文化。凡是老的、旧的、有历史的，在这个次文化圈子里都会被放大以及崇尚：过了最适饮用期的酒、百年老酒庄、老藤、传统品种、遵循百年前的古法酿造….大家都会莫名的向往。那酒瓶... 查看全文>
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“我来摸摸哪个瓶底深！”无论你是卖酒人士还是消费者，你肯定听过类似的话，无论是出现率还是杀伤力都超 4 颗星。这么说的人一般都是觉得瓶底越深葡萄酒品质越好，那么事实是不是真就如此呢？瓶底的这个凹槽到底有啥作用？1、瓶底越深葡萄酒品质越好吗？由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底，而且瓶底的深浅程度不一，而恰好部分好酒的瓶底较深，于是有的人便不断鼓吹瓶底越深葡萄酒品质越好。其实，这是因为许多优质的葡萄酒一般... 查看全文>
为什么人们觉得酒瓶瓶底越深“酒越好”话说：好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂才能万里挑一！很多东西是因为被华丽的外表吸引。透过事物看本质才是非常必要的。当然世界不全是假象。逸美红酒如约而至成功的又一次举办了品酒会，除了一些红酒爱好者的老朋友还邀请到了一些新朋友，偶尔还是发现有的朋友依然提出了酒瓶越深，酒的质量越好……当然不足为奇少数人有这样的观点，汉字词义的博大精深，导致人们的观点倾斜，有人就会抓住模... 查看全文>
我们似乎已经习惯于用凹槽的深度来作为判断葡萄酒质量的标准之以——即使这个标准也许并不可靠。这一设计是为了使玻璃瓶运输过程中具有更好的抗震性能，同时还可以为陈年的老酒收集沉淀，便于侍酒。路易水晶香槟(louis roederer cristal)则是一个“平底”香槟。初，它是为俄罗斯专门定制的，而这位谨慎的君主担心有人利用瓶底的凹槽偷偷携带炸药，而传统的不透光酒瓶也令他感到不安。为防止遭到毒害，他特... 查看全文>
昨天和朋友出去吃饭，朋友带了一瓶酒，说“这可是一瓶好酒啊，你看，瓶底的凹槽那么深，瓶子那么重，不值1000块也能值800块了吧？”结果呢，这是一瓶欧洲最低等级的VCE，网购价基本在50左右。一开始这朋友还不信，结果上网一查，真的是这个价，非常懊恼地说：“那么便宜的酒，装那么重的瓶子干什么，骗人！凹槽还那么深~”相信这位朋友的经历你之前一定也遇到过，那么瓶底深的酒到底好不好呢？今天，我们就来聊聊这瓶... 查看全文>
坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。凹槽的实用价值红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿造技... 查看全文>
坊间一直流传着关于红酒酒瓶底部凹槽的传言，一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好。而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。然而种种传言或多或少有其根据，但却并非是对这小小凹槽的正解。凹槽的实用价值红酒酒瓶凹槽存在首先实现的是它的实用价值，它最大的作用就是积存酒内的沉淀物。这一点对于早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。早期葡萄酒的酿... 查看全文>
瓶底越深，品质越好？由于并不是所有葡萄酒都有深瓶底，而且瓶底的深浅程度不一，而恰好部分好酒的瓶底较深，于是有的人便不断鼓吹瓶底越深葡萄酒品质越好。一般来讲，优质的葡萄酒因需要长期保存，瓶底凹陷得会比较深。不过，瓶底凹陷深的酒也不一定就是好酒，还得综合多方面情况进行判断。其实，瓶底凹不凹，不会影响酒质，也与酒质没有关系。瓶底凹槽有什么作用？（1）手持酒瓶更方便如果你是从瓶底持酒瓶，可以把大拇指放在凹... 查看全文>
随着身边越来越多朋友开始喝葡萄酒，想必你也注意到了葡萄酒的酒瓶有些特别：瓶底有凹槽。关于葡萄酒瓶底的凹槽，一直流传着各种的传言，例如凹槽越深质量越好、压缩瓶内空间就能“短斤少两”等等。这些传言是正确的吗？事实上，酒瓶凹槽的深浅与葡萄酒品质之间，并没有直接联系。▲富隆酒业/富隆美酒学院葡萄酒底部凹槽的设计其实有很长的历史。很早以前，玻璃瓶的制作只能靠人工吹制，为了减少瑕疵率，就把瓶底做成了凹进去的形... 查看全文>
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