法国葡萄酒是中国人最熟悉的  2023-03-07 01:15

经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国人的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。 ↑东北地区，由于冰雪天气等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。东北口味注重咸辣...  查看全文>

经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国人的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。东北地区，由于冰雪天气等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。东北口味注重咸辣，以...  查看全文>

经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国人的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。东北地区，由于冰雪天气等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。东北口味注重咸辣，以...  查看全文>

华夏酒报记者 徐菲远全球精品葡萄酒研究机构Areni Global最新发布了一份报告。该报告基于Areni与Wine Intelligence两大机构合作进行的一项研究，通过精品葡萄酒买家的一些有趣数据，来探索中国、美国和英国三大市场消费者对于精品葡萄酒各种相关因素的重要性的不同看法，并对精品葡萄酒的未来进行了预测。该报告将精品葡萄酒定义为“税前价格75美元或以上的葡萄酒”。中国人看重知名度您认为...  查看全文>

根据Liv-ex在2016年下半年公布的数据，全球各地酒商在2016年最关注的葡萄酒是奥比良（Haut Brion）和木桐（Mouton）。伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）每年都会公布最受关注的优质葡萄酒排行，拉菲（Lafite）和木桐常常霸占榜单的前两位。不过，如果把受调查人群局限在酒商身上，结果则有些不同。对于全球酒商来说，波尔多一级酒庄无疑是最受关注的葡萄酒类别，榜单内的葡萄酒都来自18...  查看全文>

意大利巴罗洛地区科天葡萄园经常听葡萄酒圈的人说，我们的酒味道还不错，挺适合中国人口味的。乍一听，挺有道理的，身为中国人，理当喝点适合我们自己口味的葡萄酒，可仔细一想，这适合中国的口味与符合中国国情一样，有时候真的不知道到底是什么。甚至让人迷惘。什么是中国人的口味？中国很大，气候条件、历史原因、民族不同，各地习俗不一样，差异性也特别大。东北地区，由于冰雪等自然条件的限制，东北人吃的蔬菜常常需要腌制。...  查看全文>

近日，2018法国朗格多克法定产区巡展——抵达中山。朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会（CIVL）携30多家展商，带来数百款极具特色的法国南部葡萄酒；广州科通展览有限公司作为CIVL这场巡展的协办方，邀请近300名专业观众、经销商、葡萄酒业内人士一起去品鉴葡萄美酒，共享法国朗格多克法定产区美酒商机。活动现场既有产区精品酒自由品鉴，数百款葡萄酒美酒酒色醉人；更有大师班认证课程分享干货，寓学于乐。数据显...  查看全文>

每个国家的葡萄酒消费者的口味偏好不同，有的国家的酒友偏爱强劲厚重的酒，有些国家的酒友则更钟爱柔顺温和的酒，比如中国酒友，总是被这个法国产区的酒所魅惑。这里的酒，纯净优雅，感性撩人，柔美风格，女性化特征明显……相较于单宁粗犷强劲、男性化特征明显的圣爱斯泰夫产区，这儿的酒像个柔情似水的女人。年轻时醇香可口，随着时间的推移，口感会变得无比的精致、柔顺。这产区像一个无与伦比的香味调色盘，呈现出一个酒庄到另...  查看全文>

刚接触葡萄酒的朋友买酒时，肯定会听到这样一句话“这酒很符合中国人口味”，乍一听感觉很好，符合中国人口味，味道一定不错，但是实际上这个说法未免也太过懒惰！口味可以说是很虚无的东西，一千人就有一千个哈姆雷特，中国菜系那么多种，白酒还有馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型，所以一款再好的葡萄酒也不可能符合所有中国人的口味。对于刚接触葡萄酒的人来说，大都不太适应酸、涩的葡萄...  查看全文>