whisky属于什么酒  2023-03-07 03:30

相信很多威士忌和欧洲传统民谣的爱好者们都有听过一首名为《瓶中威士忌》的爱尔兰传统民谣，而这首民谣的外文名应该是“Whiskey in the Jar”，还是 “Whisky in the Jar”却让不少人感到疑惑。那么，“Whiskey”和“Whisky”有什么区别呢？图片来源：www.scotch-whisky.org.uk一般来说，“Whiskey”或者“Whisky”都是指威士忌，是由谷物...  查看全文>

劲酒属于露酒，也就是加了药材的露酒，没有标示香型的。生产地在湖北劲酒公司，位于湖北黄石大冶市。劲酒秉承了我国传统药补酒的一贯特色，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于露酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。(1)劲酒在提取技术上突破传统的浸泡，采用了超微粉碎、真空带式干燥、渗漉、单药...  查看全文>

气泡酒属于葡萄酒类。气泡酒也叫起泡葡萄酒，是一种使用葡萄为原料酿制而成的酒，因在发酵时，经过二次发酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量气泡，因此称为气泡酒。起泡葡萄酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。酿造起泡酒的方法有很多种（1...  查看全文>

Whisky是威士忌酒，也可以写作Whiskey，两个单词都是威士忌酒的写法，只是使用地区不同。一般苏格兰、加拿大、日本、英国等国家使用Whisky，美国和爱尔兰等国家更多使用Whiskey。威士忌的存在可以追溯到古代，几乎可以追溯到公元前200万古巴比伦和美索不达米亚王国。然而，威士忌的现代历史始于11至13世纪，当时基督教教徒将蒸馏艺术带到苏格兰的英格兰北部地区。在此期间，蒸馏艺术开始发展，苏...  查看全文>

平常喝的威士忌都是进口的，但细心的朋友会发现，不同威士忌上会存在whiskey与whisky的区别，由于太相似所以大多不会注意，偶然发现甚至还会以为买到假货，实际上这两个单词的中文翻译都是威士忌，只不过whisky源自苏格兰威士忌，而whiskey则源自爱尔兰威士忌。whiskey与whisky的区别细心的朋友就会发现，不同威士忌瓶身上，最常见的有whiskey与whisky两种，见得多的甚至会看...  查看全文>

曲酒一般可以指使用酒曲酿造的酒。曲酒其实是一种酿酒工艺，“曲”是指酿造过程中的粮化发酵剂，酒曲中的微生物主要是霉菌，不同的酒曲酿造的白酒风味不同。曲酒就是在传统白酒酿造过程中，混合在粮食中的发酵剂，曲药中富含各种微生物以及微生物的代谢产物，各种微生物的联合作用能够将粮食转化，经蒸馏后就是白酒。曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦制成，又可分为大曲，小曲，麸曲，和香型并没有...  查看全文>

飞天茅台属于酱香型白酒。飞天茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇，因此得名，采用红缨子高粱为原料，高温制曲发酵生香，制成的茅台酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长。飞天茅台酒是贵州茅台酒股份有限公司推出的一款酱香型白酒，产于贵州省仁怀市茅台镇，原料为当地出产的有机高粱和小麦。飞天茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。飞天茅台酒质量与其产地密切相关，这是飞天茅台酒不可克隆的主要原因，也是飞天茅台酒区别于中国...  查看全文>

GB/T20821 是液态法白酒的执行标准。液态法白酒也叫新工艺白酒，是指使用谷物为原料，蒸馏为食用酒精，添加食物添加剂等进行串香、勾兑、调配而成的白酒。GB\T20821-2007是液态法白酒的执行标准，液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法...  查看全文>

波特酒是属于强化葡萄酒。波特酒在酿制过程中加入了中性葡萄蒸馏酒来终止发酵，因此酒精度数比普通葡萄酒要高，且含糖量较高，一般可以作为甜点酒饮用。波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地(一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒)混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转化。波...  查看全文>