古法酿造茅台镇原浆酒  2023-03-07 09:00

相信大家经常在电视上或者网络平台上看有"茅台镇原浆酒"的广告，甚至是某些购物平台上经常搞促销活动的，更甚至是10元一箱的促销。这些酒虽然写着是茅台镇原浆酒，那真的就是我们茅台镇生产的酒吗？其实不是的！很可能就是在山东地区生产的，基酒也不是茅台镇的。一年前，媒体曝光了在山东博兴县陈户镇的一个破陋的院子里生产出的"茅台镇原浆酒"黑幕。根据附近的村民说，这是个酒厂，什么酒都生产，不仅仅是"茅台镇原浆酒"...  查看全文>

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较近，不少网友咨询茅台青城原浆酒价格、茅台青城原浆酒是不是假酒。在这里，好酒网小编为大家科普一下：茅台镇有很多做酒的企业，不只是茅台酒一家，茅台镇只是一个地方名称而已！茅台酒是茅台酒厂的注册商标的产品，而不是茅台镇，现在很多打着茅台旗号的其实只是利用大家的惯性思维认为茅台镇的就一定都是茅台酒，所以说“茅台青城原浆酒是假酒”的这个假酒不成立，假如他说是正宗茅台这才算是假酒。其次，很多消费者也是通过电...  查看全文>

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茅台镇的酱香型白酒厂家很多，为首的主要是茅台酒和一些品牌白酒，这些白酒虽然好喝，但也是经过勾兑调质的，酒质上虽然没太大改变，但是本质已经改变了，这并不是原浆酒，原浆酒的定义是没有经过勾兑和任何的调味的白酒，所以市面上的一些品牌酒基本上就已经脱离原浆酒的范畴了！很对外地的朋友们都非常喜欢贵州的酱香型白酒，他们认为和朋友家人们一起喝酱香型的白酒有一种无形的亲切感，所以无论是商业上还是平常的生活社交中，...  查看全文>

中国的传统节气，往往与酒有着不解之缘。正所谓美酒“天成”，这“天成之美”，恰是古人遵循时令规律“春耕、夏耘、秋收、冬藏”而来。我国白酒依天而酿、据地而生、因时而成，集天地之精华、顺四时之章序，特别是酱香型白酒，传承古法“12978”工艺：一年生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，更需要遵循天时，顺时节而酿。可以说，酒和节气同根同源，那么，茅台镇酱酒顺应时节的酿造密码究竟是什么呢？立春立...  查看全文>