圣帕隆波尔多红葡萄酒  2023-03-07 17:30

“这瓶酒是单酿还是混酿？”这应该是你接触葡萄酒后一定会听人提起的一个问题。如果说单一品种葡萄酒是一台个人秀，那么混酿葡萄酒就是一场舞台剧。在这场舞台剧上，各个葡萄品种风味均有不同，靠平衡与和谐来吸引众人。相信很多人第一次尝试的葡萄酒就是一瓶波尔多混酿（Bordeaux Blends），如果你深入了解，你会发现大部分的波尔多葡萄酒都是由多个葡萄品种混酿而成的。图片来源：www.bordeaux.co...  查看全文>

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说到波尔多葡萄酒，很多人都会想到波尔多红葡萄酒。波尔多红葡萄酒无论是口感还是酒质上都非常的受青睐。当然波尔多葡萄酒除了红葡萄酒以外，还有好的白葡萄酒。波尔多白葡萄酒中有名的是甜白葡萄酒，一些世界上伟大的甜白葡萄酒生产酒庄集中于苏岱和巴萨克产区。波尔多的白葡萄酒大多数由长相思、赛美隆、麝香等葡萄酿制而成。好的白葡萄酒产于pessac-leognan，常常是长相思与赛美隆的混合酒。根据aoc的规定，这...  查看全文>

除了波尔多红葡萄酒之外，法国波尔多地区还生产一些世界上最好的白葡萄酒。波尔多最好的干白葡萄酒是波尔多地区独有的，世界上其他任何地方都找不到这样的葡萄酒。然而，与许多优质葡萄酒一样，它们的产量很小。Bordelais在该地区的许多地区生产干白葡萄酒，包括来自主要红葡萄酒Haut-Médoc地区的一些葡萄酒，但波尔多的大部分干和半干白葡萄酒来自以下三个区：Pessac-Léognan （pe...  查看全文>

波尔多干红葡萄酒是由生长在法国波尔多地区的葡萄酿制而成，和香槟一样，只有来自法国西南部这个地区的葡萄酒才能被称为波尔多。波尔多提供白葡萄酒和红葡萄酒的混合酒，但大多数人把这个头衔与红葡萄酒联系在一起。波尔多红葡萄酒总是由赤霞珠和梅洛组成，不同的葡萄品种所使用的比例不同，以及葡萄产自不同的葡萄园。该地区是种植酿酒葡萄的理想环境，波尔多位于两条河流之间，内部有两个截然不同的区域。被称为左岸和右岸，这两...  查看全文>

最基本的波尔多混酿葡萄酒就是通常用波尔多常见的葡萄品种的任意组合，混合酿制而成。这个定义起源于19世纪的英国葡萄酒商人，与葡萄品种组合本身的葡萄酒相关，它几乎不算是一个官方定义或者法律术语，尽管它偶尔也出现在葡萄酒的背面标签上)。在美国，他被称为Meritage(梅里蒂奇)，它不仅是法律上定义的，而且是一个注册商标。混酿红葡萄酒都以其强大的结构和浓郁的口味而闻名于世。深色水果和浆果味，如李子和黑醋...  查看全文>