打开一瓶陈年红酒,酒塞或酒液中就会有一些细小的颗粒物或晶体,很容易让人怀疑是变质了,懂酒的人就会告诉你这是酒石酸,不碍事,但对于不太懂的人,就不知道这酒石酸是什么了,其实酒石酸是来自葡萄的一种天然酸性物质,如果能见到酒石酸,一般这款红酒都比较好。红酒中酒石酸的作用年份比较酒的葡萄酒,打开后会发现酒塞或酒液中,有一些细小,近乎透明的晶体,很容易让人误以为变质或者是玻璃渣,但实际这就是酒石酸,这玩意可... 查看全文>
目录
很多人在接触红酒时,第一感觉就是涩,入口跟其他酒类完全不同,而这个不同就在于这种叫“单宁”的物质,其被称作红葡萄酒的灵魂,能够提供葡萄酒更多的风味和陈年能力,那到底葡萄酒单宁是指什么呢?实际上就是一种天然的多酚类化合物,但能够决定葡萄酒的风味和陈年能力。1、葡萄酒单宁是葡多酚单宁又叫单宁酸、鞣质,是一种天然的多酚类化合物,也被叫做葡多酚,广泛存在于葡萄、茶叶、树叶、橡木等植物中,所以葡萄酒单宁是指... 查看全文>
有时会听到别人说,全世界的人在喝法国红酒,而法国人却在喝格鲁吉亚的红酒。格鲁吉亚有着八千年的葡萄酒历史,其酿出的酒体轻盈细腻,口感入口柔和、微甜,其中半甜系列非常适合中国人的口味。格鲁吉亚红酒三大品牌:GORELLI、蒂里阿尼山谷、Khvanchkara。一、格鲁吉亚红酒简介格鲁吉亚被誉为“葡萄酒的摇篮”,是世界葡萄酒的发源地,拥有着8000多年酿制葡萄酒的历史。格鲁吉亚拥有一种传承了数千年的酿酒... 查看全文>
我们在日常生活中,常常会用到“灯红酒绿”这个词,灯红可以理解,而酒为什么是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词。陶渊明《诸人共游周家墓柏下》:“清歌散新声,绿酒开芳颜。”杜甫《酌成诗》:“灯花何太喜,酒绿正相亲。”晏殊《清平乐》:“劝君绿酒金杯,莫嫌丝管声催。”古代的酒颜色与现在大致相同,做法也基本一致,所不同的是,古代的酒酿得较为粗糙,甚至酒糟也没有滤出,所以,古代的人既说喝... 查看全文>
”太早或太晚采收都无所谓,葡萄酒会在你嘴里轻声细语,你每次啜饮,她都会诚实无欺”,来自葡萄酒电影《美好的一年》的美好台词写的葡萄的浪漫。”为欢几何忙碌紧张的工作之后,偶尔也可以撒点野,人生呢,还是需要些微醺的”,出自哪里倒是忘了,只是记在了笔记本上。生活中总是会遇到让你迷茫不知所前的事情,喜欢一个人独处的时候,喝点红酒,微醺一下。微醺呢,葡语君常常都有提到,喝酒最爱的境界就是它。可以迷茫、可以清醒... 查看全文>
成语“灯红酒绿”,灯红是常识,酒绿呢?难道白酒真有绿色的吗?那为什么呢!其实,在中国古代,酒确实是有绿色的,有诗词为证:陆游(南宋):朱颜不老画中人,绿酒追欢梦里身王之登(明):红颜薄命空流水,绿酒多情似故人晏殊(宋):绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡。因为在古代,白酒都是发酵酒(前几篇文章我说过了)。那时候没有蒸馏技术,生产出来的酒度数很低。甚至酒糟都不能完全过滤,所以呈现出颜色。那时候喝酒还不能叫... 查看全文>
每个人都注重自己的容貌,怕被容易老,出现皱纹等之类的问题,特别是女人都有一颗爱美的心,然后就买些护肤品来保养自己。但成效不见得,下面一起看吧去皱紧肤将30克葡萄酒汁和50克煮沸放凉的牛奶一同放入容器中,再按照1:1的比例放入奶粉与面粉搅拌均匀,调成糊状面膜。晚上睡觉前清洁面部后将面膜在脸上厚厚涂抹一层,保留20分钟,再用清水洗净即可。清洁面部将海绵放到酸涩的红酒中,然后以打圈的方式,温和清洗脸部皮... 查看全文>
灯红酒绿是大家熟知的一个成语,灯光与酒色,红绿相映,令人目眩神迷,形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解,但酒为什么会是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词,其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,常见的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底为什么说酒是绿的呢?看古人怎样描述“酒绿”最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝... 查看全文>
灯红酒绿是大家熟知的一个成语,灯光与酒色,红绿相映,令人目眩神迷,形容都市或娱乐场所夜晚的繁华热闹的景象。“灯红”可以理解,但酒为什么会是绿的呢?翻开古人的作品,到处都是“酒绿”或“绿酒”的诗词,其实古代的酒做法与现在也基本一致。现在市面上卖的酒无非白酒、黄酒、红酒,绿酒还真是不多见,常见的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底为什么说酒是绿的呢?看古人怎样描述“酒绿”最脍炙人口的就是白居易的那首五言绝句... 查看全文>
目前,人们已查出葡萄酒中含有约250种营养成分。适量饮用葡萄酒,既增加营养,又能防病驻颜,对体的健康是大有好处的。红酒养生,药补不如食补, 能够在享受美味之余,吃出健康,才是真正懂得生活的艺术。对于生活质量越来越高的中国人来说,怎样能在日常生活中提升品位,做到科学养生是非常重要的。虽然大家都知道红酒对人体有益,但又有多少人知道喝什么样的红酒才能达到真正的养生目的呢.红酒是最天然的健康饮品,长期饮用... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢