有句话叫“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”,但这也是相对而言,并不是所有的白酒都讲究窖龄哦。“窖”,本来是再普通不过的一件容器,直到“泥窖酿酒”工艺的发展与创新,才真正赋予了窖池灵魂。“千年老窖”其实并不神秘,在粮食发酵过程中,酒糟中的有益成分和营养物质能滋养出大量的窖泥生香微生物,而微生物进一步将粮食中的淀粉降解为糖,酵母菌则利用糖,在无氧条件下,进行发酵,将糖转化成酒。“窖池”是粮糟发酵的一个... 查看全文>
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7月24日泸州老窖养生酒天之圣液新品上市发布会在泸州巨洋大酒店举行,发布会上,中国酿酒大师泸州老窖股份有限公司董事、副总经理、总工程师沈才洪介绍,“现今白酒产业转型升级,不仅仅是卖产品、卖品牌、卖文化,而是以“品质+品牌+文化+健康”为一体的4.0时代,引领着中国白酒行业全新升级。作为中国白酒近三十年的亲历者和参与者,也是天之圣液的总设计师,我坚定的认为,天之圣液就是这样一款独具“品质+品牌+文化... 查看全文>
泸州老窖是四川省一款极其古老的名酒之一,泸州老窖一直以来以极其独特的酿造工艺和酿造原料,深受人们的喜欢。无论是从科学勾兑还是酿造技术而言,都具有一定的特色,孕育出了这款独特的泸州老窖丰富物质,无色透明,绵甜爽净,具有极其回味悠长的特点。泸州老窖是什么香型? 泸州老窖是浓香型。四川泸州老窖是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,中国大型白酒上市公司(深交所股票代码000568)。其157... 查看全文>
国窖1573是什么酒厂出的?当然是四川的泸州老窖酒厂,作为泸州老窖的高端代表酒款,因其1573年建造的国宝级老窖池而得名,至于是什么香型的酒?也是与泸州老窖主打的浓香型白酒,不仅带有标志性的窖香味,而且酒体醇厚柔和,相比普通浓香酒确实滋味更丰富,国窖1573的特点国窖1573是四川泸州老窖系列酒之一,也是目前主打的高端系列酒,当然其酒液并非是1573年酿制的,而是源自1573年建造的国宝窖池,该窖... 查看全文>
泸州老窖泸州贡新共享,其取龙泉井水位酿造之源,选有机原粮为制曲之精,用老窖传统古法工艺,酿出纯净明澈、浓香甘洌、味醇可口之贡享美酒,展现老窖之风范。品牌:泸州老窖产品:泸州老窖泸州贡新共享泸州老窖泸州贡新共享系列酒价格:¥49.00酒精度:52度净含量:500ml香型:浓香型产地:四川注:泸州老窖泸州贡新共享系列酒价格来源于网络,仅供参考,真实价格请以酒商报价为准。... 查看全文>
52度泸州老窖新蓉城·品藏是泸州老窖旗下的白酒产品,产自四川。本款产品酒精度为52度,是一款浓香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下52度泸州老窖新蓉城·品藏的价格!52度泸州老窖新蓉城·品藏价格约为:200-250名称:52度泸州老窖新蓉城·品藏品牌:泸州老窖产地:四川香型:浓香型酒精度:52度净含量:500ml包装:单瓶装相关产品价格推荐:42度泸州老窖老窖金牌得福浓香型白酒500ml价格:... 查看全文>
泸州老窖是产于四川泸州的酒。泸州老窖是中国白酒品牌,是浓香型白酒的代表,使用高粱等粮谷为原料,中高温曲为糖化发酵剂,泥窖为发酵容器酿造而得,窖香浓郁。泸州老窖是中国的一个白酒品牌,发源于四川泸州。泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化... 查看全文>
茅台又双叒叕出纪念酒啦,之前就有生肖、民族、大纪事、名家等纪念酒,如今增加了省份纪念酒。当然茅台粤与茅台豫鼎中原都只能算是茅台在省份纪念酒上的一种初步试探,目的是看看市场反应,选择广东和河南的意图很明显——这两个省人多。茅台省份纪念酒茅台这两款新出的省份纪念酒其实不算是茅台的正式纪念酒系列产品,至少在茅台的官网以及官方店都没有,因为是目标地域非常明显的纪念酒,再加上属于试推行阶段,所以只算是在广东... 查看全文>
泸州是一个典型的四川古城,恬静地坐落在长江、沱江交汇处,盛产桂圆、荔枝,还有以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛,湿热为主,特别有利于原粮发酵。而泸州老窖酒的历史悠久,是我国名酒之一。但是对于泸州老窖酒的历史悠久有多少年如今没多少人知道。那么,泸州老窖酒有多少年的历史呢?下面就跟着小编一起来看看吧!闻名于世的泸州老窖特曲始于明朝万历年间,距今已有400多年的历史。据记载,明末清初泸州舒姓... 查看全文>
泸州老窖是浓香型白酒。泸州老窖发源于中国四川泸州,是中国最古老的四大名酒之一,使用高粱等粮谷为酿酒原料,中高温曲发酵,以泥窖为发酵容器,主体香味物质以己酸乙醇为主体。泸州老窖酒是中国浓香型白酒的代表,其相关酿造技艺的产生、传承、发展均在四川省南部的泸州市。这一技艺的重要载体之一——泸州老窖窖池群包括四口位于城区的有四百余年历史的老窖池(已被国务院列为国家级重点文物保护单位)和一千余口分布于城区及周... 查看全文>
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