produit en france红酒  2023-03-06 17:45

想要找寻风味独特以及代替波尔多酒较为划算的酒品者，这是一块藏宝之地。法国西南部酒区有许多小型的家族酒庄，他们用传统的丹娜葡萄酿出醇厚的红酒，充满迷人的怀旧风味。法国西南部酒区的区域划分基于便利的考量，多于逻辑的分析。区内有数个法定产区所种植的葡萄品种和邻近的波尔多酒区一样，若非因地理或历史的种种意外因素，这些产区很可能已纳入波尔多酒区。举例来说，贝杰哈克酒区(Bergerac)早在梅多克酒尚未突起...  查看全文>

图文：陆江 | 葡萄酒在线上周五，10月8日，作为媒体参加了法国驻华大使馆在大使官邸举办的【2021 年“好味法兰西”】（GOUT DE FRANCE）活动启动新闻发布会。法国政府官方为了推介法国的美食及美食文化，的确是不余遗力，在多方位多角度在华举办各类活动。好味法兰西今年因为疫情原因，没有晚宴，改成中午的小型媒体推介会。主要包括观摩菜品制作、大使会面及讲话、餐点品尝及鸡尾酒会。现场有参加活动餐...  查看全文>

有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...  查看全文>

Moulis-en-Médoc是法国西南部波尔多Haut-Médoc地区的一个小村庄。它的名字来源于穆里斯(Moulis)产区，该产区的红酒主要来自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。要想获得AOC的Moulis头衔，葡萄酒必须使用在Arcins、Avensan、Castelnau、Cussac、Lamarque和Listrac教区的特定地块种植的葡萄酿造。该产区...  查看全文>

澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...  查看全文>

Coteaux d 'Ensérune是IGP对产自法国南部朗格多克-鲁西永(Languedoc-Roussillon)葡萄酒产区贝济耶(Beziers)以西地区的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的称呼。尽管除了一小部分朗格多克(Languedoc)产区外，该地区没有任何aoc级别的产区，但它仍然是大量葡萄栽培的所在地。葡萄酒大多数在Coteaux d 'Ensérune IGP下酿造的葡萄酒都是红...  查看全文>

Chateaux en Bourgeais位于Cotes de Bourg的中心，位于Gauriac吉伦德河口的右岸，距离波尔多约35公里。它聚集了大约50个酿酒师，他们的土地超过100公顷。除了地理位置优越外，该酒庄还聚集了50多名因对葡萄酒的热情而团结在一起的葡萄酒种植者。城堡的土地占地超过100公顷，葡萄园在Cotes de Bourg AOC生产高达6500升的红酒。它的酿造仍然是自愿的传...  查看全文>

Hemel-en-Aarde(在南非荷兰语中是“天堂和大地”的意思)是南非西开普省沃克湾的一个葡萄酒产区，位于开普敦东南约80公里处。该地区靠近海岸意味着它享有明显的海洋性气候。以黑比诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)酿造的具有一定勃艮第风格的优雅、气候凉爽的葡萄酒是该地区的特色，近年来在国际上的声誉大大提高。这里也生产少量的西拉(Syrah)、皮诺塔奇(Pinotage)...  查看全文>

法国拉图尔产区是法国南部鲁西永葡萄酒产区拉图尔产区出产的红葡萄酒的一个等级。歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah)，加上佳丽酿(Carignan)和莱多纳(Lledoner)佩鲁(Pelut)是这里使用的主要葡萄品种。葡萄酒Carignan，在历史上是主要成分，通过碳浸渍来强化葡萄酒的果味，而不是它的单宁，乡村特征。现代生产商现在使用越来越多的西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)...  查看全文>