济南趵突泉酒庄项目建设备受行业关注，趵突泉酒业提出的“全链数字化管理模式”在白酒行业内是一次大胆的、全新的尝试。7月3日，中国酒业协会名誉理事长王延才，中国著名白酒专家赵建华，山东省酒业协会会长姜祖模等领导莅临趵突泉酒业参观指导趵突泉酒庄建设工作。趵突泉酒业党委书记邢介平、董事长邢宪卿、生产运营中心总监吕志远热情接待。酒业协会领导一行在党委书记邢介平、董事长邢宪卿的陪同下，先后参观趵突泉酒庄手工酿... 查看全文>
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本文由WBO专栏作家 方奕 口述 蔡梦藜整理日前，一位精品酒业公司的总经理用了一个礼拜的时间，赴宁夏详细地探访了15家酒庄。宁夏产区的现状，在一个多次探访波尔多、纳帕等知名产区精品酒的经营者眼中究竟如何？且听他详细道来。热闹的产区我已经关注宁夏产区好几年了，这次是我第七次去宁夏考察酒庄。我花了7天时间，考察了15家酒庄，有的是第一次去，有的已去过几次。这一次去，印象最深刻的，就是宁夏产区的“热闹”... 查看全文>
“做销售就是做人”——这句话是我刚才跟一个兄弟聊天时偶然脱口对他说出的。我为什么会想到对他说这句话呢？我是几天前请他帮我给一个客户寄样品酒，原本像给第一次打交道的意向客户寄样品等事情，我历来都是亲自去办不会麻烦别人，但那天我去寄酒时正好有事要先去他们公司办公室，他们公司也经常寄酒，我就随口一说请他帮忙。当时，我是想亲自把酒交给兄弟通知上门来取货的快递员手中，结果等快递员来取货时，兄弟说对方不方便... 查看全文>
北京张裕爱菲堡国际酒庄是北京市严密打造的一款酒庄系列，它主要融合了美国，意大利，葡萄牙等多国的资本酿造而成，在全球首创了爱菲堡4位一体的模式。独特的欧式建筑，是人们经常去的旅游景点，让人回味无穷，不同的装修风格有乡村田园风格，骑士风格经过一定的精雕细琢，塑造得更加有艺术感，也更加的经典。这个酒庄酿造出的红酒，具有极其独特的香气和不一样的味道。爱斐堡酒庄为中国葡萄酒行业搭建了与世界一流葡萄酒庄园的酿... 查看全文>
人饮酒讲究杯到酒干，恨不能“会须一饮三百杯”。豪饮虽有气概，却往往无视了白酒真正的美好。酒都有其独特的香气、口味和口感，但如果仅仅是在社交场合简单的喝几两白酒，根本无法完全观赏到白酒的微妙之处。因为在餐厅中，周围的干扰因素会分散你对酒的注意力，比如吸烟的烟雾和香水的口味，或者由于周边的噪音，会破坏了品酒的感觉，进而影响你对酒体风味的评价。简单地讲，品评一款白酒需要你花点“慢”时间专注在这杯酒上，通... 查看全文>
大家听说过张裕葡萄酒吗？如果喜欢喝葡萄酒的人应该对这个张裕葡萄酒都不陌生，因为这个张裕葡萄酒的名气很大，而且有很多优质的葡萄酒。那么，大家是否听说过烟台张裕卡斯特酒庄呢？接下来，一起进入烟台张裕卡斯特酒庄了解一下。烟台张裕卡斯特酒庄简介张裕集团于2002年向国内引进酒庄概念，创建了烟台张裕卡斯特酒庄。此酒庄为国内前列家专业酒庄，位于山东烟台这座具有悠久酿酒传统的城市。这里地处暖温带大陆性季风气候，... 查看全文>
八步走 1、的葡萄酒就是你喜欢的葡萄酒。因为如果你不喜欢的话，就不会喝它了。或者就像传奇人物josh wesson说的那样：“要是你更喜欢香草口味冰淇凌的话，你会因为我让你吃巧克力味的，就乖乖听话吗?” 2、要勇于尝试新口味。 3、葡萄酒并不是价格越高，品质就越好。廉价的葡萄酒也可能拥有卓越的品质。 4、喝葡萄酒应该是充满乐趣的。 5、葡萄酒势力眼(wine snob)很不招人待见。 ... 查看全文>
中菲酒庄位于新疆巴州焉耆县七个星镇霍拉山脚下，2009年开发，至今已逐步发展成为集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化宣传和休闲度假为一体的综合型酒庄。酒庄建筑由世界知名设计公司意大利阿克雅结合焉耆本土自然与人文特点设计，总建筑面积约50,000平方米，拥有8,000平方米地下恒温酒窖，所有生产环节均在酒庄内完成。中菲葡萄园面积10,000亩，种植品种包括赤霞珠、美乐、西拉、品丽珠、马瑟兰、霞多丽等，... 查看全文>
平心品酒要静心，不然很难品出白酒的真实感受，品酒前要漱口，让口腔最大限度地感受酒液。观色举起酒杯至眼前，观察酒液颜色是否清澈，有无沉浮物，晃动酒杯，观察酒的挂杯。闻香酒杯置于鼻下3厘米，轻闻酒香，闻酒香只需要吸气。可采用空杯闻香，将杯中的酒倒掉，5-10分钟后闻香，酒的留香时间越久，则酒品质就相对越高。品味小酌一口，0.5-2毫升的酒入口，看白酒是否符合，高而不烈，低而不淡的标准。感悟根据白酒的色... 查看全文>
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