为什么桃红葡萄酒便宜  2023-03-07 10:45

2018年是中国改革开放四十周年，也是长城葡萄酒诞生四十周年。长城葡萄酒运时借势，今年初正式开启全新战略定位“中国长城，红色国酒”，志在引领国产葡萄酒复兴，带动东方葡萄酒崛起，打造世界葡萄酒第三极。在世界各国，一些具有特殊历史地位、经济价值和国民情感的鸟类、植物、花卉、石头等，通常都被冠以国鸟、国树、国花、国石；在代表国家物产丰富的形象中，往往将珍贵的土特产和该国独有工艺制造的商品作为一个代表，比...  查看全文>

​提起酸，很多人会第一时间想到无敌酸爽的柠檬。但在品尝葡萄酒时，很多酒友也会为某些葡萄酒中的高酸度而感到牙根一酸，继而被刺激得口水横流……那么，为何这些葡萄酒会这么酸呢？为什么葡萄酒尝起来很酸？事实上，包括酿酒葡萄在内的所有水果本身就会带有一定的酸性物质，只是在不断成熟的过程中其糖分会愈加积累而酸性物质含量会逐渐降低。在测量pH值时，葡萄酒会表现为酸性，而其酸性的强弱既与葡萄品种有关，也与环境气候...  查看全文>

无论在中国还是国外市场，智利葡萄酒都是“性价比”的代名词。虽然智利葡萄酒历史不长，酿造优质葡萄酒的时间甚至仅仅不到30年的时间，但是智利葡萄酒很快凭借其优良的品质和适中的价格赢得广大消费者的喜爱。那么，为什么智利葡萄酒的性价比如此的高呢？1. 风土条件优越智利是位于南美洲西部的国家，国土狭长，纬度跨度大；西面频临太平洋，东倚安第斯山脉，南接南极洲，这样的地理条件造就了智利气候的多样性，为酿制葡萄酒...  查看全文>

想象一下，有两杯红葡萄酒摆在你的面前，它们来自同一个葡萄园，但有 10 年的岁月差距。左侧是更年轻的红葡萄酒，有明显的成熟浆果香气；细抿一口，尖酸和苦涩布满整个味蕾；酒液吞咽下去后，口腔中感觉干干的并且有一些颗粒感。右侧的是更年老的红葡萄酒，闻起来有泥土和皮革的味道；品尝的时候还能感觉到微妙的果香，混合着巧克力、甘草和皮革的香气；最后酒入喉中，有天鹅绒般温暖舒适的感觉，余味久久挥之不去。即使是初入...  查看全文>

廉价vs昂贵你可能在超市（或商店）经常看到一个酒架上摆满了价格在30-300元区间的葡萄酒，品种繁多，有来自新世界和旧世界的，也来自于不同的产地，一时之间还真让人头昏脑胀，有些眩晕…你如果提出想看一些名庄酒（超市里一般不会有），那么导购很可能会带你到另一个区域，是恒温的房间，那么这里的葡萄酒，很可能起价就是800元，价高的葡萄酒都可以买一辆不错的车了。当然，换句话说，从一些低价葡萄酒中也可以找到具...  查看全文>

葡萄酒的价格为什么会有那么大的悬殊？影响一瓶葡萄酒价格又有哪些主要的因素呢？是什么让一瓶酒那么贵？总结起来，主要有三点因素：橡木桶、时长和产区。但具有上述三点的不知名区域的酒，也可能不那么贵。橡木桶世界上最令人垂涎的几种葡萄酒，基本上都是在橡木桶中贮藏过的且很多是使用了新橡木桶。橡木桶实质上为葡萄酒做了两件重要的事： 首先它为葡萄酒增添了橡木的味道”（比如香草和烤香料味），另外一个作用就是为葡萄...  查看全文>

　　有细心的朋友会发现，有的葡萄酒酒标上会有“手工采摘”(Vendange maunuelle)的字样，大家都知道手工采摘意味这投入的人力比较多，这在人工昂贵的西方葡萄酒产酒国意味着生产成本较高，这种葡萄酒是否就是高档葡萄酒的代名词吗?　　在新世界一些产酒国，如澳大利亚，地广人稀，“机器采摘”比较普遍，在过去，机器采摘意味着采摘过程比较粗犷，采摘过程中的震动可能会弄碎一些葡萄果实，采到一些青果和葡...  查看全文>

平价酒便宜也不是偷工减料，今天就来看看平价葡萄酒的门道。优质的高价葡萄酒在世界最昂贵的土地上种植葡萄，使用优质橡木桶，高薪聘请一流酿酒师以及采用严格的酒窖管理。而反之，在不适合葡萄生长的土地上，使用廉价旧橡木桶和缺乏经验的酿酒师这样你大致会生产出一款劣质葡萄酒，而非平价葡萄酒。之所以一款平价葡萄酒会便宜，大致有三个原因：年份，汇率，酒评家。1年份影响年份对于一款葡萄酒来说可以说有着深远的影响。好年...  查看全文>

随着春天温暖的日子变成炎热的夏天，我们都幻想着一杯好酒来解渴。当然有许多选项就清爽、适合炎热天气的清淡葡萄酒而言——但最终，桃红葡萄酒真的是野餐、泳池边和露台的经典饮品。当许多人想到一瓶上好的桃红葡萄酒时，脑海中浮现的通常是淡粉色的普罗旺斯桃红葡萄酒。不管出于什么原因，许多饮酒者已经开始将这种风格的桃红葡萄酒及其爽口、明亮的酸度视为最佳选择，但坚持这种风格，你就会错过一个葡萄酒的世界，这就是为什么...  查看全文>