红薯酒好喝还是高粱酒好喝  2023-03-07 14:15

高粱是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒采用优质甜高粱为酿造原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿，经过一整套科学、独特、完整、严谨的浸泡蒸煮、糖化发酵、蒸馏贮存的工艺酿制而成，具有酒体晶莹醇厚，香气悠久，味醇厚，口感清香绵长，各味谐调，恰到好处，酒味全面的独特风格。如何鉴别优质高粱酒？在鱼龙混杂的白酒市场，以次充好是...  查看全文>

大米酒 高粱酒 玉米酒哪种好喝？首推的就是高粱酒，因为高粱是高淀粉、低脂肪的粮食，发酵产生的杂醇及有害物质较少，呈香呈味物质较多，口感丰富度要比大米酒、玉米酒更突出，当然从口感柔和度来说，大米酒会更适口一些。大米酒高粱酒玉米酒的区别大米酒也就是以大米为原料，经蒸煮、拌曲、发酵、蒸馏出来的白酒，由于大米的淀粉含量高，蛋白质及脂肪含量较少，所以大米酒的酒质较纯净、杂味少，但糖类物质简单，所以口感丰富度...  查看全文>

很多人在喝酒的时候，往往都会仰头而尽，但是有时候使用的器皿不对，导致喝酒的时候延长时间，就拿啤酒来说，吹瓶都要很久，那么喉咙就会持续感受到啤酒带来的刺激，那么白酒呢？喝白酒的酒杯对饮酒速度有影响吗？酒杯跟喝酒有没有关系呢？酒杯跟喝酒有没有关系喝白酒也是同样，如果杯子的形状和大小不同，喝酒的速度也不同，白酒通常都比较辣喉，如果酒水在喉咙的时间长，或者持续过渡酒水的时间长的话，就会感觉很难受，人们饮定...  查看全文>

健康白酒在近多久来大行其道，受到广阔市民的青睐。其中，荞麦酒得到消费者的一致认可，荞麦酒清亮透明，粮香浓郁，入口纯正，回味怡畅，实为待宾馈赠之佳品。而高粱酒采用的是优质甜高粱为主要的酿制原料，其中雅津甜的高粱较好。深受我们的喜喜欢，因此知道一些高粱酒的功用是很有必要的。下面我们就来看看荞麦酒好还是高粱酒好，荞麦酒和高粱酒那个好？荞麦酒荞麦酒典雅透明，呈清香特别之处，属于高端白酒系列，这是根据微量元...  查看全文>

不管是在什么地方，人们都会发现一个很奇怪的情况，很多人在中午和下午以及晚上的时候吃饭都会喝点酒，却从来没有见到人们在清晨喝过一滴酒，即便是一些早餐吃主食的地方，也没有见到过，这让很多没有接触过白酒的人很奇怪，为何没有人在早上喝酒呢？要说原因的话，大致有以下几点。为何没有人在早上喝酒一、清楚舒爽、工作繁忙要说爱喝酒的人，一般都会有自己的事情，即便是乡间农夫，都要趁早晨去看看田地里的庄稼，而那些有工作...  查看全文>

现在天气越来越热了，不知道你是否又开始吃雪糕和冰饮了呢？但是雪糕吃多了总归是不好的，今天给带来的这款 双花高粱粥 特适合现在这个天气，高粱本性温，但里面加入了金银花，会有淡淡的金银花香。希望你会喜欢双花高粱粥金银花（即双花）5克、高粱米100克，料酒、盐、姜各适量。将双花用清水煎熬3次，过滤，收集滤液500毫升。姜洗净，切片备用。将高粱米淘洗干净，放入锅内，下入双花汁，加入料酒、姜片和少许盐，置火...  查看全文>

高粱 是生产白酒的主要原料。以高粱酿造白酒，我国独霸世界，享誉盛名。高粱酒以其色、香、味和风格，展现了我国独特而深厚的酿酒文化所具有的深厚底蕴。 在我国，以高粱为原料蒸馏白酒已有七百多年的历史，以至于大家常说，“好酒离不开高粱”。驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料或辅料配制而成。高粱籽粒中除含有酿酒所需的大量淀粉、适量蛋白质及矿物质外，更主要的是高粱籽中含有一定量的单宁。 适量的单宁对发酵过程中...  查看全文>

正统“中国酒”的特征，以谷粮为原料、使用酒曲酿造的酒中国人创造的酒，无论是延续数千年的黄酒，还是近千年才有的白酒，都遵循了两个特征，一个是“中国酒”必须使用“酒曲”酿酒，第二就是“中国酒”须由“谷粮”酿造。一直以来，中国酒的正统传承，一直遵循着这两个特征。粮食酒一、新石器时代，先人天然发酵酿的第一碗谷粮酒竟然是小米酒？科学工作者今年来对多个前仰韶和仰韶文化遗址出土的陶器残留物进行科学分析的结果已证...  查看全文>

稗子别称“稗草”，属于药用纤维植物，外形与稻子极为相似。顾名思义，稗子酒使用稗子酿造而成。稗子是古代的五谷杂粮之一，因产量太低便成了杂草。所以稗子酒的酿造成本极高，且少有人酿制，稗子酒被部分酒爱好者称为“货真价实的粮食酒”。100斤稗子能酿多少酒？近年来，种植稗子的人越来越少了，因为稗子的亩产量只有500多斤左右，产量较低。小编询问了西藏林芝的一位酿酒师傅，师傅说“100斤稗子可以酿50度左右的稗...  查看全文>