澳洲南产区葡萄酒特色  2023-03-07 17:00

澳大利亚是一个幅员广阔的国家，但只有一部分地区出产葡萄酒。以西拉子为代表，发展出具有澳洲本土特色的优质葡萄酒，而且生产葡萄酒的主要目的是出口。今天，我们就来了解下澳洲葡萄酒的发展历程和特点。英国曾是澳大利亚的宗主国，所以初期澳大利亚是按照英国人的喜好，以生产波特酒等加强型葡萄酒为起点的。后来，因其生产的很多葡萄酒颜色较深、口感强劲、风格独特而逐渐发展起来。澳大利亚非常注重葡萄酒消费国的动态，所以它...  查看全文>

对于罗纳河谷（Rhone Valley）葡萄酒，大家想必不会陌生，近些年来市场上的罗纳河谷葡萄酒已经越来越多。不过，你可能想不到，自 2010 年以来，罗讷河谷葡萄酒在中国的销量增长了 340%，目前已是中国第 3 大法国进口葡萄酒产区。另外，罗纳河谷 95% 的葡萄酒都产自南罗纳（Southern Rhone），所以中国消费者接触的葡萄酒，有相当一部分是南罗讷的。你对这个产区了解有多少呢？今天，...  查看全文>

澳洲是澳大利亚的简称，无论从质量上还是在葡萄酒经济规模上，澳大利亚都是极其重要的葡萄酒生产国。《澳大利亚葡萄酒》 2018年年度报告将其描述为世界第六大葡萄酒生产国，那年的产量为129万升，红葡萄酒和白葡萄酒之间以52:48分配。2015年，澳大利亚的葡萄园面积略超过135,000公顷。其中30％种植设拉子（Shiraz），18％种植赤霞珠，16％种植霞多丽，梅洛占6％，长相思占5％。澳大利亚已经...  查看全文>

澳洲葡萄酒前十名品牌，澳大利亚地理位置优越，非常适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，环境污染小，同时澳大利亚常年阳光充沛，葡萄进行充分的光合作用，产出糖分高，酿出的酒自然丰满浓郁，口味柔和。1.澳洲葡萄酒前十名品牌：奔富酒庄（Penfolds）御兰堡（Yalumba）布琅兄弟（Brown Brothers）杰卡斯（Jacob’s Creek）黄尾袋鼠（Yellow Tail）彼德利...  查看全文>

兰好乐溪：低调的英雄用历史悠久的葡萄藤酿制的美酒兰好乐溪位于宁静的弗劳里厄半岛，距离阿德莱德的东南部不到一个小时的车程。这里地势平坦、风景如画——有整洁的葡萄园、古老的河红桉树和友好的乡村小镇。但这宁静的景色下却有一个令人兴奋的葡萄酒产地——兰好乐溪是澳大利亚红葡萄酒的故乡。兰好乐溪每年的葡萄酒产量超过麦克拉伦河谷的产量，与巴罗萨产区持平。多年来，这个历史悠久的产区区一直没有引起人们的注意。而现在...  查看全文>

【教皇新堡产区葡萄园风景 来源：网络】我们已经了解产量很少却很重要的北罗讷河谷产区的相关知识点，知道了罗第丘、埃米塔日这些在整个法国都算顶级产区的精品小产区，现在我们把目光往南移动，看看产量占整个罗讷河谷产区95%产量的南罗讷河谷产区的相关内容，看看有教皇新堡产区的这里还有什么知识点是需要我们知道的。告别北罗讷河谷的大陆性气候，沿河往南越来越靠近海洋，河谷变得越来越开阔，原本掩藏在高山峻岭中的梯田...  查看全文>

澳大利亚是一个极其重要的葡萄酒生产国，无论是质量还是葡萄酒经济的规模。它在葡萄酒生产方面排名世界第六，年产量为7.73亿升，价值22亿澳元。澳大利亚长期以来一直处于新世界葡萄酒复兴的最前沿，拥有一支以研发为基础的高度敬业和专业的行业。澳大利亚和全球葡萄酒行业都受益于澳大利亚葡萄酒研究所（AWRI）等组织制作的葡萄种植技术进步，该国对葡萄园管理实践革命的贡献也令人印象深刻。 澳大利亚已经建...  查看全文>

世界之大，精彩纷呈，就像南极有企鹅，北极有北极熊，非洲有长颈鹿一样，不一样的地区也会产出不一样的葡萄酒。法国葡萄酒历史悠久，醇美；德国葡萄酒甜度高，清新自然；澳洲葡萄酒果香丰富，回味无穷······今天和大家来聊一聊各个国家的葡萄酒，看看他们各自都有怎样的特色。法国葡萄酒性格：高贵，纯正，产品丰富主要葡萄品种：赤霞珠、美乐、黑皮诺、霞多丽法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，口感上主要以醇美...  查看全文>

气候和海拔帕洛利山麓和山脉有着不同的小气候，所以这里是一个气候多样化的葡萄种植区——白天和夜晚的温度差异大，尤其是在春天和初夏。产区的环境维多利亚中部大分水岭的延伸至风景优美的帕洛利山脉。该地区有两个中心小镇，距离墨尔本不到两个小时的车程。产区的气候帕洛利夏天白天温暖而干燥，但夜间温度十分凉爽。夏天和秋天晴朗，光照充足。到了冬天则变得很冷，尤其是刮风的时候。产区的土壤这个地区的主要土壤类型是棕色的...  查看全文>