九阡酒是贵州省三都水族自治县九阡镇的一种具有鲜明水族文化特征的酒种,在水族人民生活中扮演着重要的角色。贵州省三都水族自治县九阡镇坐落在月亮山原始森林之中,境内山川秀丽,河流纵横,山泉清甜。秀丽古朴的环境,孕育了一个具有独特文化体系的民族:水族。在漫漫历史长河中,酒与这支民族的历史文化相生相融,水族人民酿酒历史悠久,文字记载有1700多年。水族人爱饮酒,生产劳累,逢年过节,皆不离酒。因此,水族民间世... 查看全文>
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作为去年中国国际进口博览会的主宾国,法国今年设立了一个完全用于推广法国农业食品的法国馆。 2020年11月5日至10日,10家法国参展商将在占地200平方米的法国馆展示其产品和专有技术,是展示法国产品卓越品质的橱窗。法国供应的产品完全可以满足中国消费者的需求和期望:安全健康并且性价比高。去年,在法国总统伊曼纽尔·马克龙对中国进行国事访问以及莅临进博会期间,马克龙总统和习近平主席特别称赞了中法两国在... 查看全文>
变革和创新,是洋河缩短理想与现实距离的关键词。编者按梦之蓝M6+,在酒行业,这是一个才诞生一周年的“新生儿”。但在很多经销商和消费者眼中,它已经成为一个熠熠生辉的名字。2019年11月24日,带着全面升级的品质,梦之蓝M6+重磅上市,一年后凭借着“更好的时代,值得更好的你”的品牌精神,梦之蓝M6+迅速火遍大江南北。梦之蓝M6+,这个“+”中,到底藏着什么魔力?一年时间,洋河又做了什么?洋河股份常务... 查看全文>
原创 记者 张瑜宸 华夏酒报 今天2020年5月15日下午3点,由华夏酒报、中国酒业新闻网主办的“后疫情时代‘云串门’——好客鲁酒”的直播来到了被历代文人称为“海岱明珠” 的古城青州。一起走进有着得天独厚生态环境,代代传承美酒品质和深厚文化底蕴的山东青州云门酒业(集团)有限公司。直播一开始,云门酒业品牌形象大使李晴带大家云游了酿造车间、储备车间、酒文化博物馆、地下酒窖以及智能化酒库。“全国最大的酱... 查看全文>
2021年11月16日,峨眉山——作为全球领先的威士忌生产商之一,保乐力加集团(Pernod Ricard)宣布,其位于四川省峨眉山的叠川麦芽威士忌酒厂于今日正式揭幕。这标志着首个由国际烈酒与葡萄酒集团在华投资兴建的麦芽威士忌酒厂正式投产运营,也将进一步巩固保乐力加集团在中国威士忌市场的行业领先地位。叠川麦芽威士忌酒厂全景图保乐力加计划在十年间为叠川麦芽威士忌酒厂投资10亿元人民币,彰显了保乐力加... 查看全文>
很多少数民族特色酒大家都不知道,下面就为大家汇总了一下。孢糟酒“孢糟”是柯尔克孜语音译,可意译为黄米酒,因其原料是黄米。其酿造法是先将黄米洗净泡软,上磨推成浆糊状,装入布口袋里发酵。发酵后入锅加水煮至冒泡,再装入袋中滤挤去渣,其纯净的液体就是孢糟酒。酒色界于橙黄与浅咖啡色之间,乙醇度在15度左右。此酒酸甘相兼,有补血和助消化的功能,很受群众欢迎。当地维吾尔族群众亦喜饮,但维吾尔人并不酿制。目前,在... 查看全文>
大家酒评是内容营销平台,不是媒体,更不是行业媒体!大家酒评以消费者为主受众群,而不是渠道商。大家酒评以品牌内容为核心产品,而不是行业资讯。大家酒评以品牌链接消费者为使命,而不是厂商关系。大家酒评以全媒体矩阵为资源,而不是订阅号流量……活动预告:11月17日,上海,2018中国国际酒业博览会(秋季)发现美酒特色产区论坛... 查看全文>
由于历史和自然条件的原因,大多数少数民族的生产力水平与汉族地区相比较为落后,商品经济不发达,刀耕火种和游牧等落后的生产方式占据了相当的比重,而其最主要的一项手工业就是酿酒业。大多数民族都在长期的实践中探索出一整套独特的酿酒方法、工艺和技术,酿制出风味各异、种类繁多的酒。各个少数民族通过酒文化的各种表现形式,强调酒在政治、教化、人际关系等方面的作用,从而规范着个体和群体的饮酒行为,形成其独具特色的道... 查看全文>
中国人一年中的几个重大节日,都有相应的饮酒活动,如端午节饮「菖蒲酒」,重阳节饮「菊花酒」。在一些地方,如江西民间,春季插完禾苗后,要欢聚饮酒,庆贺丰收时更要饮酒,酒席散尽之时,往往是「家家扶得醉人归」。而中国的传统节日春节中的风俗习惯更是名目繁多,酒俗是最常见、最普遍的一种。酒使节日的喜庆色彩更加浓郁、更添情趣、更富神韵。1.土家族土家族过年比汉族提前一天,称为过「赶年」。土家族过「赶年」,有一种... 查看全文>
我国各民族大都饮酒。对于酒类的饮用,许多少数民族有着自己独特的风格与礼仪。1.马上敬酒。在长期的社会历史发展中,马、骡是山地民族最重要的代步工具。贵客临门,主人恭候。在来宾没有下马之前,即敬献美酒,是为马上敬酒。马上敬酒是彝族、白族、纳西族等接待贵宾的最高礼节,多用于隆重庄严的场合。来到少数民族村寨的客人,如果受到马上敬酒的礼遇,表明山寨已经把你当成了最尊贵的客人。呈送到胸前的美酒,是绝无推辞余地... 查看全文>
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