当前我国著名的白酒品牌,主要有以下几种,分别是茅台酒、五粮液、汾酒、洋河蓝色经典、国窖1573、水井坊、古井贡酒、剑南春、沱牌曲酒、西凤酒等。建国以来进行过五届评酒活动。第一次全国评酒会于1952年在北京召开,由中国专卖实业公司主持,共评出八种国家级名酒,其中白酒四种,黄酒一种,葡萄酒类三种。第二全国评酒会于1963年在北京召开,由轻工业部主持,并首制定了评酒规则,共评出国家级名酒十八种。其中白酒... 查看全文>
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中国美食历史悠久,吃货自古有之。其中佼佼者,有的以“吃”写下千古佳句,有的靠“吃”创造出留香千年的佳肴,有的凭“吃”为中国医学技术做出贡献。今天彦祖就为大家盘盘,一些历史上有名的“吃货”吧~最文艺“吃货”——李白“诗仙”李白不仅笔尖了得,舌尖也同样出类拔萃,赏得了真味,写得出美诗,吃喝和吟风弄月两不误。吃货李白从下面这首《梁园吟》,就足以看出李白对美食的热爱:“玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪。持盐... 查看全文>
著名的红葡萄品种有赤霞珠,梅洛,黑皮诺,西拉和仙粉黛。全球知名的红葡萄酒多数采用这几种类型的红葡萄品种。1.赤霞珠赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种高贵的葡萄品种,几乎可以在任何非常凉爽的气候下生长,它通过波尔多梅多克区的红葡萄酒而闻名。今天,加利福尼亚州是赤霞珠的一个同样重要的地区 – 更不用说华盛顿州,法国南部,意大利,澳大利亚,南非,智利和阿根廷。赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒单宁... 查看全文>
如果你热爱啤酒,那么你一定知道世界有德国慕尼黑、英国伦敦、美国丹佛这三大啤酒节,这些国家的啤酒节盛大而隆重,是每一个啤酒爱好者都不能错过的一次狂欢盛宴。 德国慕尼黑啤酒节 啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和... 查看全文>
一提起韩国的酒,很多人的脑海中首先想到的是“真露”这个烧酒品牌。的确,具有数十年历史的真露在韩国可谓家喻户晓。韩国不同于我国,那里的高档酒极少,所以韩国人在宴请的时候不会去攀比谁的酒好,一般都会用大众型的烧酒,比如用真露来接待对方。 更有意思的是,真露烧酒的代言人有很多当红女星,也一定程度上带火了它。这也导致了,很多人去韩国旅游的时候,想买点酒喝,看到货架上的酒,只认识真露,其它的就不知道了。今... 查看全文>
1516啤酒纯净法: 1516啤酒纯净法,就不得不提到德国的啤酒历史了。早在1516年,德国境内的巴伐利亚王国,为了保证国内啤酒的纯净,政府颁布了“德国啤酒纯酿法令”。其中规定啤酒只能以水、麦芽、啤酒花和酵母四种原料制作。这种规定一直沿用至今,并且成为啤酒界的共识。 德国的啤酒法令明确规定的酿制啤酒使用的原料只能有:“麦芽、水、啤酒花及酵母”四种原料,禁止使用在酿制过程中使用其他成本原料,如:... 查看全文>
说起德国,相信了解过这个国度的朋友应该都知道,德国有两件引以为傲的美食,一是火腿,二是啤酒,并且啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分,深受本国人民喝全世界啤酒爱好者的喜爱。那么德国知名的啤酒品牌有哪些,各自具有什么特点呢?碧特博格啤酒碧特博格知名的产品是皮尔森啤酒,酒精含量为4.8%,年销售量高达1.2亿升。德国人有尊重传统,喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国,受到... 查看全文>
如果你热爱啤酒,那么你一定知道世界有德国慕尼黑、英国伦敦、美国丹佛这三大啤酒节,这些国家的啤酒节盛大而隆重,是每一个啤酒爱好者都不能错过的一次狂欢盛宴。 德国慕尼黑啤酒节 啤酒节源于德国,已有100多年的历史,它的起源一般有两种说法。一说是在1810年,马伐利亚的卢德亲王结婚,举行赛马活动,赛马活动结束后,人们痛饮啤酒以示庆贺,这个庆典沿袭下来后,就成为今天的啤酒节。还有一说... 查看全文>
身为葡萄酒爱好者,如何知道什么样的葡萄酒才是好的?要解决这样的问题,我们就简单粗暴的直接了解典型产酒国、典型产区、典型葡萄品种酿造的典型葡萄酒就够了!一、法国(波尔多和勃艮第)1、波尔多——赤霞珠、梅洛混酿法国是当之无愧的“葡萄酒王国”,而波尔多葡萄酒,被称为“法国葡萄酒的王后”。波尔多位于法国西南部,其典型的葡萄酒是“波尔多混酿红葡萄酒”(Bordeaux Blend),该酒以波尔多的6大法定红... 查看全文>
说起喝酒山东人很有发言权,不少地方都认为山东是最能喝的省份,这个咱先不说,小编今天要说的是山东不但能喝,还很能造酒。山东的白酒企业众多,啤酒企业也不少,据悉,仅是青岛啤酒每年啤酒产量都达到了635万千升,这个数字全国第一。而山东人喝啤酒也是真的猛,在山东一直有这样一种说法,“白酒一斤半,啤酒随便灌”,虽说有些夸张,不过啤酒随便灌的山东人还真不少。很少有人没喝过啤酒,哪怕是女生在一些场合上也会喝一些... 查看全文>
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