鸡尾酒的历史  2023-03-06 14:30

喜欢Old Fashioned调酒吗？那「赛泽瑞克Sazerac」可能也会是你的菜。这杯调酒虽然没有Old Fashioned那么有名，但在世界调酒排名中也是有21名！赛泽瑞克做法和Old Fashioned有八成像，一样都有威士忌、方糖、苦精，但比较特别的是还使用了艾碧斯，让它增添了更多草本风味。但究竟要如何调制赛泽瑞克呢？Sazerac 赛泽瑞克酒谱裸麦威士忌/干邑50 ml艾碧斯10 ml方...  查看全文>

你对鸡尾酒的最早记忆是什么？也许在当地的运动会上，在一个冬天的下午，鸡尾酒有着悠久而丰富多彩的历史，我们今天啜饮的许多饮料都是100多年前创造的。鸡尾酒可能起源于12世纪，当时欧洲炼金术士Arnaldus de Villa Nova对蒸馏技术进行了改进，几个世纪以来，蒸馏经历了许多进一步的发展。并且，随着其使用的扩散，爱尔兰，然后苏格兰人发现了威士忌，法国干邑和阿马尼亚克，荷兰和英国杜松子酒，以及...  查看全文>

大多数鸡尾酒来源的故事都是错误的时间线，朦胧的记忆和食谱，如果幸运的话，匆匆写在餐巾纸上，但椰林飘香（pina colada）鸡尾酒的起源比较清晰。事实上，在1954年圣胡安加勒比希尔顿酒店的调酒师Ramón“Monchito”Marrero创造了一种混合的朗姆酒，椰子奶油和菠萝汁的新鸡尾酒–椰林飘香（pina colada）诞生了。鸡尾酒在其酒吧的35年任期内由其创作者提供服务，1978年，椰林...  查看全文>

我们喜欢吸收！原始的烈酒在内部飞溅时，振动器的声音在大块冰上甩动。半成品老式结露。光荣的品种或颜色，玻璃器皿和装饰品。喝一杯鸡尾酒并感到社交上的疏松和润滑是我们许多人深深地喜欢的一种乐趣。但是，我们大多数人都不知道我们在喝什么或它来自哪里。为什么称为所谓的。另外，您知道您想成为这个人，以这种利基知识打动您的朋友。因为归根结底，鸡尾酒历史有时是朦胧，疯狂和彻头彻尾的，每当谈到声称自己创造了一杯酒时，...  查看全文>

长岛冰茶是一种混合类型的鸡尾酒饮料（不是茶），长岛冰茶鸡尾酒通常由伏特加酒，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒，和可乐组成。长岛冰茶的历史长岛冰茶传统上采用伏特加，龙舌兰酒，朗姆酒，橙味利口酒，杜松子酒和可乐，苏打水制作。Robert“Rosebud”Butt声称自己在1972年发明了这种强力的饮料，因为他在长岛橡树海滩旅馆工作时参加了鸡尾酒调酒比赛。类似的饮料是在20世纪20年代在田纳西州长...  查看全文>

喜欢Old Fashioned调酒吗？那「赛泽瑞克Sazerac」可能也会是你的菜。这杯调酒虽然没有Old Fashioned那么有名，但在世界调酒排名中也是有21名！赛泽瑞克做法和Old Fashioned有八成像，一样都有威士忌、方糖、苦精，但比较特别的是还使用了艾碧斯，让它增添了更多草本风味。但究竟要如何调制赛泽瑞克呢？Sazerac 赛泽瑞克酒谱裸麦威士忌/干邑50 ml艾碧斯10 ml方...  查看全文>

鸡尾酒配料有很多类型，就算以流行配料确定的鸡尾酒，各配料在分量上也会因地域不同、口味各异而有较大变化，因此随时可以。但许多的鸡尾酒，已成为传之不朽的经典，始终被人们钟爱。鸡尾酒多用式样新颖、颜色协调的载杯盛载。装饰品可有可无，但装点上更能凸显魅力鸡尾酒的喝法，怎么喝呢？通常鸡尾酒只有三种喝法：一是纯喝（Straight）。就是单纯喝一种酒，品味其独特的芬芳与气味；二是加冰块喝（OntheRocks...  查看全文>

美国气象学家Edward N.Lorenz于1963年提交的一篇论文中提到：“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可以在两周以后引起美国得克萨斯州的一场龙卷风。”Grape Phylloxera1854年在美洲的纽约、德克萨斯等地区发现了一种黄绿色小昆虫，搭乘黑三角贸易的罪恶轮帆成功偷渡到了欧洲，终结了干邑在鸡尾酒历史中的辉煌。1863年在英国温室中栽培的葡萄上发现了根瘤蚜，...  查看全文>

你对鸡尾酒的最早记忆是什么？也许在当地的运动会上，在一个冬天的下午，鸡尾酒有着悠久而丰富多彩的历史，我们今天啜饮的许多饮料都是100多年前创造的。鸡尾酒可能起源于12世纪，当时欧洲炼金术士Arnaldus de Villa Nova对蒸馏技术进行了改进，几个世纪以来，蒸馏经历了许多进一步的发展。并且，随着其使用的扩散，爱尔兰，然后苏格兰人发现了威士忌，法国干邑和阿马尼亚克，荷兰和英国杜松子酒，以及...  查看全文>