洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋,解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂,即为现洋河股份前身。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。始于两汉据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌... 查看全文>
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文化所谓文化就是人类在不断认识自我、改造自我的过程中,在不断认识自然、改造自然的过程中,所创造的并获得人们共同认可和使用的符号与声音的体系总和。文化是天地万物的信息产生融汇渗透。任何事物只要经过历史的沉淀,在时间的长河里洗涤了糟粕,留下了精华。或是传承,或是继承,这都将烙印了文化的气息,使之厚重。酱酒文化酒特殊的饮品特殊的文化形式中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着政治、经济、文化领域的... 查看全文>
汾酒产于山西省境内吕梁山东麓的杏花村,是我国清香型白酒的典型代表,其历史源远流长,酿造工艺精湛,酒液晶亮,口味清香幽雅,醇净柔和,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长的特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒的历史十分悠久,从考古发掘文物证实,山西杏花村汾酒酿酒史可上溯到4000多年前的龙山文化时期。另据(《北齐书》记载,在距今1500前的南北朝时候,“杏花村"汾酒就已... 查看全文>
茅台酒的历史文化可以追溯到距今2000余年前的汉代。汉武帝时期称为“甘美之”的枸酱酒,到清代中期,茅台酒的生产已具有一定的规模,年产量可达170吨,在中国古代酿酒史上是罕见的。解放前,生产茅台酒的主要有三家酒坊,分别称为“华茅”(现在茅台酒的前身)、“王茅”和“赖茅”。1915年巴拿马万 国博览会上,茅台酒(华茅)被评为金奖产品,自此得以扬名世界。解放后,国家十分重视发展和扶持这一名优产品的生产工... 查看全文>
泸州老窖源远流长,以众多特优势在中国酒业树一帜。泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的代表。其代表产品国窖·1573经国家白酒专家组鉴定,具有:“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”的特点。泸州老窖特曲(大曲)是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。泸州老窖酒历史泸州地处巴蜀,泸州老窖的历史,与源远流长巴蜀酒文化密切相关。... 查看全文>
黄酒的历史简介 中国最具特色的民族文化非儒家文化莫属,而黄酒则是中国最古老的有酒种,被誉为“国粹”。两者源远流长,博大精深。儒家讲究中庸,宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德;而黄酒生性温和、风格雅致,酒文化古朴厚重,传承人间真善之美、忠孝之德。黄酒的历史文化——中庸 中庸之道即中正不偏、经常可行之道。“中者,天下之大本也;和者,天下之大道也。”儒家把“中”与“和”联系在一起,主张“和为贵”、“普... 查看全文>
黄酒文化博大精深,就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期,酒不应说饮用,而应说食用,因此其使用的酒具也像食具,如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面,小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等,都可... 查看全文>
人依水居,水润文明。赤水河中游的茅台古镇,酿酒历史源远流长。附近出土的商周时期陶制酒器,证明茅台镇的酿酒历史可追溯到3000多年前的商周时期;而附近汉墓出土的酒壶等专用酒具,则表明了茅台地区酿酒业早在汉代已具一定规模。公元前135年,令汉武帝赞叹“甘美之”的枸酱酒,便是今日酱香酒鼻祖茅台酒的前身。茅台镇美酒,犹如赤水河一般流淌千年。元代,播州(今遵义)军民宣抚史杨汉英向朝廷特贡茅台酿造的烧酒。明末... 查看全文>
洋河酿酒起源于两汉而兴于唐宋,解放后政府以几家私人作坊为基础成立国营洋河酒厂,即为现洋河股份前身。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现针对不同市场推出主要品种有洋河大曲、洋河蓝色经典系列。 始于两汉 据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为... 查看全文>
又破纪录了!“十一”期间,银联网络交易总金额达到1.58万亿元,创国庆长假历史新高,其中一大部分是旅游消费。值得一提的是,今年国庆旅游的新亮点是“文化旅游”。除了北京、西安这类文化旅游胜地,一些小众而专业的景点也成热门,如位于酒都宿迁的洋河镇在国庆期间游客络绎不绝,较去年同比增长53%。让人不禁想问一句,为什么?一个酒窖竟藏着百年时光,有点惊讶又感动文化旅游国庆正浓。老一辈人想要回顾历史,年轻人希... 查看全文>
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