酒文化传承  2023-03-07 04:45

2017年，中国的白酒产量和销量都呈现稳定增长的趋势，白酒行业从深度调整期逐渐进入复苏期。2018年，最后一批90后也步入成年，80后90后成为中国的白酒消费的主力军。这批人更加注重酒的品质、创新与文化传承，这也间接带动了名酒复兴，并兴起白酒行业的新零售和跨界融合。酱香白酒，凭借其传统生产的工艺和有机健康的生活理念，逐渐受到人们的喜爱，市场份额和价格都在不断的提升。坐落于国酒之乡的贵州南将酒业，以...  查看全文>

中国酒文化深入到千家万户，形成强大的民间群众网络，到底是哪些因素在支撑？请给个理由。对不起，我只能按通稿回答，别问啥理由，就因为爱喝这一口。但私下里可以交底，拒绝回答理由，并非没有理由，更不是被问住了，而是觉得如此回答简单省事，也属于终极理由。真若寻根问底，说是就是说不是就不是的理由多着呢，看我变魔术般信手拈来，推出冠冕堂皇的五个理由。理由老大：基因遗传我不懂生命遗传学，也未检测过中国人的DNA是...  查看全文>

“华夏名族”和“炎黄子孙”一直都是中国人的代表名词，随着中国在全球各个领域的发展，国人对轩辕文化的认同热情高涨，近年来围绕轩辕黄帝进行的祭祖、拜谒活动日益增多，影响也渐渐扩大。 9月21日，“轩辕文化与酒文化的传承与发展”高峰论坛在北京钓鱼台国宾馆隆重举行，此次论坛由中国新经济发展研究中心与陕西省酿酒工业协会联合主办，由中国华夏文化遗产基金会特别支持。轩辕酒以轩辕文化的传承者及其全球华人拜谒...  查看全文>

百姓是传承酒及酒文化的主体，表现在五个方面。一是凡大型群体活动离不开群众捧场。酒的最早公共属性，是用在隆重又神圣的祭祀仪式中，酒作为主打供品，首先象征性地供给上天和祖先们享用。仪式结束后，再分派给参加者饮用。诸如许多官办民办的大型活动，若没有群众积极或被动地参与，活动就无法如期举行，也显得空旷落寞，起不到宣传推广的功效。二是民间一些习俗都来自群众的创造。比如端午节、清明节等体现人文情怀的节日，皆出...  查看全文>

一，2018年走进澳洲375ml/53% 收藏指数★★★★★ 设计师在构思这款纪念酒之初，就希望能在茅台传统的白瓷瓶身基础上，巧妙展现澳洲的一些特色元素，做到茅台特色与澳洲元素的完美结合。我们可以看到，走进澳洲纪念酒既保持了茅台酒特有的白瓷瓶身，又充分融入了袋鼠、考拉、鸵鸟、悉尼歌剧院等澳洲独有的意象图案，并通过“MOUTAI”的金丝带相串联，浑然融为一体，气质典雅精美，既寓意着中澳友谊源远流长...  查看全文>

酱香酒被称为贵族酒白酒，作为一个承载中华历史的文化符号，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的人文情结。而酱香酒则是白酒的典范，集品质与文化于一身，被称为贵族酒、官场酒、“面子”酒。从酱酒品质看，优质酱香型白酒的成分种类和活性物质是所有蒸馏酒中最多的，有的学者人文甚至达到2000种之多，这些风味物质不但非常丰富、厚重，而且非常协调、富有层次感。酱香型白酒的突出特点，可以用“酱香突出，幽雅细腻...  查看全文>

酒在中国文化中拥有独特的历史地位，它有时如阿拉丁神灯，有时如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演绎出不同的传奇，使中国文化飘荡出一股浓浓的酒香。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典，祭祀宗庙，下至亲朋相会，节日欢聚，都离不开酒。对于酒的好恶，不同的人评价可谓霄壤之别，毁之则为穿肠毒药，誉之则为琼浆玉液。毁谤酒者，谓之亡国之源；盛誉酒者，谓之钓诗之钩；前者如周公旦，后者如白乐天。周公鉴于夏桀殷纣溺于酒亡国，...  查看全文>

我国文化的一个重要部分就是酒文化，在古代，文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源，因此白酒对于本地的华人来说，是既熟悉又陌生的一个存在。然而，随着新移民与中资企业的增加，以及本地人到经商工作的频率越来越高，这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点，才选择新加坡作为踏出的开头平台，想要一步一步走向。正如泸州老窖集团董事长谢明所说的：“随着经济的发展，的交往在逐渐地增多，越来越为广泛...  查看全文>

说到酒，我们也许会想到诗仙李白的《将进酒》，会想到杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”酒，是中国远古先民发明的一种饮品，伴随着各种酒而产生的丰富多样的酒具，更是蕴含着古代先民丰富的政治军事、外交礼仪、文化生活等内涵。酒文化不仅是酿酒文化，饮酒文化，同时也是酒具的文化。美酒琼浆，离不开盛装它们的酒具。几千年来，酒具随着中国酒的发展而发展。描写酒具最具体的要数金庸老先生的《笑傲江湖》了，喝什么样...  查看全文>