说到中国白酒，就不得不提二锅头，即便没有茅台那么高大上，却大量占据了低端白酒市场，作为最便宜的白酒类型，二锅头可以说是每个酒友心目中“永远的神”，10几元一瓶的牛栏山就能让你一醉解千愁。可有些人喝了十多年的牛栏山二锅头，竟然不知道是粮食酒还是酒精酒？牛栏山二锅头是粮食酒么？牛栏山二锅头可是货真价实的酒精酒，名气不输给红星，十几块一瓶，一年营收十几亿，成为了最畅销的光瓶酒之一。首先，在原料上，牛栏山... 查看全文>
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牛栏山二锅头是市面上知名度最高的低端品牌之一，甚至被冠上酒精酒的坏名声，但实际从牛栏山二锅头价格表来看，其实并不只有低端酒款，也是有不少中高端酒款，另外还有很重要的一点，其并非是酒精酒，大部分还是纯粮酒，如果只看最低端的酒款，确实没啥争议。全系列牛栏山二锅头价格表牛栏山二锅头宁波小瓶56度清香100ml价格：4元牛栏山二锅头小酒小扁二46度清香100ml价格：6元牛栏山新一代陈酿43度330ml价... 查看全文>
二锅头以前是一种工艺，什么酒都可以勾兑。所谓粮食酒，传统纯粮固态发酵法生产的白酒。是粮食在固态的情况下，蒸煮熟再加酒曲通过酒曲达到淀粉糖化和酒精发酵同时进行。勾兑酒，是新工艺白酒，所谓的勾兑是用食用酒精加水勾兑的。不管是酿造的纯粮酒还是酒精勾兑酒，度数都可以任意调制。纯粮固态发酵传统白酒最高度数可以到70度以上。而食用酒精，一般都是95度，用水勾兑，可以调制成任何度数的白酒。只是刚开始酒精勾兑酒多... 查看全文>
市场上瓶装十几二十块钱的酒，我可以百分百的说是酒精加水加香精勾兑而成。我是在鄂西山区里面烤酒的，固态蒸馏法（即纯粮食酒），需要大概三斤粮食才能出一斤酒，酿造这一斤酒需要经过差不多十几个工艺，时间跨度至少要十天至十五天。那么这其中的人力成本和时间成本是多少大家可以考虑一下，然后运输，经销商等各个环节，大家还会觉得十几二十块能在市面上买到瓶装的纯粮食酒吗？红星二锅头有些有良知的企业大概还会在包装上注明... 查看全文>
牛栏山酒厂，在1952年，当时由「富顺成」、「公利」、「魁胜号」和「义信」4家企业建立，属于北京国有大型企业，以及上市公司北京顺鑫农业股份有限公司旗下。首先，判断一款酒是否是纯粮酒还得看官方给出的标准，所谓纯粮酒就是以粮食为原料，采用固态(或半固态)酿造而成，未添加酒精以及添加剂固有的风格特征白酒，其产品标准为固态法白酒。而酒精酒的执行标准为液态法白酒，并且勾兑是白酒生产中不可缺少的一种工艺，在上... 查看全文>
牛栏山二锅头口杯枸杞酒采用牛栏山二锅头酒的原酒酿造，酒质纯正，清香浓郁，口感爽滑。牛栏山二锅头口杯枸杞酒，市场参考价：¥126.00品牌：牛栏山香型：清香型度数：38%vol产地：北京规格：整箱用途推荐：年会聚餐,婚庆仪式,送礼馈赠,跟老爸碰一杯,请客吃饭注：牛栏山二锅头口杯枸杞酒价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。... 查看全文>
提到牛栏山二锅头相信我们一定不会陌生，在之前是比较知名的，在大街小巷都能看到它的身影，因为这款白酒的价位比较低，所以很受欢迎，甚至有些喜欢喝酒的朋友都会在家里存上几瓶，但在市场上许多朋友说此酒是勾兑酒，也有的说是纯粮酒，那到底是属于那种酒呢，下面跟小编一起来知道下。首先，判断一款酒是否是纯粮酒还得看官方给出的规范，所谓纯粮酒就是以粮食为原料，采用固态(或半固态)酿制而成，未添加酒精以及添加剂固有的... 查看全文>
牛栏山二锅头可谓是家喻户晓的酒了，而且卖的非常好，在各地的酒桌上都能看到牛栏山二锅头的身影，但是牛栏山二锅头卖的这么便宜，一瓶一二十块钱，到底是粮食酒还是勾兑酒呢？想必许多酒友都不太清楚，下面小编就给大家解答，一起来看看吧！现在很多的超市都有牛栏山二锅头白酒卖，深受很多普通民众的欢迎，尤其是街边的小餐馆，很多年纪偏大的人，其实还是很喜欢牛栏山的，不过还有很多人对牛栏山，到底是属于粮食酒还是勾兑酒存... 查看全文>
领众匠、用心酿，各位酒友大家好我是领匠酿酒人，今天我们来说说牛栏山二锅头和汾酒谁好、谁的性价比好、谁是纯粮食酒。作为经常喝酒的我们来说，喝到粮食酒和性价比高的口粮酒是很关心的一个问题，那么在100以内的口粮酒中有没有粮食酒呢？在销量和口碑上二锅头和汾酒一直是我们关心的问题。首先执行标准同样是GB/T10781.2，这两种酒的原酒使用的原料比例不一样，原酒出来叫精馏，成品酒是在兑水调香之后上市的，现... 查看全文>
白酒在国内的地位一直是比较高的，随着人们的生活条件和收入不断提升，白酒的售价也在提高。现在国内的白酒品牌有不少，其中大家对于好酒的概念说的最多的还是“粮食酒”，而平价酒中说的最多的则是“二锅头”。关于粮食酒的概念很多人或许不清楚。白酒的制作过程一般分为固态法、液态法和固液法三种。一般最名贵最纯粹的粮食酒是有粮食直接发酵加工调香而成的白酒，比如茅台之类。二种则是粮食发酵得到高度的酒精后勾兑蒸馏水得出... 查看全文>
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