世界各地的葡萄酒产区中,法国最为著名。在法国,无论是气候、土壤、葡萄品种、种植和管理以及酿造技术都是世界首屈一指。今天来介绍几个大家耳熟能详的产区。1.波尔多(Bordeaux) 波尔多位于法国西南部,有着得天独厚的气候与地理条件。西临大西洋,吉伦特河从境内缓缓流过,温带海洋性气候让产区的天气总是那般地温和平顺。贫瘠的砂砾土、黏土和石灰土构成了复杂多样的地质结构,使波尔多能生产出丰富多样的葡萄酒。... 查看全文>
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法国葡萄酒产区是世界上最重要的葡萄酒产区,全国葡萄种植面积达到100万公顷,在全球葡萄酒市场有着举足轻重的地位。这里的葡萄酒丰富多彩,引领着世界潮流。法国人精于酿造任何葡萄酒,无论是干红、干白、甜酒、加强型酒、起泡酒、加香型葡萄酒,都能在法国找到典型的产区,典型的酒。几乎所有主要的国际品种都原产于法国。所有的新兴市场,以学习与模仿法国葡萄酒为荣。法国葡萄酒对于全球市场的重要性不言而喻。法国拥有海洋... 查看全文>
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法国和葡萄牙都为旧世界葡萄酒国家。法国的葡萄酒的特点是口感醇美,风土的特点突出,整体的葡萄酒风格为优雅和传统。葡萄牙的葡萄酒品种繁多,风格多变,口感奇特,其主要代表为波特酒。法国葡萄酒和葡萄牙葡萄酒的区别 1. 葡萄品种法国种植的葡萄品种多为国际性品种,主要有梅洛(Merlot)、歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardon... 查看全文>
法国——波尔多(Bordeaux)酒、勃艮第(Bourgogne)酒和香槟(Champagne)的故乡,是世界上最重要的葡萄酒产酒国,几个世纪以来都生产着深受世界消费者青睐的高品质葡萄酒。中国进口最多的葡萄酒就是法国葡萄酒,如此,你知道法国最有名、最受欢迎的葡萄酒有哪些吗?法国最有名的葡萄酒1、木桐酒庄干红Chateau Mouton Rothschild木桐酒庄是(Chateau Mouton ... 查看全文>
法国—波尔多,勃艮第和香槟的故乡,这里无疑是世界上最重要的红酒产地之一。据说数世纪以来,这里的红酒的产量和质量都比其他民族的要高。在法国,红酒文化深深体现在各个阶层,无论是精英阶层还是普通老百姓,红酒都是他们的日常饮料。同时,红酒也是法国第一大教天主教的重要象征。法国红酒历久不衰的吸引力不一定是因为它的声望,还在于品种的多样性。消费者的喜好的变化催生了许多新品种。法国种植者因地制宜,培育了许多新品... 查看全文>
导读:葡萄酒庄园也可以称为红酒庄园就是相当于葡萄酒厂,葡萄酒庄园指一个陆地单位,通常归土地占有者,在土地上进行酿酒所需原料的种植。酒的酿造和贮存、灌装等全部过程都在酒庄内进行。目前来看一般指以酿制葡萄酒为主,兼顾一定旅游的葡萄酒庄。一般来讲酒庄有自己的葡萄种植园,种出来的葡萄自己酒庄就有酿酒师酿成酒。一、拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)拉菲酒庄(Château Laf... 查看全文>
法国进口葡萄酒是国内消费者较追捧的葡萄酒,尤其是法国进口红酒。甚至很多国人对葡萄酒的印象就停留在法国进口红酒。由于法国葡萄酒种类繁多,而且酒标也不像其他地区比如美国,质量,南非等国家那样有让人一目了然的葡萄酒酒标。那么我们在购买法国进口葡萄酒应该考虑什么因素呢? (一)品牌 葡萄酒的品牌包括:葡萄园的名称(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。你可以选择你偏爱的品牌,... 查看全文>
法国葡萄酒的等级分类有两种,分别是旧版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT,和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等级制度是2009进行的一次改革,两者现在都可以使用。在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)... 查看全文>
摘 要:葡萄酒作为法国的一项名优产品,具有较强的代表性,在葡萄酒的生产过程当中,按照法国对葡萄酒的管理规定,将葡萄酒分成了4个等级。其中按照葡萄酒不同的产区和不同的产品特点,对葡萄酒进行分级。我们了解法国葡萄酒的分级制度,不但能够加深对法国葡萄酒产品的认知,同时还能够对葡萄酒的生产、地区特色酒的品类以及葡萄酒的发展历史有更加清晰的认识,进而在葡萄酒的销售和研究工作中能够获得更多的支持。本文结合法国... 查看全文>
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