9月2日晚,《华夏酒报》记者在河南八朝古都、大宋都城开封街头看到,几条繁华街道早就人流涌动,著名的美食街几乎座无虚席。 来自辽宁大连的游客蒋先生告诉记者,开封的文化和美食成为夜生活的亮点,赏美景、吃美食、喝美酒成为开封之旅的标配。记者发现,在蒋先生的酒桌上摆放着两瓶刚喝完的第八代经典五粮液。据酒店老板介绍,开封就是一座不夜城,这里不管是外地游客还是本地市民,吃美食必要配美酒,白酒消费多以浓香型为主... 查看全文>
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文 | WBO团队近年来,葡萄酒在夜场的销量,始终远低于烈性洋酒与啤酒,以至于夜场成为葡萄酒商的鸡肋,那么葡萄酒运作夜场到底有没有好的办法呢?为何上海夜店葡萄酒消费不如湖州的?经营夜场渠道经验丰富的上海鹏城王酒业有限公司总经理陈海在谈到葡萄酒在夜场难动销时,则认为是由于葡萄酒品牌在夜场太弱太杂之过。“我们调查在上海的夜场平均每个包房每月只有1.3瓶销量,非常少,然而在浙江湖州的夜场,每个包房每月却... 查看全文>
怎样开启2018年最后一个月?年终岁末,氤氲着节日的气息,一场初冬美酒品鉴之旅,在北京望京凯悦酒店“葡萄酒俱乐部”领衔归来。为京城的葡萄酒爱好者和美食老饕增添一处难得的小酌聚会之地。11月30日晚的“拉美风情美酒夜”汇集了来自10家葡萄酒商们所精心挑选的逾50款独特个性的葡萄酒, 带领葡萄酒爱好者在这座“可呼吸的都市绿洲”中尽情领略葡萄酒的风格韵味。值得一提的是,当晚品鉴的酒款既有来自智利耳熟能详... 查看全文>
2020年爆发的新冠疫情致使许多国际大型赛事纷纷延期至2021年。今年6月,欧洲杯、美洲杯、2022世界杯预选赛“扎堆”开赛。世界足球强国中有不少也是全球主要葡萄酒产区国,如法国、阿根廷、意大利、西班牙等,塔罗·星荣耀就是来自阿根廷的佳酿,同时还是阿根廷足协的官方合作伙伴。1塔罗·星荣耀&阿根廷足球:相同的冠军属性阿根廷队作为世界足坛的一支劲旅,踢法飘逸、富有激情,享有“潘帕斯草原雄鹰”的美誉,从... 查看全文>
罗曼尼康帝酒庄(Domaine de la Romanée-Conti)曾有31箱葡萄酒在法国北部失窃。盗窃现金珠宝已经在好莱坞司空见惯,今天,我们就一起来看看那些偷天换日的大盗们一手导演的葡萄酒大劫案!Domaine Garon 酒庄损失金额:数万欧元2014年12月7日,法国罗纳河谷罗第丘产区的一个家族葡萄酒庄Domaine Garon酒庄被盗走总价值数万欧元的1800瓶葡萄酒。根据法国进步报... 查看全文>
华夏酒报记者 徐菲远第60届勃艮第夜圣乔治济贫院(Hospices de Nuits-Saint-Georges)葡萄酒拍卖会于3月14日下午在伏旧园(Clos de Vougeot)举行,拍卖结果超出预期,并刷新了多项纪录。 组织者将其描述为“绝对记录年”,尽管由于低产参与拍卖的数量比2020年减少了9桶,但成交额却增加了1,923,000欧元,比2020年增长逾19%。虽然当前世界局势不稳定,... 查看全文>
PierreLaurent(皮埃尔·劳伦特)知道自从他15岁起就会成为一名酿酒师,在HautesCotesdeNuits(夜丘)连绵起伏的丘陵中长大,在勃根地和薄酒莱完成学业后,他将目光投向了美国,在华盛顿州进行为期六个月的实习,使他对葡萄酒酿造的看法永远扩大。 2001年,在为勃根地大卫杜班工作四年后,皮埃尔冒险出去购买了占地15公顷的葡萄园土地,他在ChavannesLEtang-Vergy,... 查看全文>
勃艮第是法国一个历史悠久、备受尊敬的葡萄酒产区。长期以来,勃艮第葡萄酒在世界各地都有忠实的追随者,而且备受收藏家、媒体和拍卖会的关注和追捧。勃艮第葡萄种植面积比波尔多小9倍,只有2万多公顷,产量稀少却出产着世界上顶尖的葡萄酒。勃艮第的红葡萄酒多数使用单一黑皮诺葡萄品种。值得一提的是,勃艮第地区拥有独特的风土称谓“Climat”,该称谓在2015年被国际教科文组织认定为世界非物质文化遗产。勃艮第有着... 查看全文>
在西方,节日庆典通常是喧闹的,就像在中国放炮一样。在葡萄酒的世界里,起泡酒是唯一能发出声音的酒。圣诞节是外国人的节日,随着西方文化的同化,年轻人开始庆祝圣诞节,那应该喝什么酒?圣诞节…对我们来说一直都是和亲密的人度过的良辰,在寒冷的季节在家中享受温馨和惬意的较好时机。我是个注重节庆的人,对于我来说,圣诞节除了要有相应的家中布置之外,可口的食物也应该出现在家中的餐桌之上。可能是从小受到受到圣诞老人着... 查看全文>
法国人向来是制造时尚的高手。如果把普罗旺斯的田野,交给一个来自伯瑞塔尼或是庇卡迪的农人,这片终年被风吹刷的土地,定会令他们心碎。而普罗旺斯人,却似乎总有一些诀窍,能够在贫瘠中耕耘出一个快乐、繁荣的伊甸园:芳香的块菌、甘甜的红樱桃、多汁的瓜果、园鼓鼓的橄榄、醇香的葡萄酒、美味的山羊奶酪、鲜嫩的蔬菜、精致的彩陶、醉人的香水…… 凡高、塞尚画中那亮黄、深紫、瓦蓝的普罗旺斯被增加了一种妖艳的颜色:桃红。桃... 查看全文>
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