从1991年7月李记明在西北农业大学从事葡萄与葡萄酒的教学科研工作算起,李记明已经从事葡萄酒行业已经逾30年,其中有20年在张裕进行技术研究工作。如今,以李记明为代表的酒业工匠们正在为中国葡萄酒事业及食品工业书写着属于这代人的光辉一页。中国葡萄酒虽经过了汉、唐、宋、元、明、清不同的时代,但是直到1892年国人张弼士在烟台创办张裕公司,才开启了中国规模化生产葡萄酒的历史。经过一百多年的发展,如今张裕... 查看全文>
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蜜合花酒庄(Chateau Mirefleurs)是烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司继富郎多酒庄(Roullet Fransac)之后,在法国收购的第二家酒庄。有说法认为,其名与酒庄城堡上一个可欣赏庄园美景的亭子有关。“Mirefleurs”源于拉丁语中的“Miraflores”(“mirare”意为注视、看见,而“floris”指花)。中文名“蜜合花”巧妙地将“mire”的谐音和“花”结合在一起,寓... 查看全文>
52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年价格行情走势,52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年500ml单瓶装价格表,52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年500ml单瓶装价格多少钱?52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年500ml单瓶装的市场价格行情!52度泸州老窖百年窖龄酒窖龄60年500ml单瓶装市场参考价:¥408.0052度泸州老窖百年... 查看全文>
英国女王英国皇室一直是聚光灯的焦点。王室大大小小的绯闻铺天盖地,但唯有一人永远以亲切的笑容站在那里。她就是英国女王——伊丽莎白二世!这位优雅的妇人,以自己的睿智、节俭,撑起了英国皇室的一片天。女王的酒窖顾问杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)她是世界著名酒评家;她是英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET前名誉主席;她是皇家葡萄酒委员会(Royal Household WineCommitt... 查看全文>
飞机上俯瞰延绵的安第斯山脉书接上文,富隆南美酒庄考察团结束了阿根廷之行的最后一站:美贝园。今天他们乘坐飞机,越过连绵不绝的安第斯山脉,来到另一个葡萄酒国度:智利。这次考察团将走访老牌酒庄:胜卡罗,Santa Carolina。经过舟车劳顿,考察团带着对安第斯山脉壮丽景色的讶异,平安地降落在了智利首都圣地亚哥。对智利葡萄酒有所了解的人,多少都应该会听过胜卡罗酒庄Santa Carolina的大名。胜... 查看全文>
近日参观了洋河百年地下酒窖,它是洋河酒文化的重要标志,被业界誉为“白酒的地下宫殿”。这里不仅承载着陈年白酒醇厚的窖藏风味,还记录了一个时代的酿造文化和百年洋河厚重的酿酒历史。地下酒窖占地约2000平方米,存储陶坛3800只,每只储酒量为350公斤左右。这里储存了洋河最好的原酒,每一坛酒都是处于金字塔顶端,极具特性。2011年,洋河地下酒窖入选江苏省重点文物保护单位,是洋河的镇企之宝。这里的原酒实际... 查看全文>
常见的张裕馆藏百年干红葡萄酒品有两种,一种是张裕博物馆馆藏特选级解百纳干红葡萄酒,另一种是张裕馆藏书画版赤霞珠干红葡萄酒。两着有什么区别呢?张裕博物馆馆藏特选级解百纳干红葡萄酒以蛇龙珠为原料,进过传统工艺酿造,为此张裕博物馆馆藏百年干红葡萄酒的口感是非常的细腻的,颜色也是呈紫红色的,让人看着非常的有食欲。而张裕馆藏书画版赤霞珠干红葡萄酒是以赤霞珠为原料,酿制而成,能酿造出颜色深、浓郁、单宁重的红葡... 查看全文>
在生活中,也许我们的房子是租来的,车子也是租来的,在这个生活压力重重的世界里,如果有机会品尝一杯葡萄酒,这就是一件值得开心的事情。如果懂葡萄酒的人应该都听说过张裕这个名词,张裕葡萄酒也是很多人都喜欢的。接下来,一起来了解一下传奇张裕的百年梦想。张裕公司获得甲等大奖章 1915年5月,第十四届巴拿马太平洋博览会进入评审阶段。经过几轮评审,山西(官厅)高粱“汾酒”成了获奖的白酒品牌。而山东张裕酿酒公司... 查看全文>
在生活中,也许我们的房子是租来的,车子也是租来的,在这个生活压力重重的世界里,如果有机会品尝一杯葡萄酒,这就是一件值得开心的事情。如果懂葡萄酒的人应该都听说过张裕这个名词,张裕葡萄酒也是很多人都喜欢的。接下来,一起来了解一下传奇张裕的百年梦想。张裕公司获得甲等大奖章1915年5月,第十四届巴拿马太平洋博览会进入评审阶段。经过几轮评审,山西(官厅)高粱“汾酒”成了唯一获奖的白酒品牌。而山东张裕酿... 查看全文>
走进张裕百年酒窖,细心的人们会发现穹顶上布满驳的苔迹。酒苔是岁月遗下的自然痕迹,在世界上所有历史悠久的酒庄酒窖,都会发现酒苔。虽然目前还没有专门的科学研究结论,但在法国、意大利、西班牙一带的传统葡萄酒产区,酿酒师们一直以来普遍相信:天然的酒苔为酒窖营造了一种特殊的微生物环境,能够通过氧气与橡木桶内的酒液形成微妙的互动,从而使酒更加香醇。收藏级葡萄酒——张裕百年酒窖干红即出自这里,百年酒窖干红对酿酒... 查看全文>
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