在科技不发达的年代里,一瓶没有酒帽的葡萄酒,在喝完后,很容易被重新灌装来制造假酒,酒帽的确起到了防伪的作用。葡萄酒酒帽的颜色不同难道就是代表有隐藏的信息吗?黑色的、绿色的、金色的、红色的酒帽有什么弦外之音呢?所有的疑问小圣在这一一解答...01酒帽是什么?最初,酒帽都是用铅制成的,其目的是为了防止已装瓶的葡萄酒在酒窖内被小动物啃食木塞以及酒液渗漏。后来,人们发现酒帽中的铅元素会在倒酒时随酒液进入杯... 查看全文>
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如果说到于谦相信大家并不陌生,他在相声界有着很高的名气。与自己的老搭档郭德纲在德云社遇到困难时不离不弃,他与郭德纲两人之间可以说是顶梁柱,其实,你可能不知道的事,除了喜欢说相声,他还特别喜欢爱喝酒,现在有很多的明星都会去发展副业,而于谦打造了一款白酒的品牌叫做谦酒,这款独具特色的,白酒是是以于谦自己作为代言。下面小编给您介绍一下谦酒到底怎么样吧?最近于谦打造的白酒品牌也呈现到了观众们面前,这个白酒... 查看全文>
不论是去超市买酒,还是在网上买酒,会经常看到商家按照原产国来对葡萄酒进行分类。那么,各国的葡萄酒究竟有哪些长短呢? 1. 法国葡萄酒性格:高贵,纯正,产品丰富要说哪个国家的葡萄酒最好,很多人会脱口而出:法国!国内之所以如此认可法国葡萄酒,尤其是波尔多(Bordeaux)葡萄酒,是因为“波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒,为此已经花费了大量的市场推广费用……中国人在购买葡萄酒的时候,如果经... 查看全文>
红酒有点苦味是正常的。红酒中有苦涩的味道是因为酒液成分中含有单宁,如果单宁含量越多,苦涩的味道会越重,这是正常的。如果红酒是打开后一段时间后变苦,那么可能是红酒过度氧化了,就不适合饮用了。葡萄酒苦涩味的来源——单宁,在红葡萄酒的酿造过程中,在红葡萄酒的酿造过程中,浸渍工艺能够萃取果皮中的单宁。单宁在为红葡萄酒增加涩味的同时,也为葡萄酒建立起“骨架”,它和酒液中的其它物质发生反应,生成新的物质,增加... 查看全文>
葡萄酒作为大家日常生活中的一种必需饮品已经在人们的心中根深蒂固了而且随着我国的国门打开加入世贸组织以来中国的市场需求量是非常大的那么大家知道葡萄酒究竟是怎么做的吗,那今天的小编就来为大家卖个关子,为大家介绍一种非常神奇的葡萄酒制作方法,相信大家看过文章以后都会非常的吃惊。有的人甚至以后都不会想在喝葡萄酒了,但是呢,这种方法被许多先进国家或者说是葡萄酒工艺十分先进的国家所采用,所以说他并不是大家所认... 查看全文>
1、搭配规律。吃海鲜、喝干白、葡萄汽酒或香槟,冷盘和第一道正菜喝干白和或淡红葡萄酒。肉禽搭配清淡的红葡萄酒,野味则搭配上等及陈年干红。吃奶酪和鹅肝要喝上等红葡萄酒或甜酒。甜食要配香槟、汽酒。水果要配甜酒、果子露或半干香槟。2、饮酒的酒温。喝香槟酒最好要冰镇一下,酒的温度在6-8度时饮用味道最浓。喝勃艮第葡萄酒要保持在14-16度的样子,波尔多葡萄酒则要在14-15度时饮用。3、开瓶的时间也颇有讲究... 查看全文>
随着一天一杯红酒可以美容的说法一天比一天流行,红酒面膜也成为了商家大肆宣传的美容圣品,市面上各种各样的红酒面膜层出不穷。可是你知道他们是怎么样作用在你的皮肤上发挥美白抗晒老的作用的吗?你的面膜真的有用吗? 在说这个之前我们有必要先说一下什么是抗氧化。打个比方,我们的肌肤上就像有很多拿起护盾在战斗的士兵,保护皮肤的光滑和紧致,但是自身产生和外面空气中存在的的高活性分子和自由基会攻击这些士兵,士兵被... 查看全文>
1. 手握葡萄酒杯柄用手托着杯肚会使葡萄酒加热,这对于品鉴葡萄酒是不利的。2. 白葡萄酒喝之前要先冰一下,红葡萄酒要稍微低于室温通常人们认为红葡萄酒要在室温下(21ºC)饮用,但其实最适宜的温度是14-18ºC。3. 酒体厚重的年轻葡萄酒需醒酒,老酒需要小心对待接触氧气可以使酒体庞大的葡萄酒口感圆润,香气更丰富。虽然醒酒主要是针对红葡萄酒,但是一些单宁紧实的白葡萄酒也需要醒酒。但是,对于陈年老酒,... 查看全文>
最近酒痞有参加一个葡萄酒巡展,在巡展上遇到了不少新老朋友,真的是不亦说乎。期间有听闻几位朋友所谓的“红酒好坏鉴定方法”让酒痞真的是哭笑不得,今天酒痞就从一个从业11年的高级品酒师的视角出发,告诉你哪些所谓的鉴别方法,到底有用没用。没开瓶的酒,看正背标,这几点正的鉴别红酒的好坏吗?著名的法国西南产区的“蒙图斯”酒庄有一位做烟酒批发老朋友告诉我,他说,前些天他在的某个红酒品牌的业务员上学到了一招。净含... 查看全文>
法国的酒庄众多,但不是每个都出名。 每个酒庄都有它独具特色的风味,这间酒庄经过历史的洗礼,又经过了重建才有现在的规模。丰铎酒庄是法国的中级酒庄之一。丰铎酒庄历史丰铎酒庄也是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。丰铎酒庄共占地100公顷... 查看全文>
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