红酒也叫红葡萄酒，是葡萄酒的一种，葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。可以这么理解，红酒是葡萄酒的一种，干红又是红酒的一种。根据国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）的相关规定，葡萄酒只能用“破碎的或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁”，经过完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精含量不低于8.5度（8.5%）。 ... 查看全文>
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编译：王智慧 | 葡萄酒在线澳大利亚澳大利亚的2016年份一切偏早。许多生产商说时间被压缩，有些甚至同时收获了红葡萄和白葡萄。虽然不太正常，虽然官方数据还未发布，但整个澳大利亚的产量与质量都似乎可以有所指望。红葡萄表现出良好的酸度，漂亮的颜色和丰富风味。西拉、歌海娜和雷司令以及伊登谷的霞多丽都是表现最出色的品种。“巴罗萨谷本年分水准和产量都超过了近五年来平均水平”，Yalumba的首席酿酒师Lou... 查看全文>
根据《饮料交易》（Drinks Business）最新报道，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothchild）宣布将在酒瓶正标上方刻一个小沙漏来代表 2016 年份。这是第 5 个被拉菲判定为具有特殊意义的年份，上一次还是 2008 年。罗斯柴尔德家族（Rothchild Family）一向注重酒标内涵，其著名的“五箭头”标志就代表了 5 个儿子团结一致的家训。那么这次的沙漏是什么意思呢... 查看全文>
红酒是一种由深色（黑色）葡萄品种制成的葡萄酒，葡萄酒的实际颜色可以从浓烈的紫罗兰色（典型的年轻葡萄酒）到砖红色的成熟葡萄酒，以及棕色的陈年葡萄酒。大多数紫色葡萄的汁液为绿白色，红色来自葡萄皮中的花色素（也称为花色苷）。例外的是teinturier品种相对不常见，它们会产生红色的汁液。因此，许多红葡萄酒的生产过程都涉及从葡萄皮中提取颜色和风味成分，这是世界各地的美味佳肴。红酒的陈年性红酒因其陈旧性而... 查看全文>
高柏丽酒庄位于格拉夫的佩萨克-雷奥良产酒村，是一家有着将近半个世纪历史的古老酒庄。自1461年起，就存在一个叫做“Pujau”的葡萄园，该园地处于一片非常的圆顶坡地上；1530年，哥雅尼家族和戴茨家族在这片土地上建立了高柏丽酒庄现代葡萄园的基础。日转星移，走过沉浮起落，如今的高柏丽酒庄由美国人罗伯特·威尔默所拥有，并由维罗妮卡·桑德斯负责打理。1、美讯酒庄2016期酒怎么样，好喝吗2、卡农酒庄20... 查看全文>
红酒的味道一般是酸涩的，带有果香味和花香味，一些甜红酒还有明显的甜味。红酒一般是指所有葡萄酒，使用葡萄酿制而得，因为葡萄皮中含有单宁，因此会带有涩味。葡萄酒是用酿酒葡萄发酵而成的酒品，葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。葡萄酒基本味道有四个方面：(1)香气就是闻到的香气。凡酒必有香，只是一些较为浓郁，一些较为清淡。酒香取决于酿酒所选用的葡萄品... 查看全文>
#广州国际红酒展# 2016国际葡萄酒金奖——品品红“玛利诗布维庄红”。#好酒分享# 喜欢酒的朋友可以致电咨询——史先生：13926558898 江先生：13714547350，致电有惊喜噢！... 查看全文>
围绕着2016年份波尔多（Bordeaux）葡萄酒质量如何，左岸还是右岸的质量孰强孰弱，到底2015年份和2016年份哪个更为优异的讨论不绝于耳，但今天我们从另一个层面看2016年的波尔多——产量。根据官方数据，2016年是近10年来最为高产的年份，年产量为5.772亿升，约等于7.7亿瓶。在这样高产的年份还能表现出超高的品质确实难能可贵。据波尔多（Bordeaux）葡萄种植专家、酿酒师以及葡萄酒... 查看全文>
红酒干白意思是指干型白葡萄酒。红酒一般是指所有葡萄酒，干白是葡萄酒的其中一种类型，使用白葡萄或浅色红葡萄，去皮籽发酵而得，含糖量很低，果香味浓郁。白葡萄酒是选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成。白葡萄酒是用白葡萄汁经过酒精发酵后获得的酒精饮料，在发酵过程中不存在葡萄汁对葡萄固体部分的浸渍现象。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红... 查看全文>
拉菲红酒2016这款红酒还非常的年轻，那么，这款拉菲红酒2016多少钱一瓶呢？下面就来为大家详细介绍一下拉菲红酒2016。拉菲红酒2016年评分詹姆斯·萨克林给这款红酒的评分是满分，即为100分。并评价这款红酒说：这款拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）红葡萄酒比起品质优秀的2015年份更为强劲、有层次，展现出相当强大的力量，同时又不乏精致之感。这是一款酒体饱满、非常精细、耐... 查看全文>
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