经常来往于国内与法国,这绝对是一个文化非常丰富的国家,香榭丽舍大街的时尚,波尔多红酒的高雅,法式甜点,街头热吻的烂漫。法兰西名族的血液中流淌着红酒,基本上无论是富有还是贫民红酒都是必不可少滴,生活中充满了烂漫,品质是从点点滴滴中积累的。今天来给大家介绍下法国红酒的最初级的鉴别方法,这样下次亲们再去法式餐厅就可以在朋友面前露一手啦。先上一张红酒级别介绍图最低级别的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
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意大利的产区分级系统一直是个谜。意大利的产区还多多多多多对把产区分成三六九等这件事,世界上再也没有人比法国人和意大利人更热心了!法国分级清晰明了——特级园比一级园好,一级园又比大区好;产区内再划一个范围更小的产区,那这个小产区几乎肯定更好。这一套系统能让哪怕不怎么懂酒的人,也能轻松买到想要的酒。如果把这一套参考方法同样搬到爱给产区分级的意大利,你会发现自己很快就晕了。各种分级之间关系很混乱不说,很... 查看全文>
doc级别红酒一般多少钱?一般也就百元左右,doc级别红酒其实就是意大利的法定产区葡萄酒,类似于法国aoc级红酒,所不同的是,doc级别之上还有docg级别,所以其价格跨度没有法国aoc那么大,属于意大利比较平价的葡萄酒,但至少品质比较有保证。doc级别红酒一般百元左右与法国一样,意大利葡萄酒也有着严格的等级制度,由高到低可分为:优秀产区葡萄酒(DOCG):全名为“Denominazione di... 查看全文>
婚礼是一种缔结婚姻的仪式,有法律公证仪式或宗教仪式等,用来庆祝一段婚姻的开始,代表结婚。所有的民族和国家都有其传统的婚礼仪式,是其民俗文化的继承途径,也是本民族文化教育的仪式。在大部分的文化里,通常都会发展出一些结婚上的传统与习俗,其中有许多在现代社会中已经失去了其原始所象征的意义。婚礼也是一个人一生中重要的里程碑,属于生命礼仪的一种。结婚是人生非常重大的事情,尤其对于长辈来说,很多都是关乎面子的... 查看全文>
在意大利的葡萄酒酒标上,DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者,估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么,DOC和DOCG究竟有什么差别呢?意大利葡萄酒的分级意大利葡萄酒的分级在1992年制定的第164条法律里,意大利的酒品依照质量程度,分作三大级别。如果用金 字塔来做比喻,在最底层的,为质量一般的餐酒(VdT)。往上探,位于中间的为地区餐酒 (IGT)... 查看全文>
可以按照法国葡萄酒等级制度来鉴定法国红酒的级别。法国葡萄酒等级制度从高到低分别是:AOC(法定产区葡萄酒),VDQS (优良地区餐酒),VDP(地区餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法国红酒的最高级别。法国红酒级别如何区分(1)日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。这种... 查看全文>
葡萄牙红酒级别分为三个等级,分别是法定产区葡萄酒(DOC)、地区餐酒(VR)和日常餐酒(Vinho)。葡萄牙是一个旧世界葡萄酒国家,生产加强葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒为主。第一个等级法定产区葡萄酒(Denominacao de Origem Controlada,简称DOC)。DOC 是葡萄牙传统的称谓,目前葡萄牙也有使用欧盟规定的较普遍的叫法 DOP(Denominacao de Origem ... 查看全文>
VDP是法国地区餐酒级别红酒,VDP是法国葡萄酒等级的一个级别,是VIN DE PAYS的缩写,意思是地区餐酒。VDP的产区范围很大,生产要求也没那么严格,是为了鼓励酒庄提高葡萄酒品质。VdP 的全称是 Vin de Pays,Vin 在法语中是“葡萄酒”的意思,Pays 在法语中有“国家”的意思,英语国家的人常称其为 Country Wine,中国人则将其译为地区餐酒。VdP 的产区范围比 AO... 查看全文>
DO级红酒是指法定产区葡萄酒,是西班牙葡萄酒等级之一,全称是Denominacion de Origen,相当于法国的AOC等级。西班牙葡萄酒等级从高到低分别是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。西班牙加入欧盟后,为了与欧洲标准同步,对葡萄酒也进行了分级。西班牙法规将葡萄酒分为两大类: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en re... 查看全文>
红酒 AOP 级别是新版法国葡萄酒等级中的最高等级,相当于旧版中的 AOC 级别,意思是法定产区葡萄酒,AOP 的法文全称是 Appellation d’Origine Protégée。从2011年开始灌装的法国酒执行以下酒标级别标准,即把酒分成不同的级别供消费者挑选,最新的级别有三个,分别是AOP、IGP 和 VDF,其中红酒AOP级别是法国红酒中的最高级别。然而消费者似乎并不买账,... 查看全文>
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