酒是中华五千年的文化  2023-03-06 14:30

以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及酒精酒几十年的历史，却迫害了五千年的白酒文化，现在一提到白酒，首先想到的就是酒精勾兑的，毕竟酒精酒占据了95%的市场。本人家中酿酒多年，虽然没有那种几百年的历史，但是小五十年还是有的，所以今天就跟大家聊一聊酒的酿造过程，让大家明白一下，真正白酒是如何酿成的，如果有同行，大家也...  查看全文>

小酒江小白这些年风头无两，成为年轻人都喜欢喝的一款纯酿酒，但很多人不知道的是，江小白就来自于重庆白沙的江记酒庄，虽然很多人对江小白这款酒褒贬不一，但销量注意证明其的优秀，而江记酒庄采用的是当地千年酿酒传统，它的品质是源于传承，而并不是传闻中的酒精勾兑。江记酒庄的酒文化“我是江小白，生活很简单”，一句简单的口号，令很多年轻人都为之着迷，当然立功的不只是口感和酒瓶上的几句宣传语，而是“江小白”的态度，...  查看全文>

2022年9月23日至25日，由贵州茅台酱香酒营销有限公司主办的“寻根汉源·问道汉酱”千年丝路溯源活动在陕西省汉中市隆重举行。来自陕西、河南的130余名嘉宾身着传统汉服，在汉桂飘香的金秋，共同传承并守护千年丝路文化源点。本次活动主要包括汉宴、张骞祭祀大典、汉酱酒丝路溯源交流会、大型汉文化情景剧《汉颂》观赏、大型汉文化水舞秀《天汉传奇》观赏，《汉酱北上》等体验内容。汉中之于汉酱酒，既有汉文化发祥地渊...  查看全文>

12月18日，五粮液第二十三届酒圣祭祀大典在酒圣山隆重举行。作为第三届中国国际名酒文化节重要活动之一，本届祭祀大典以"五粮酒承千古业、五代人酿万年丰"为主题，旨在弘扬和美五粮精髓，传承五粮液源远流长的酿酒文化和匠心精神，展现酒都宜宾的文化风采。五粮液举办酒圣祭祀大典宜宾市人民政府副市长陈扬杰，四川轻化工大学校长庹先国，中国酒业协会副秘书长刘振国，以及五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，集团公司总...  查看全文>

人生得意须尽欢，莫使金樽空对月晚来天欲雪，能饮一杯无？休对故人思故国，且将新火试新茶，诗酒趁年华......自古以来，关于酒的经典诗句不胜枚举黄酒馥郁芳香，一觞神清气爽在世界三大古酒中占有重要的一席白酒绵柔醇厚，一觞回味悠长与法国白兰地、苏格兰威士忌并称为世界三大蒸馏酒中国制酒历史源远流长，品种繁多名酒荟萃，享誉中外被中国古代诗词中的酒文化所吸引，乌兹别克斯坦兄妹米兰（Komron Aminov）...  查看全文>

白酒，时而出入庙堂、气宇轩昂；时而豪气冲天、自由不羁；时而市井小巷、一团和气……酒场百态，包罗万象，折射出中国社会文化的多元并存。白酒文化，庄严厚重 中国传统文化，最讲究敬天地礼神明。带着对自然的敬畏，对生命的崇拜，儒家文化中将祭祀纳为最重要的一部分——天地生养万物，六道众生，一切有形有象的事物都有神！ 古代君王认为：“国之大事，在祀在戎”。沐浴更衣，以最好的酒，配上最高规格的礼仪，为向上苍、祖...  查看全文>

我国的白酒文化根深蒂固，白酒的地位不可动摇，酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在国人生活中都占有重要的位置。但白酒的起源很难定义，而且古人喝还不是白酒。酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。酒是人类非常古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一起开始的。自从酒浮现之后，作为一种物质文化，酒的形态多种多样，其进展历程与经济进展史同步，而酒又...  查看全文>

的酒具种类非常多，有木，竹制品，兽角，海螺，葫菇、陶制酒器、青铜制酒器、漆制酒器、瓷制酒器、玉器，水晶制品、金银酒器、锡制酒器、景泰蓝酒器、玻璃酒器、铝制罐、不锈钢饮酒器、袋装塑料软包装，纸包装容器等等，只是发展至今，一些传统的酒具多被简单的玻璃制品取代，虽然有些已经不多见，但是对白酒历史上所用到的酒具有一定的了解还是十分必要的。远古时代的酒器：早在公元六千多年前的新石器文化时期，已出现了形状类似...  查看全文>

经此一疫。我们接受了大自然对人类的惩罚；我们体会到自私与傲慢带来的恶果。在这场没有硝烟的战争中，我们看到了无数人性的光辉，如同暴风雨中的雷电，或许短暂，但无比闪耀。疫情初始。总有最美的逆行者选择了冲锋在前，比如医生，比如公交司机，比如交警，巡警，社会的基础运转不能离开他们，公交总公司一万多名员工，口罩数量严重不足。巡警交警们一直暴露在危险的工作工作环境当中。医生，护士作为防疫一线最勇敢的战士们，更...  查看全文>