浓香型白酒建议喝哪几种  2023-03-07 14:15

最近很多酒友都在讨论，酱香酒和浓香酒，究竟哪一种酒喝的人多，在这个数据时代，我们可以从数据进行观察，看了数据再说话！绝对是喝浓香型酒的人多。2017年，白酒行业总销售额为5531.24亿元：浓香型销售额为2821.42亿元，占比51.01%；酱香型销售额为847.06亿元，占比15.31%；清香型销售额为664.61亿元，占比12.02%；兼香型销售额为312.94亿元，占比5.66%；其他类型白...  查看全文>

相信我们也了解，浓香型白酒是众多白酒中所占份额比较多的一种酒水饮料，也是香气非常突出的一种美酒佳酿。不过虽然它的香气非常突出，也非常的有特点，但是对于初入酒道的人来说，也只有一个好香来形容罢了。那么，浓香型白酒的香气主要有哪几种香味呢？粮香白酒的原料香，有的是单粮，即高梁。还有的是多粮，即高梁、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。哪些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，我们就能感知到的香气，比方...  查看全文>

对于爱酒的朋友们来说，一年四季都是喝酒时。但是要说秋天一定要喝点酒，是有原因的。俗话说，秋补冬藏，在这个季节里正是人们滋补调养身体的上佳时节，根据研究表明，秋季适当的饮用酒，对身体具有滋补调养的作用。那么有哪几种酒能养生呢？下面一起来了解一下吧！黄酒：御寒养颜 黄酒是一种低度酒，它的热量如加饭酒可供热量120千卡/100毫升，饮用6两为“300毫升”等于吃2两米饭或3两馒头。黄酒中蛋白质为1.2—...  查看全文>

白酒现在分为十二种香型，分别是酱香型、浓香型、清香型、凤香型、兼香型、馥郁香型、米香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、药香型和豉香型。白酒香型没有最后定论，随着酿酒技术发展，还会继续增长。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国白酒现在分为12种香型，包括浓香型、酱香型、清香型、馥郁香型、兼香...  查看全文>

市场售价50元左右的浓香型的白酒有：赊店清青花、柔和种子酒、双沟珍宝坊红君坊II号、复古尖庄光瓶曲酒、洋河大曲新天蓝、汤沟特曲、鸭溪窖特曲、玉蝉光瓶大曲酒、孔府家经典大陶酒、泰山光瓶大曲酒、沱牌特级T68、今世缘红珍酿酒等等。50左右三款最好喝的浓香型白酒1、复古尖庄光瓶曲酒尖庄的这款复古光瓶酒是一款风味较为板正的浓香型白酒，整体质感醇香浓郁、浑厚甘冽，味道非常的纯粹，并且尾味净长、浓郁清晰、回甘...  查看全文>

在白酒市场占据了半壁江山的浓香型白酒，和近几年备受青睐的浓香型白酒，究竟有何异同呢，下面我们就来了解一下。首先，原料方面，酱香型白酒的原料，以红缨子糯高粱、小麦、水为主；而浓香型白酒的原料，则是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米（大麦）、水为主。图片来源于网络，侵删在工艺方面，酱香酒的工艺，是“12987工艺”；而浓香型白酒，以红川酒为例，则是采用的“混糟续渣法”。在制曲方面，酱酒采用的原料是冬小麦...  查看全文>

白酒的香型主要分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。以下是较为详细的分类：1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵...  查看全文>

酱香型白酒按照酿造工艺可分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜沙酒四种。（该顺序酒水品质依次降低） ①坤沙酒：也叫捆沙酒或坤籽酒，是正宗的酱香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不大于20%，且严格按照传统酱酒酿造工艺进行生产，生产周期长达一年，之后再经过勾调和至少三年的储存才可灌装出厂。它的出酒率低，品质最好，具有明显的酱香酒特性。 ②碎沙酒：将高粱全部粉碎后酿造出来的酱酒。它的生产周期短，出酒率较高，品质一...  查看全文>

对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些就云里雾里了。今天就来聊一下浓香型白酒的香气。粮 香白酒的原料香。有的是单粮，即高粱。还有的是多粮，即高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。这些香气呈现出来的香味就是在自然状态下，大家就能感知到的香气，比方说家里蒸煮高粱、大米、玉米的香气。窖 香来自于中国浓香型白酒的发酵容器——窖池。而浓香型白酒提到的窖香主要是指以己酸乙酯为主体的...  查看全文>