鸡尾酒配方与寓意  2023-03-07 02:00

马提尼鸡尾酒又叫马天尼（Martini），是世界上最出名、最经典的鸡尾酒，没有之一，甚至被誉为“鸡尾酒之王”，但其实马提尼鸡尾酒做法很简单，就是由金酒和味美思混合，最后加上一颗橄榄点缀即可，但看似简单，其实也是最考验调酒师水准的一款鸡尾酒。马提尼鸡尾酒做法及特点原料：金酒30ml、味美思20ml、橄榄；调制方法：1、用冰块将马天尼杯清洗降温；2、将金酒和味美思倒入雪克壶中加冰块快速摇匀；3、然后滤...  查看全文>

绝大多数鸡尾酒都源自美国，而黑俄罗斯是为数不多诞生于俄罗斯的酒款，当然也毫无意外是以伏特加为基酒进行调配的，因添加甘露咖啡而酒体呈黑色，至于多少度？由于辅料用量不大，所以度数通常在30度以上，但糖浆的加入，令其口感得到很好的缓和。一、黑俄罗斯鸡尾酒做法及口感配方：伏特加40ml、甘露咖啡酒20ml；调制方法：1、在古典杯中加入适量冰块；2、将原料倒入杯中，用吧匙搅拌均匀即可。绝大多数鸡尾酒都诞生于...  查看全文>

尼格罗尼（Negroni）是在美国佬（Americano）的基础上衍生出来的，不过关于它的名字确实有一定故事寓意，但配方非常简单，就是金酒、甜味美思、金巴利1:1:1的比例混合，得到27度左右的尼格罗尼鸡尾酒，做法很简单，口感则更偏向苦甜，属于小众又经典的一款鸡尾酒。一、尼格罗尼鸡尾酒做法及口感配方：金酒45ml、甜味美思45ml、金巴利45ml；调制方法：1、将原料都倒入装有冰块的雪克壶中；2、...  查看全文>

Mojito是一种源于古巴的鸡尾酒，以大量的薄荷、青柠、碎冰块和白朗姆酒构成，光看原料就能感觉到清新爽快扑面而来。mojito（莫吉托）是淡朗姆酒为基酒，按配方比例加入甘蔗汁、青柠汁、苏打水和薄荷等调制而成的鸡尾酒，后来美国人加入了苏打水和冰块改良了配方。炎热的夏天里，头上冒着汗珠心情烦躁不堪的时候，来一杯翠绿，透凉，挂着白霜的Mojito，你就能真切体会到什么叫通体舒畅。下面跟搜好酒网小编一起看...  查看全文>

夏季还没来，温度却先行上升了，近几天二十多度的气温，室外简直是夏天的世界。话说，夏季也不远了，是时候来一杯透心凉的莫吉托鸡尾酒啦。莫吉托鸡尾酒：莫吉托鸡尾酒来源于古巴，材料非常简单，白朗姆酒，苏打水，柠檬汁，薄荷叶。也有很多人把会把柠檬汁替换成其他水果，比如说水蜜桃，总之自己喜欢就好，不过，不能缺少的是薄荷叶。莫吉托鸡尾酒做法：1、薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合...  查看全文>

自由古巴起源于1900年，是用即姆酒为基酒并克上适量的可乐而成。自由古巴（cubaLibre）是古巴从西班牙手中独立时，用当时市民口中常用的词来命名的酒。1902年，古巴人民进行了反对西班牙的独立战争，在这场战争中他们使用“cubaLibre"（即自由的古巴万岁）作为纲领性口号，于是便有了这款名为”自由古巴”的鸡尾酒。加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔，很适合在海滩酒吧饮用。 在高球杯内加入三块 自由...  查看全文>

调制红粉佳人（PinkLady）配方：30mLGin（金酒）、15mLLemonJuice（柠檬汁）、7.5mLGrenadineSyrup（红石榴糖浆）、OneAlbumen（蛋白）器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。材料：金酒、蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆。操作步骤：前列步，洗净双手并擦干；第二步，在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；第三步，将调酒器分三段放于操作台面上；第四...  查看全文>

长岛冰茶起源于美国纽约的长岛，在二十世纪二十年代美国禁酒令期间的纽约州长岛推广开来，而后在日本登陆并迅速流行开来。于上世纪90年代起风靡全球。长岛冰茶不是茶，只是色泽很像红茶的一款鸡尾酒饮料，酒精度高，按照其原始配方调制的长岛冰茶酒精度可达40%以上 长岛冰茶 长岛冰茶（Long Island Iced Tea），是一类调和鸡尾酒的通称，是以伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒四种基酒再加入冰块、白薄...  查看全文>

迈泰鸡尾酒是一款来自加勒比海的鸡尾酒，这款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。据哪些品尝过该款鸡尾酒的朋友说，这种鸡尾酒即使在热带气候中，也能带来一丝清凉。品一口你就可以远离这个世界，出神入化，当然个中滋味需要您亲自去品鉴一番。调制迈泰鸡尾酒所需材料中型冰块8块、新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/...  查看全文>