中国陈年老酒收藏大典  2023-03-06 11:15

文 | 胡义明中国副食流通协会酒类专业委员会常务副会长兼秘书长、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席 一、陈年白酒的定义陈年白酒，又称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，即存放时间较长的酒。陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的，陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。所...  查看全文>

一瓶具有历史感的陈年白酒，无论从收藏、品鉴方面来说，其价值都是毋庸置疑的，然而，任何想要进入陈年白酒收藏门槛的爱好者必须要经过的一道坎便是要懂得鉴别酒的真假。我将如今陈年白酒收藏市场上的假酒分为三种，本期先介绍前两种：“老假酒”和“假老酒”。懂得先区分好假酒是哪一种，将为陈年白酒的鉴别奠定良好的基础。第一种“老假酒”为早期生产的假酒留存到现在。瓶为老瓶，但是假老瓶，酒为老酒，但也是假的。这种酒从外...  查看全文>

陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml多少钱？陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml价格怎样？我们一起来看一下吧。这款酒精选原料，酿制出来的酒甜绵幽香。打开包装就闻到扑鼻而来的酒香，让人食欲大增，入口柔绵醇厚，回味悠长。但是喝白酒一定要适量，这样才能达到养生的效果。陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml参考价格：288酒...  查看全文>

陈年老酒收藏酒90年代双沟大曲53度单瓶500ml多少钱？陈年老酒收藏酒90年代双沟大曲53度单瓶500ml贵吗？我们一起来看看吧将老酒倒入酒器后，醒1小时左右在饮用，能使老酒中挥发物质与空气接触，口感更佳。陈年老酒收藏酒90年代双沟大曲53度单瓶500ml参考价格：1068【品名】:双沟大曲【年份】:90年代【香型】:浓香型【酒精度】:53%vol【净含量】:500ml【产地】:江苏【酒厂】:江...  查看全文>

白酒酒精度高，冰点其实非常低，即使是很低的温度，白酒一般也不会结冰。所以在冬季不必担忧白酒的结冰问题。但陈年老酒在收藏过程中需要的问题也不少。冬季更应注意封口问题收藏老酒的人，经常会遇到这个问题：放在家里没多久，瓶子里的酒“不翼而飞”。在冬天，存储老酒时，也不能无视“跑酒”的问题。“导致酒液大量挥发的主要原因就是封口不过关。”展书义说，一定要将酒的封口密封好，可以用塑料袋将瓶口缠紧，然后再存储。另...  查看全文>

陈年老酒收藏酒郎酒（大朗字）1984年产高度年份白酒单瓶多少钱？陈年老酒收藏酒郎酒（大朗字）1984年产高度年份白酒单瓶价格怎样？我们一起来看一下吧。瓶体为敦厚白瓷材质搭配红色短瓶盖，外形传统。经过陈年酿造，酒香更加浓郁持久。酒体醇和丰厚，虽然度数较高但是入口细腻不辣，适合收藏或者送给家中老人。陈年老酒收藏酒郎酒（大朗字）1984年产高度年份白酒单瓶参考价格：16888商品名称：陈年老酒收藏酒郎酒...  查看全文>

陈年老酒收藏酒剑南春38度1996-1999年产年份白酒单瓶多少钱？陈年老酒收藏酒剑南春38度1996-1999年产年份白酒单瓶贵吗？我们一起来看一下吧。剑南春陈年老酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料，结合匠心的酿酒工艺酿造而成。其酒体丰满圆润，芬香浓郁，口感醇厚绵柔，回味悠长，是收藏、馈赠亲友和商务宴请的佳品。陈年老酒收藏酒剑南春38度1996-1999年产年份白酒单瓶参考价格：688品...  查看全文>

陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml多少钱？陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml贵吗？我们一起来看一下吧。这款酒精选原料，酿制出来的酒甜绵幽香。打开包装就闻到扑鼻而来的酒香，让人食欲大增，入口柔绵醇厚，回味悠长。但是喝白酒一定要适量，这样才能达到养生的效果。陈年老酒收藏酒90年代沱牌春94-95年45度白酒单瓶480ml单瓶参考价格：288酒...  查看全文>

随着时代的变迁，老建筑、老物件变得越来越稀有，老酒作为时代的产物，除了有品鉴价值还有收藏价值，给人一种怀旧之感。“老酒的收藏，被岁月升值”。老酒的收藏热在陈年老酒的市场上持续升温，喜欢收藏陈年酒的老友，可以听取一下专业人士的分析。中国酒业协会名酒收藏委员会副主席胡义明对陈年老酒的发展及老酒收藏市场的变化进行了权威分析：到底什么是“陈年白酒”中国陈年白酒，又称陈年老酒。通常是指整瓶酒从灌装出厂日期起...  查看全文>