红酒大区级 2023-03-06 14:15

红酒后劲大吗(红酒后劲大还是啤酒)

红酒后劲较大,红酒的酒精度数一般在8到15度之间,虽然酒精度数不高,但是喝起来果香味浓郁,入口顺滑,酒精味不重,容易喝多,酒精慢慢发挥作用,后劲较大。首先我们要明白一点:同一酒精度数的不同类型的酒,我们的醉酒极限并非是相同的,因为酒的酿造方法千差万别,最终出来的酒液成份也是差别很大,导致我们醉酒状态也不尽相同。另外,人体对酒精的感应阀值(醉酒)是基本确定的。但是,感觉器官(情绪、舌头、嗓子、胃)的...  查看全文>

01喝勃艮第酒只知道看等级?那你肯定错过了这些大区级扫地僧

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯(Allen Meadows)接受采访时,被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝,但是结果并不理想,他们仍然不知道好酒的标准,这该怎么办」,他这样回答:「这是人性的本能:最高峰在哪里?我要去攀登它。有人说是罗曼尼康帝(Romanee Conti)、拉塔希(La Tache...  查看全文>

喝勃艮第酒只知道看等级?那你肯定错过了这些大区级扫地僧

02喝勃艮第酒只知道看等级?那你肯定错过了这些大区级扫地僧

囊括一切酒类知识,走进微醺酒类世界!关注微信公众号:酒百科(baikejiu)著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯(Allen Meadows)接受采访时,被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝,但是结果并不理想,他们仍然不知道好酒的标准,这该怎么办」,他这样回答:「这是人性的本能:最高峰在哪里?我要去攀登它。有人说是罗曼尼康帝(Romanee Conti)、拉塔希(La Tache...  查看全文>

喝勃艮第酒只知道看等级?那你肯定错过了这些大区级扫地僧

03意大利最小的大区级产区:瓦莱塔奥斯塔

意大利总共分为20个大区〔Region,大区的含义相当于美国的州(State)或加拿大的省(Province)〕,每个大区都与葡萄酒酿造有着紧密的联系,拥有各自独特的葡萄品种和葡萄酒。其中,位于西北部的瓦莱塔奥斯塔(Valle d’Aosta)大区,是意大利最小的大区级葡萄酒产地,其葡萄种植面积不到500公顷,出产的葡萄酒虽然产量不多,但独具特色。因为毗邻法国和瑞士法语区,这里的地名和葡萄品种大多...  查看全文>

意大利最小的大区级产区:瓦莱塔奥斯塔

04里奥哈风土划分终细化,将新增“村级酒”和“地区级酒”标识!

昨日,里奥哈管委会全体大会批准通过了有关里奥哈葡萄酒地区级(zone)(原先称为子产区,sub-regions)及村镇(town)级别的规定,这将更大程度地细化产区地理标识。里奥哈法定葡萄酒优质原产地(DOCa RIOJA)总裁Fernando Salamero先生表示:“里奥哈作为西班牙高品质葡萄酒的主导品牌,一直将商界领袖、意见领袖以及最终消费者作为自己核心战略的目标群体。而他们对信息有着更高...  查看全文>

里奥哈风土划分终细化,将新增“村级酒”和“地区级酒”标识!

05法国勃艮第红酒分级,分为大区级/村庄级/一级园/特级园四大等级

虽然法国红酒等级制度都比较熟悉,但实际常见的aoc/aop等级仅代表的是波尔多,而勃艮第虽然也是法国产区,但勃艮第红酒等级与波尔多红酒等级完全不同,波尔多主要是以酒庄来进行分级,而勃艮第则以土地来进行分级,而勃艮第最高等级就是特级葡萄园。勃艮第红酒分级大区级(Regionale):这是勃艮第红酒分级中最基础的,产量占到勃艮第葡萄酒总产量的一般,通常酒标上标注的是“Vins de Bourgogne...  查看全文>

法国勃艮第红酒分级,分为大区级/村庄级/一级园/特级园四大等级

06世界10大红酒庄园(世界10大红酒酒庄)

摘要:葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园,就是相当于葡萄酒厂,酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。你知道世界十大葡萄酒庄园有哪些吗?下面,就来介绍下葡萄酒庄园排名,世界红酒庄园排名。1、拉菲酒庄(ChateauLafite Rothschild) 是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。拉菲庄园被...  查看全文>

世界10大红酒庄园(世界10大红酒酒庄)

07全球10大品牌红酒(法国10大品牌红酒)

一.拉菲酒庄(Lafite)千里马也需伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国。临行前,医生建议他带上几瓶拉菲葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。 拉菲古堡红葡萄酒 1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。二.拉图酒庄(Latour)拉图酒庄是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的...  查看全文>

全球10大品牌红酒(法国10大品牌红酒)

08大区级勃艮第白BourgogneBlanc

勃艮第白葡萄酒(Bourgogne Blanc)是法国勃艮第产区出产的静止白葡萄酒。勃艮第头衔创建于1937年,涵盖了那些在没有更多具体地点名称的地区生产的勃艮第葡萄酒。勃艮第白葡萄酒(Bourgogne Blanc)可以用300个公社中的任何一个(或更多)出产的葡萄酿造。该产区允许使用的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、白比诺(Pinot Blanc)和灰比诺(Pinot Gris)。霞...  查看全文>

大区级勃艮第白BourgogneBlanc

09喝遍勃艮第后,他写下了这篇大区级完全指南

罗曼尼康帝酒庄的掌门人Aubert de Villaine说,“酿造伟大的葡萄酒是勃艮第所有酒农的使命,不仅对于特级园如此,对一级、村级甚至是大区级也是如此。”懂得有哪些出众的大区级勃艮第,能体现饮家对勃艮第的认识水准;酿造出非同一般甚至伟大的大区级,能体现酒农对风土的认识和挖掘诠释的水准。今天的专栏中,走遍勃艮第的资深勃艮第爱好者Julien Sun孙博士,将会与大家分享一份结合了他多年经验的大...  查看全文>

喝遍勃艮第后,他写下了这篇大区级完全指南

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