白酒需要了解的知识  2023-03-12 15:00

自古以来，白酒是我国劳动人民创造的一种特殊饮料，是中华民族礼仪与文明的载体，千百年来经久不衰。白酒与我们的生活息息相关，佳节庆贺、亲朋聚会、宴飨宾客、接风洗尘、饯行送别、婚丧嫁娶、喜庆丰收处处少不了它。今天小编做一个入门科普，帮助大家了解一下白酒的分类及常识。一、白酒的基本常识1、酒精酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。2、酒精度酒精在饮料酒...  查看全文>

白酒是人精神的寄托，让人感到满足和快乐，人生路漫漫，白酒常相伴。它是情感的催化剂，老翁久别喜相逢，把酒言欢谈笑中。白酒更是创作灵感的来源，李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。白酒影响着人的精神和物质生活，既能解忧消愁，还能收藏投资，带来财富。混迹酒圈，我发现很多朋友对白酒的基本常识不太清楚，今天酒小胖就来和大家细聊下，避免碰壁。喝啥酒不上头？我发现很多朋友喝酒，经常会出现上头的情况，主要是酒没选对。其...  查看全文>

全世界的酒如何分类，记得点赞收藏转发！由于酒的生产历史悠久，生产技术繁杂等多种因素，酒的种类很多，分类方法也多种多样，如有根据酒度的分类，根据原材料的分类，根据产地、名胜、名人、典故、色泽、添加剂等的分类，以及按照酿造方法和酒的特性的分类。纵使世界酒的种类繁多，不过按照酒体的酿造工艺，所有的酒可以划分为三大类：发酵酒、蒸馏酒、配制酒发酵酒，简单地说就是发酵后没有蒸馏过程，酿酒原料在被微生物糖化发酵...  查看全文>

不会喝酒也需要了解了解的白酒知识：白酒酒如何分类，记得收藏！中国白酒，历史悠久，三大分类方法，我们一起来学习：一。按照生产方式分类：固态法白酒【GB/T10781】：以粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，采用固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒，液态法白酒【GB/T20821】：以粮谷为原料，...  查看全文>

中国白酒，历史悠久，因生产原料多样、生产技术繁杂等多种因素，酒的种类很多，分类方法也不尽统一。但最基本的三大分类方法，我们一定要了解！一、按照生产方式分类：固态法白酒【GB/T10781】，以粮谷为原料，以大曲、麸曲、小曲等为糖化发酵剂，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，经陈酿勾调而成。最新的《白酒工业术语》规定，固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加...  查看全文>

导 读近段时间，很多朋友咨询我，说PP原料没问题，机器运转正常，生产出来的熔喷布，拿到专业检测机构检测达不到95标准，为什么会达不到95标准呢？今天小编就给大家解惑！熔喷布看起来并没什么特别，但生产过程却十分复杂，其制作流程可概括为三大环节：首先从石油中提炼石脑油，然后化学加工成聚丙烯，最后经熔喷工艺做成布状物，这里主要介绍最后一个环节。喷丝板制作原料的选择聚丙烯（PP）容易成丝，且在熔融指数较高...  查看全文>

酒水收藏是近几年比较火爆的一个投资手段，虽然越来越火热的市场，进入白酒收藏的资金越来越多，收藏的人越来越多，那么收藏白酒需要如何简单的辨别和收藏呢，我们简单说一下。收藏需要注意以下几点收藏白酒需要收藏纯粮固态发酵的粮食酒，喝酒的朋友都知道白酒的酿造有固态法白酒，固液法白酒，液态法白酒，之所以选择纯粮固态发酵的白酒是因为纯粮固态发酵的白酒，在自然发酵的过程中产生的酸脂醇醛等成分是在储存过程中会随着时...  查看全文>

白酒与我们的现实生活息息相关，基本家家户户都或多或少有饮用白酒的习惯。酒是中华民族礼仪与文明的载体。婚嫁、祝寿、酬谢、生丧、应时节、乔新居、宴宾客、洗尘接风、饯行送别，处处皆有杯中物。会喝酒，更要懂酒！今天就给大家详细介绍一下白酒的文化知识。1 、认识酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用...  查看全文>

一、不是所有的粮食酒都好喝。一般来说，纯粮食酒比酒精酒好，但不是说纯粮食酒就一定好喝。这和原料、配方和技术等有关。举个例子，白酒酿好后，里面除了乙醇，还有甲醇和少量其他杂醇，需要进一步除杂增香。有些白酒喝了容易发晕头痛，很可能是残余的杂醇造成的。口感差还对身体有害。所以尽量不要饮用无标牌、标识的光瓶酒！二．颜色发黄不代表是老酒。白酒的正常颜色是无色或者极浅的微黄色，白酒时间久了也会发黄，它和原料、...  查看全文>