今日,四川食品科学技术学会酱香型白酒分会专家组长、贵州大学酿酒学院院长、博士生导师邱树毅教授,“国家生物实验室”主任赵文博士、等白酒专家一行莅临茅台镇酱酒核心产区调研。并与“酱人席大师工作室"、金汇源酒业有限公司、宏盛酒业有限公司酿酒专家,就推进“产、学、研”一体化相关项目的实施进行深入交流。... 查看全文>
目录
美国作为一个世界超级霸主,一直以来盛行单边主义和保护主义。美国的种种行径一直以来都被很多国家所诟病,例如干扰他国内政,发动战争企图获得对自己有利的资源。这也引起了很多国家的不满与愤恨。美国近期在东欧“翻车”了,俄罗斯一直以来都是东欧当之无愧的老大哥,不管军事科学技术还是经济实力,在东欧都是首屈一指的,也一直以来都是美国的死对头。而这一次,在东欧的乌克兰,乌克兰的一个政党“反对派平台—为了生活”党的... 查看全文>
12月17日上午,“河南省白酒研究院、仰韶生物工程实验室”揭牌仪式在位于河南渑池的仰韶酒庄 生态酿酒园举行。郑州轻工业大学党委书记、校长黄荣杰,副校长方少明,渑池县委副书记、县长钱程,县委常委、副县长薛莎,县政府副县长郑坚强、杨东克,仰韶酒业党委副书记、酒业公司总经理郭富祥等参加活动。欢迎辞中,郭富祥表示,此次揭牌,标志着郑州轻工业大学与仰韶酒业的“产、学、研”合作达到了一个新的层级和深度。未来,... 查看全文>
简单地说,生物动力农业是一种农业的精神哲学。与有机运动有着密切联系的奥地利哲学家鲁道夫·斯坦纳发明了我们所知的生物动力学。在1924年的一系列讲座中,斯坦纳描述了一种以月球为线索,尊重地球的“力量”和“能量”,尊重地球上的动植物群的农业实践。生物动力葡萄酒生产商从斯坦纳的讲座和她的助手Maria Thun的日志中寻找灵感。日志详细说明了收获、修剪、装瓶和品尝葡萄酒的适当的月相。这意味着他们不仅参与... 查看全文>
第1部分:种植葡萄和收获它们葡萄藤在第三年开始生产葡萄,无论葡萄树的年龄如何,葡萄只会生长在一岁的茎上。正因为如此,葡萄栽培者每年都会修剪他们的葡萄园,以鼓励新的增长,酿酒葡萄生长在世界上最不可能的地方。第2部分:粉碎葡萄酿酒葡萄通常被去除,以减少刺激性的植物单宁。有时葡萄酒厂有很长的分拣输送带,以进一步检查树叶或坏葡萄。然后将葡萄压碎并放入有利于酵母生长的环境中,红葡萄酒通过发酵得到深色。第3部... 查看全文>
经常饮用红酒可以降低血脂,抑制不良胆固醇,软化血管,增强心血管功能,美化和防止衰老。因此,近年来越来越多的人喝红酒。然而,现在的葡萄酒市场假红酒越来越多。那么,对于消费者来说,我们如何识别真正的红酒呢?食用碱可以辨葡萄酒真假吗?葡萄酒,食用碱可辨葡萄酒真假,应该是由葡萄或葡萄汁为原料酿造的一种酒。不过,有很多黑心商家打着“原汁原味”的口号却生产着人工勾兑的假酒。首先需要准备饱和食用碱溶液,食用碱可... 查看全文>
生物动力葡萄酒是经“生物动力葡萄酿造”认证的葡萄酒。可以用一句话来阐述“有机”和“生物动力”的关系------“不是所有有机葡萄酒都是生物动力的,但所有生物动力葡萄酒都是有机的。” 也就是说,除了满足有机的种植酿造标准外,生物动力还有其他更严格而玄妙的要求。比如,耕种需要遵循一本神秘的“生物动力日历”;自制各种天然而奇妙的动植物土壤保养剂和肥料;对所有生物一视同仁,保持生物多样性------这一切... 查看全文>
在葡萄酒的世界里,有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里,把蓍草放在鹿的膀胱里,种地要看天象,喝酒还要看日历。这个人人说不清,个个听不懂的“生物动力学”究竟是什么呢?下面雷盛红酒为您一文讲透。生物动力学外文名是Biodynamics,Bio(生命)+dynamics(能量),出自希腊语,合起来的意思就是生物动力。从葡萄的种植和酿造上来说,生物动力一般包括以下几个... 查看全文>
第1部分:种植葡萄和收获它们葡萄藤在第三年开始生产葡萄,无论葡萄树的年龄如何,葡萄只会生长在一岁的茎上。正因为如此,葡萄栽培者每年都会修剪他们的葡萄园,以鼓励新的增长,酿酒葡萄生长在世界上最不可能的地方。第2部分:粉碎葡萄酿酒葡萄通常被去除,以减少刺激性的植物单宁。有时葡萄酒厂有很长的分拣输送带,以进一步检查树叶或坏葡萄。然后将葡萄压碎并放入有利于酵母生长的环境中,红葡萄酒通过发酵得到深色。第3部... 查看全文>
12月17日上午,“河南省白酒研究院、仰韶生物工程实验室”揭牌仪式在位于河南渑池的仰韶酒庄·生态酿酒园隆重举行。郑州轻工业大学党委书记、校长黄荣杰,副校长方少明,渑池县委副书记、县长钱程,县委常委、副县长薛莎,县政府副县长郑坚强、杨东克,仰韶酒业党委副书记、酒业公司总经理郭富祥等参加活动。欢迎辞中,郭富祥总经理表示,此次揭牌,标志着郑州轻工业大学与仰韶酒业的“产、学、研”合作达到了一个新的层级和深... 查看全文>
加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!
猜你喜欢