为什么在商店试酒时葡萄酒很好喝，买回家却发现葡萄酒变了个味？为什么同一款酒别人喝起来芳香馥郁，口感顺滑，在你口中却风味寡淡，口感艰涩？这一切，可能都是因为你忽视了葡萄酒的适饮温度。适饮温度即一款酒最适宜的饮用温度，在此温度下的葡萄酒能展现出它最好的一面。不同类型的葡萄酒的适饮温度不同，人们可以通过冰镇或者自然放置使葡萄酒达到其适饮温度，以获得最佳的饮用体验。一般而言，温度过高时，葡萄酒会失去新鲜度... 查看全文>
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喝葡萄酒的好处目前很多人平时喝葡萄酒主要在工作、社交、以及亲朋好友的聚会中，大家素质都比较高，没有人强迫一定要喝多少，微醺其实是最好的。每天适量饮用一些对身体是相当的有益，看看你没有睡眠不好、有没有想自己更漂亮的……？下面我们来总结一下，看看葡萄酒对我们有什么帮助？喝葡萄酒有抗血小板凝聚的作用，有效降低心脑血管疾病的发生，西方人吃肉比中国人高很多，别看他们又粗又壮，也正是因为他们经常喝葡萄酒的原因... 查看全文>
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每年我们都可以在报纸上、电视上看到“喝葡萄酒有利于身体健康”的宣传和报道。很多人都会有这样的疑问：喝葡萄酒真的有利于身体健康吗?美国心脏协会(american heart association)研究资料表明，适度的饮用葡萄酒有利于人体健康，而且每人每天的最佳饮酒量为2杯(4盎司杯)。1. 延年益寿2007年《老年医学杂志》(journals of gerontology)中刊载，在芬兰的一项研究... 查看全文>
酒精对人体的伤害是众所周知的，一直提倡大家少喝酒。然而对于葡萄酒其实是相反的，葡萄酒不仅好喝，并且适量的喝葡萄酒对身体有着很大的益处。 1、提升免疫力 至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括h1n1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒中会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其... 查看全文>
适量饮用葡萄酒不仅对女性大有好处，对男性也是好处颇多，对男士而言，葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。下面佳酒网小编就问你盘点喝葡萄酒的好处以及如何品尝葡萄酒，做一个有品位的优雅男士。 1. 男人喝葡萄酒有什么好处之保卫前列腺 据研究，喝些红葡萄酒。一周喝四杯到八杯红葡萄酒可以把前列腺癌的几率降低一半。红葡萄的表皮中富含白藜芦醇，它... 查看全文>
家庭自制葡萄酒的口感可能没有市场卖的口感好，因为市场葡萄酒的工艺齐全，家庭中没有那么多的工艺配件，但是总归是手工制作，让人放心和舒心。家庭自制葡萄酒的功效各位可能不会那么容易掌握，毕竟在多个方面来说，家庭自制葡萄酒能更好的让各位获得健康的途径也是有限的，如果各位能通过家庭自制葡萄酒来获取健康的话，那么各位也省事了，也省钱了。之所以要说家庭自制葡萄酒，就是要说到其功效，家庭自制葡萄酒的功效是非常有效... 查看全文>
红酒具有非常复杂的化学成分，它会在制酒/发酵和其他各种过程中发展。例如，单宁（存在于种子中）对心脏有帮助。葡萄酒调节您的新陈代谢，并有助于减少与皮肤有关的疾病。如果您打算每天喝红酒，建议少量饮用。由于葡萄酒本质上是酸性的（一定程度上），空腹饮用只会使情况变得更糟。喝葡萄酒好吗？首先，这很大程度上取决于饮用量，一般的每日推荐量约为每天一杯葡萄酒。喝葡萄酒的好处人们普遍认为，每天喝一杯红酒，并得到美国... 查看全文>
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，欧洲人之所以喜欢喝葡萄酒，其中一个很重要的原因就是葡萄酒能杀菌、防治疾病。但葡萄酒也是酒，一旦过量，对人体也会造成不利的影响。红葡萄酒的成分相当复杂，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10左右%。剩余的物质超过1000种，蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有... 查看全文>
葡萄酒变质是由酒液中发生某些化学反应导致的，饮用变质的葡萄酒不但不能取悦我们的味蕾，而且无益于身体健康。因此，在享用自酿葡萄酒前，有必要花一两分钟检查下酒有没有变质。1. 取出葡萄酒，打开瓶塞，倒入酒杯中。首先，判断葡萄酒有没有被氧化。葡萄酒在储存不当的情况下，容易发生此类问题。被氧化的酒闻起来有醋的味道，且这种刺鼻的味道非常容易被捕捉到。2. 判断葡萄酒有没有发生“软木塞污染”（Corked）。... 查看全文>
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