我的祖上有酿酒之源,儿时就对村里的酒作坊非常感兴趣,亲眼见过粮食酿酒的过程,甚至还因为酒糟那醇美的香气,还偷吃过酒糟。因为一直喜欢各种酒,当然也不会放过我们的白酒,所以喜欢自己去了解。白酒勾兑不是一个贬义词大家一谈勾兑酒就觉得是假酒。其实除了极少数的原浆酒是不会勾兑的,但也免不了需要加一定的水来调和酒精的度数,其实也是叫做勾兑。53度飞天茅台可能现在大家觉得只有正品的53度飞天茅台才是纯粮酒的典范... 查看全文>
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今天,第八届酒博会暨2018贵洽会在贵州省贵阳市盛大开幕。今天的热点依然在茅台集团的销售区了,今天的茅台酒又成了抢购商品。茅台酒销售区被酒友们围得水泄不通,大批武警进来维护秩序,即使怎样拥堵,太阳多猛烈,并且只限购那么4瓶,也抵挡不了酒友们购买茅台酒的热情。酒博会茅台酒抢购火爆,为什么是非茅台酒不抢呢?好酒真的那么难找吗?一,酒博会的茅台酒真实。小六就问过那些前来抢购的酒友们,他们都表示:在酒博会... 查看全文>
纯粮酒就是好酒吗?这本来是一个简单的问题。但是,总有朋友来问:你的酒是不是纯粮的?既然如此,今天我们就好好说说。其实在我看来,纯粮酒就是一个最基础的标准。哪怕是现在的食用酒精勾兑酒,其实也可以算是纯粮。因为这个食用酒精,也是用薯类、谷物、甘蔗等农作物酿造出来的。现在很多人之所以强调纯粮酒这个概念,是因为在一二十年前,一些不法分子用有毒的工业酒精去勾兑酒,造成了命案,影响十分恶劣。时过境迁,现在不法... 查看全文>
7月27号,国酒茅台营销有限公司发布营销活动通知,宣布全国各省市专卖店、特约经销商、直营店定于2018年8月6日—8月8日开展为期共3天的消费者优惠活动。8月6号,原本应持续三天的茅台促销活动却因为过于火爆提前停止了,这其中有怎样的缘由?酒友们都说,好酒难求,好酒到底有多难求?让我们一起来捋一捋事情的前因后果。茅台此次举行的“夏季优惠100元,消费者满意100分”的促销活动,将茅台定价1399元/... 查看全文>
古人饮酒,一切都是发乎情,止乎礼。吹牛也好,劝酒也罢,没必要硬灌!友情在酒里,更在漫长的岁月中......在流传下来的诗文篇章里,大家经常能看到诸如“会须一饮三百杯”、“饮如长鲸吸百川”、“五斗解醒”这样的诗句。就连武松大哥,都喝十八大碗酒了,还能过景阳冈打虎呢……在喝酒这件事上,古人可真是太能吹啦!烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯只吹杯数,不吹度数。古时候宋元之前,大多饮用发酵酒,用高粱或大米作为... 查看全文>
随着年轻消费群体的崛起,年轻化逐渐成为品牌们创新发展的趋势。酒作为一个历史悠久的特殊品类,带有极强的社交属性,消费群体与消费场景较为固定。所以,理清年轻人到底喝什么酒,对酒类品牌来说至关重要。低度低热量白酒是酒类的典型代表品类,市场赋予了其极特殊的角色和作用。在消费者的心智中,白酒几乎等同于“高酒精度”,这与我国对于高低度白酒的定义息息相关。在我国,高低度白酒的界限设为45%vol,高度酒:45%... 查看全文>
诸位酒友请留步,今天在下为大家准备了鉴酒之法:大家都知道中国乃是白酒之乡,最早的酒可追溯道大禹时期,至今已有4000余年的历史,其酿造工艺、酒食文化衍变至今已更为完整。那么如何甄别酒的好坏呢?通常大家喝酒有两个评判点,第一自然是口感,选酒就看对不对味儿,味道好的酒肯定差不了。第二就是上不上头了,这点很多酒友深有体会,有的酒喝起来顺口,味道也不错。可一觉醒来却是头疼难当,浑身不爽。打头的酒不会好到哪... 查看全文>
中国是酒的故乡,在生活中处处可以看到酒的踪影。结束一天工作后的独饮,亲朋好友的聚会,商务接待时的宴请。酒给我们带来唇齿留香的同时,还为我们增添了一种情趣。但市场上像繁星一样多的白酒中,哪种才是我们所谓的好酒呢?6粮酿造好粮出好酒,金种子始终坚持“用粮心,才是讲良心”,用心酿造每一瓶好酒。金种子馥合香精选高粱、大麦、小麦、大米、糯米、豌豆等六粮作为原料,从源头上保证了馥合香酒品的纯粮品质。513年历... 查看全文>
“生肖酒”的崛起与火爆在白酒收藏市场中,酒本身的品质好坏决定了它的基本收藏价值,在此基础上,还要满足人们对历史文化、艺术内涵的追求。纪念酒既包含了年份酒的酒香陈韵,又富有独特的文化内涵,非常具有收藏价值。市面上常见的纪念酒通常分为两种:一种是为了国家的重要事件、重大活动而推出的名酒纪念酒,如“香港回归纪念酒”“奥运纪念酒”、“封藏大典纪念酒”等。此种类型的纪念酒虽然意义非凡,但和消费者却有一定的距... 查看全文>
很多人在第一次喝酱香酒的时候,很难接受辛辣的口感和醇厚的酱香味,甚至会产生疑问,一瓶上千元的酒,也不过如此嘛,有这样疑问的人,大多是还没有掌握酱香酒的品鉴,对于喝惯了其他香型白酒的人来说,喝酱香型酒也需要一些时间适应。喝酱香酒可以从以下几个方面品鉴:1醒酒开瓶后需要让酒液与氧气充分接触,静置几分钟,再把盖拧紧,重复几次,使得酒中的单宁与空气中的氧气充分接触,氧化单宁,减少苦涩感。其次单宁氧化,也会... 查看全文>
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