AOC等级是法国红酒等级的最高级别,意思是法定产区葡萄酒,与AOP意思是一样的。法国红酒等级一般在酒标中会有明确标明,AOC属于旧版等级,AOP是新版,但现在一般还是标AOC。在横扫欧洲的葡萄根瘤蚜危机结束后,法国出现了大量的假冒伪劣葡萄酒,为了应对这一局面,产区法规应运而生,并于 1923 年达到鼎盛。随后,罗讷河谷(Rhone Valley)教皇新堡(Chateauneuf du Pape)率... 查看全文>
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想要找寻风味独特以及代替波尔多酒较为划算的酒品者,这是一块藏宝之地。法国西南部酒区有许多小型的家族酒庄,他们用传统的丹娜葡萄酿出醇厚的红酒,充满迷人的怀旧风味。法国西南部酒区的区域划分基于便利的考量,多于逻辑的分析。区内有数个法定产区所种植的葡萄品种和邻近的波尔多酒区一样,若非因地理或历史的种种意外因素,这些产区很可能已纳入波尔多酒区。举例来说,贝杰哈克酒区(Bergerac)早在梅多克酒尚未突起... 查看全文>
法国红酒等级如何划分?在购买红酒的时候,大家可能会注意到,有些红酒品牌上会有“AOC、VDQS”等字母,较常见的就是法国拉菲波尔多AOC葡萄酒,这些字母代表的是什么意思呢?查了查资料,才发现原来这些字母指的是红酒的等级,不同的字母代表不同的等级。2.满月酒注意事项大全法国红酒等级划分法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。法定产区葡萄酒级别简称AOC,是法国... 查看全文>
很多人喜欢喝红酒,但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗?又该如何去判断一瓶红酒的价格? 今天我来带大家分享一下简单的红酒知识,学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。 以法国波尔多为代表。 在法国有3-4万个酒庄,酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。 日常饮用级(餐酒)VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他... 查看全文>
澳大利亚红酒的等级名称分别是品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅,澳大利亚红酒没有标准的等级体系,这是澳大利亚葡萄酒烈酒协会(AWBC)把澳洲红酒按照个性和市场表现分成的四个等级。澳大利亚葡萄酒算是葡萄酒新世界的代表之一,它没有标准的分级制度,AWBC 把澳洲葡萄酒按照市场表现和个性分为 4 种种类:品牌之冠、新锐之星、区域之粹和澳洲之巅。1、品牌之冠(Brand Champions):品牌之冠... 查看全文>
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒(Vin De Table)日常餐酒是最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成。地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP)由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与... 查看全文>
法国红酒等级会标在酒标上,酒庄正标上会有,而中文背标上会有更明显的标识。一般中文背标上会有所有红酒信息,可以更直观的了解整瓶红酒,因此挑选红酒时,可以仔细阅读背标内容。旧版葡萄酒等级制度将法国葡萄酒分为4个等级:日常餐酒 (Vin de France)可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不... 查看全文>
可能有些消费者比较困惑,为什么同样都是红酒,有些红酒只需要七八十元,而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元,是什么原因影响红酒的价格?是红酒级别吗?那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢?今天,小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。法国红酒的等级划分:(1)日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡... 查看全文>
法国化学家马丁·夏特兰·古多华曾说过这么一句话,“酒反映了人类文明史上的许多东西,它向我们展示了宗教、宇宙、自然、肉体和生命”。酒的发展,和历史的发展,是紧密联系在一起的,而酒文化,也是人类文明史不可分割的一部分。aop红酒等级说到中国最具代表的酒,我想大家会脱口而出白酒和黄酒,而提到西方国家最具代表的酒,葡萄酒当属其一。说起葡萄酒,也就是红酒,不得不提到一个国家, 法国。法国是世界著名的葡萄酒产... 查看全文>
法国拉图尔产区是法国南部鲁西永葡萄酒产区拉图尔产区出产的红葡萄酒的一个等级。歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah),加上佳丽酿(Carignan)和莱多纳(Lledoner)佩鲁(Pelut)是这里使用的主要葡萄品种。葡萄酒Carignan,在历史上是主要成分,通过碳浸渍来强化葡萄酒的果味,而不是它的单宁,乡村特征。现代生产商现在使用越来越多的西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)... 查看全文>
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