为什么叫曲酒  2023-03-06 14:30

汾酒，一种中国烧酒，为高粱酒，以高粱为主要制酒原料。是山西省汾阳市杏花村的大曲清香型白酒，以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝着称于世。汾酒是山西具有代表性的白酒，清香纯正具有以乙酸乙酯为主体的优雅谐调的复合香气，入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。汾酒系列白酒产品众多，其中有一款被称为夺命53，引起了人们的好奇。那么，为什么叫汾酒夺命53？汾酒是纯粮食酿造的吗?汾酒夺命53，指的就是53°...  查看全文>

加饭酒是一种黄酒，因为在酿制过程中，增加酿酒用的米饭数量，减少水的用量，因此称为“加饭酒”。加饭酒属半干型黄酒，酒液橙黄清澈，香气芬芳，鲜甜醇厚。加饭酒是绍兴黄酒的一种，顾名思义，“加饭”就是多加原料的意思，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称，它是以元红酒为基础精制而成的。加饭酒色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜...  查看全文>

说到酒水，不知道大家有没有发现，在我国的酒水市场上，很多酒水的品牌名称都来源于地名。比如茅台、泸州老窖、汾酒等等。而今天我们要说的这款古越龙山黄酒，其实取名的灵感也是来源于地区名，下面就让我们一起来来看看这款酒为什么叫古越龙山，古越龙山名字的由来是什么吧!我想，看到古越龙山其实是一个地名，我想大家都很差异。因为众所周知，古月龙山黄酒来源于绍兴，跟他的名字可是没有任何关系。其实这还得从历史说起。据悉...  查看全文>

1、飞天茅台商标上的仙女飞天为什么插的是两柱香两个飞天端是一个盘子，盘子里是一个古代的酒具，名字叫爵。那两个短柱是爵的一部分。2、茅台酒为什么叫飞天茅台而不是遁地或其他茅台最早是车轮，后来外销换了飞天3，敦煌茅台酒与飞天茅台酒是一回事吗老茅台酒是不是有敦煌飞天和敦煌是飞天茅台的商标注册图案，传统流通的茅台有不少种，飞天和五星是最普遍的。茅台最初是五星标，出口为了减少政治色彩所以申请了敦煌图案的飞天...  查看全文>

干红干白是指干型红葡萄酒和干型白葡萄酒，“干型”的意思是指葡萄酒的含糖量低于4.0g/L，发酵过程中糖分完全转化为酒精，喝起来没有甜味，其它类型还有半干、半甜和甜型。所谓干型葡萄酒（干白、干红）仅指葡萄酒中含糖量的多少，并没有其他的含义。按照标准的规定，干型葡萄酒的含糖量在 4.0g/L以下。由于这种类型的酒含糖量低，没有甜味，所以更多地表现出葡萄的果香、发酵产生的酒香和陈酿留下的醇香。...  查看全文>

勃艮第杯是葡萄酒杯的一种，因更适合勃艮第风格葡萄酒，因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波尔多杯宽和浅，杯口也较宽，这样能更好的聚集和散发勃艮第葡萄酒的酒香。红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红酒有最佳的侍酒温度，一般在十几度的温度最好，但是人体温度为36摄氏度，如果用其他杯子容易把体温传给红酒，使红酒升温，影响红酒风味。不同形状的酒杯...  查看全文>

“中国白酒的别称历史上，中国白酒亦被称为烧酒、高粱酒、白干酒等。称白酒，是因为其酒无色……新中国成立后，统一用白酒这一名称代替了以前所使用的烧酒或者高粱酒等名称”——《中国酒概述》白酒作为中国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。“白”字：内藏乾坤 中国文化博大精深，一个简单的“白”字，也蕴含了丰富的内涵。正...  查看全文>

在当今社会酒的种类越来越多，日常我们将酒分为两大类，一是国酒一是洋酒。这其中，白酒不仅是国酒的典型代表，更是我国文化的一个载体，传承了上千年的历史文化。在中国的餐桌上白酒几乎无处不在，但正是这无处不在的白酒，它的起源和名称由来，却很少有人能知道。白酒的起源 关于白酒的起源，历来是众说纷纭的，不过人们普遍认同的有三种：猿猴造酒、 仪狄造酒 、杜康造酒猿猴造酒 自然界中过时的生长是有严格的季节性的，...  查看全文>

白酒在历史的长河中，承载着浓浓的中华文化。虽然白酒在日常生活中十分常见，但是对于其起源，尤其是白酒名称的由来，却少有人能细细道来。一、白酒名称的由来其实，白酒以前不叫白酒，古时候有叫它“杜康”，也有叫“解忧水”和“忘情水”的。在中国近现代后，随着烧酒、烧刀子、高粱酒、老白干等酒的种类日趋繁多，甚至到后面都叫上不酒的名字来，所以在新中国成立后，就统一把这类蒸馏酒统称为“白酒”。但由于白酒并非是白色的...  查看全文>