「鲜」是甜、咸、酸、苦之外的第五种味道，如何把「鲜」味与葡萄酒进行搭配是一件令人大伤脑筋的事情。如果用红葡萄酒搭配就会有铁锈味，而与白葡萄酒搭配，美味的感受反而会被进一步放大，而且还可以打开味蕾。白葡萄酒口感轻巧细致，可以当作餐前的开胃酒，也可搭配菜品就餐，口感清淡的白葡萄酒配搭生蚝、海虹等蚌壳类的海鲜冷盘，或者清蒸鱼，白灼的海鲜都是不错的组合；而口感饱满浓郁的白葡萄酒或桃红葡萄酒则搭配烹饪方式复... 查看全文>
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智利有“葡萄酒之星”的美誉，成为新世界葡萄酒的代表产区之一，也是南美洲的第二大产酒国，虽然智利红酒品牌很多，但最主要的就是五个顶尖品牌，出产全智利接近一般的产量，而且属于高品质的葡萄酒品牌，每一瓶都值得细品。智利5大顶级红酒品牌1、干露干露酒庄(Concha Y toro)是智利最大的葡萄酒生产商，同时也是智利最古老的酒庄之一，生产的葡萄酒远销世界各地的115个国家，不仅产量惊人，而且酿造的葡萄酒... 查看全文>
这年头，不懂点葡萄酒还怎么聊天？以下名单供自我检测，如果有不知道的，请务必Google哦。总有小伙伴问小编索取“速成”攻略，须知葡萄酒如能速成，小编早已偷偷自用，也就不必每天地铁上苦逼看书。不过，为了回应小伙伴“就给我几个名字，我记住就好”的要求，小编只能帮你们到这里——以下是史上最不完全酒庄、品牌名单，献给忙碌进取，却只求看过眼熟的小伙伴，谈资备用。一、法国1、波尔多五大庄拉菲（Château ... 查看全文>
一．拉菲酒庄(Lafite)千里马也需伯乐。18世纪中期，一位法国政治家被派往外国。临行前，医生建议他带上几瓶拉菲葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒，就向国王路易十五进献了几瓶，不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名，被称为“御酒”。 拉菲古堡红葡萄酒 1996色泽深沉，薄荷和黑加仑香味灵动怡人，口感如丝般顺滑，回味悠长。二．拉图酒庄(Latour)拉图酒庄是法国最卓有声誉的酒庄之一，这里出产的... 查看全文>
酒庄介绍比基酒庄成立于1960年，位于西西里岛的东侧，靠近玛萨拉市。这个酒庄由当地的多个庄园组合，酒庄最大优势是所有的联合人都是种植员，他们在种植葡萄方面互相帮助着，他们的心愿是用强大的种植技术，酿制最好品质的葡萄酒。到今天为止联合酒庄成员已经增加到了一千位，所有的葡萄园都是用传统技术种植的。不同产区葡萄品种不同，风土也不同，在这个地区的土壤是西西里岛上最有优势，最特殊，最有特点，导致了种植的葡萄... 查看全文>
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相信每一个人心中都有一个浪漫的梦想就是有一天大家会跟自己心爱的人邂逅，然后呢在一片浪漫的场景当中向她表白，并且许诺携手一生。大家知道吗，在世界上有哪个地方被称作浪漫之都呢。当然大家可能都知道就是法国。尤其是法国巴黎著名的埃菲尔铁塔，在塔下的有情人终成眷属的有许许多多，那么今天呢，就由小编来为大家介绍一下来自法国红酒大品牌，希望大家通过小编的文章可以了解到法国有一些什么样的大牌，以及世界上最著名的拉... 查看全文>
柠檬在我们生活中是比较常见的一种水果，柠檬口感酸甜，而且其本身富含多种维生素C，经常食用可以起到美白皮肤的作用，还可以补充体内的维生素，对身体有很多好处。尤其是在炎炎夏日，喝上一杯冰镇的柠檬水，简直不能太完美了吧！柠檬在一年四季都可以见到，他对人的身体非常有益，因此受到很多消费者的使用和青睐。柠檬酸还具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，很多爱美的女性都在食用。那么，白酒里面可以泡柠檬吗？柠檬白酒有什... 查看全文>
美国作为葡萄酒世界的“新贵”，有着堪比法国红酒的品质，又有着稍高于其他新世界葡萄酒的价格区间。这一切都来自美国葡萄酒生产者的努力，来自美国各大酒庄实打实的品质力量，来自美国葡萄酒品牌为美国葡萄酒业赢来的荣誉。 鹿跃酒庄（stag's leap wine cellars） 鹿跃酒庄是纳帕谷最著名的酒庄之一，在1976年的巴黎品评会中，战胜法国名庄获得的红酒就产自此处。被誉为出产世界上品质最高... 查看全文>
近几年，澳大利亚葡萄酒产业简直是“捉死”的节奏。先是已经持续了近20年的干旱，期间还夹杂着洪水、森林大火等。然后是从2020年开始的与美国和欧洲的跨大西洋贸易战、中国对澳葡萄酒加征关税等，使得澳大利亚葡萄酒产业迎来重大挫折。特别是，占其出口近40%的中国市场，2021年其对中国市场的出口下降97%。近日，《Wine Searcher》公布了澳大利亚最受欢迎的10大葡萄酒。下面，就让我们简单浏览一下... 查看全文>
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