昨天有个朋友买了一瓶勃艮第葡萄酒,他说酒瓶上的“Monopole”是啥意思,我答是独占园。他有些疑惑,之前听过单一园,这独占园跟单一园有区别吗?为了搞清楚这个问题,先来看单一园是什么!1、什么是单一葡萄园?单一园葡萄酒意味着它的酿酒葡萄来自一个特定的葡萄园,也就是我们平常说的单一葡萄园。相比附近的葡萄园,单一葡萄园在地理、风土条件方面占有更多的优势,土壤、地貌、水源、朝向、温度等方面达到最佳的平衡... 查看全文>
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勃艮第对风土的重视是出了名的。在这里,葡萄园被视为一切工作的根基,而不同葡萄园的风土优越程度,更是当地分级制度的直接参考对象。此外,我们现在常听到的单一园(Single Vineyard)与独占园(Monopole)的说法,便源自勃艮第,都是因其异常珍视葡萄园而衍生出来的概念。不过,它们之间可大有不同。勃艮第名庄皮耶侯奇酒庄的葡萄园(图片来源:domaine-prieure-roch.com)一、... 查看全文>
一个品牌、同一种香型的白酒,也会发现标注不同的白酒执行标准号,那到底10781和20822哪个酒好呢?那当然是10781更好的,这两种标准号都是国家标准,但10781是固态发酵法酿制的纯粮酒,而20822是固液发酵法,乃是酒精勾兑白酒,尽管符合国家标准,但通常并不推荐过多饮用。10781和20822的区别10781和20822都是国家级的白酒执行标准,完整标注应该是GB/T 10781和GB/T ... 查看全文>
王朝葡萄酒始于1980年,总部位于天津,是中国第二家中外合资企业,也是天津第一家中外合资企业。它的外国合作伙伴是法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易技术研究院。王朝葡萄酒系列王朝葡萄酒目前以以下系列为主,分别为:王朝干红葡萄酒、王朝半干白葡萄酒、王朝梅鹿辄干红、王朝七年藏酿品、王朝(瓶式)起泡葡萄、王朝XO白兰地等等。王朝葡萄酒怎么样?对于那些喜欢研究葡萄酒的人来说,王朝葡萄酒一定是熟悉的。事实上... 查看全文>
张裕干红葡萄酒大家听得多,不知道大家有没有听过华东庄园葡萄酒,张裕干红和华东庄园有什么区别?张裕干红和华东庄园哪个好?今天一起跟小编来学习一下吧。华东庄园位置中国青岛,是葡萄酒行业的领先企业,得到了广大青岛消费者的认可,属于一个地方品牌;而张裕干红的生产基地分布在全国各地,不仅仅是全国品牌,在外国也有一定的知名度,受到世界各地品酒师的赞赏。华东庄园葡萄酒的颜色是漂亮的深宝石红色,香气浓郁,具有优雅... 查看全文>
虽说多喝酒伤身,可对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。有资料表明,红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。下面我们详细了解一番.GIF红酒当中,拥有超强的抗氧化剂,保护细胞和器官免受氧化... 查看全文>
王朝葡萄酒始于1980年,总部位于天津,是中国第二家中外合资企业,也是天津第一家中外合资企业。它的外国合作伙伴是法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易技术研究院。王朝葡萄酒系列王朝葡萄酒目前以以下系列为主,分别为:王朝干红葡萄酒、王朝半干白葡萄酒、王朝梅鹿辄干红、王朝七年藏酿品、王朝(瓶式)起泡葡萄、王朝XO白兰地等等。王朝葡萄酒怎么样?对于那些喜欢研究葡萄酒的人来说,王朝葡萄酒一定是熟悉的。事实上... 查看全文>
经常有人把国内红酒和进口红酒拿来作比较,而张裕葡萄酒是中国红酒的代表,那么,张裕葡萄酒和进口红酒差距在哪里?今天就由葡萄酒网小编给大家分析一下。在很多人看来,外国的月亮特别圆,在消费者心里更是倾向于进口葡萄酒。难道说进口葡萄酒就是比张裕葡萄酒有魅力吗?下面从葡萄酒历史、葡萄酒原料,葡萄酒价格这几方面分析张裕葡萄酒和进口红酒差距在哪里。一、葡萄酒历史虽然张裕葡萄酒只有一百多年的酿造历史,但中国的葡萄... 查看全文>
相信有对红酒不熟悉的人会认为张裕红葡萄酒和干红是相同的,其实这是片面的。那么,张裕红葡萄酒和干红有什么区别?今天有葡萄酒网小编跟大家一起了解一下吧。有很多喝过干红葡萄酒的人都觉得味道不好,太苦涩,其实张裕红葡萄酒和干红葡萄酒都是以带皮葡萄为原料酿造而成,只不过两者的含糖量不同。传统意义上的张裕红葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒,含糖量在50.0g/L以上,而干红葡萄酒的含糖量相对较低,低于4.0g/L... 查看全文>
一般来说,我国传统生产方法所形成的白酒,酒度在50度以上称为高度酒。对很多人而言,高度酒和低度酒到底有什么区别并不知晓。觉得高度酒喝了会醉人会伤身,低度酒不存在这种问题。如果因为种种原因必须喝酒,最好要喝哪一种呢?01首先,在心理上。对一般人而言,总觉得低度酒味道不呛人,但事实上,喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人,对于高度酒,因为高度酒味浓,多数人从潜意识里自觉地少喝了。02其次,工艺上。低度白酒生... 查看全文>
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