如何区分红酒和白酒  2023-03-07 18:30

葡萄酒“新世界”指的是葡萄种植历史仅有百年的“新兴”国家，“新世界”指的是在美国、加利福尼亚、南美、智利、阿根廷、澳大利亚和南非自由生产的葡萄酒。“旧世界”葡萄酒指的是在欧洲、法国、意大利和西班牙饮用的葡萄酒。相比之下，欧洲的葡萄种植传统要悠久得多，大多数葡萄种植和酿酒技术都诞生于欧洲。此外，旧世界和新世界的根本区别在于，新世界的葡萄酒往往是工业化的，而旧世界的葡萄酒往往是手工酿制的。手工酿制的酒...  查看全文>

葡萄牙红酒级别分为三个等级，分别是法定产区葡萄酒（DOC）、地区餐酒（VR）和日常餐酒（Vinho）。葡萄牙是一个旧世界葡萄酒国家，生产加强葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒为主。第一个等级法定产区葡萄酒（Denominacao de Origem Controlada，简称DOC）。DOC 是葡萄牙传统的称谓，目前葡萄牙也有使用欧盟规定的较普遍的叫法 DOP（Denominacao de Origem ...  查看全文>

葡萄酒“新世界”指的是葡萄种植历史仅有百年的“新兴”国家，“新世界”指的是在美国、加利福尼亚、南美、智利、阿根廷、澳大利亚和南非自由生产的葡萄酒。“旧世界”葡萄酒指的是在欧洲、法国、意大利和西班牙饮用的葡萄酒。相比之下，欧洲的葡萄种植传统要悠久得多，大多数葡萄种植和酿酒技术都诞生于欧洲。此外，旧世界和新世界的根本区别在于，新世界的葡萄酒往往是工业化的，而旧世界的葡萄酒往往是手工酿制的。手工酿制的酒...  查看全文>

想要知道一款酱香型白酒是新酒还是老酒，可以从以下六个方面来区分： ①色泽：一般新酒的颜色是白色透明的，老酒则带有自然的微黄色，且越陈的酱香型白酒微黄色越浓。 ②闻香：新酒在闻香时会比较刺bí、有异味；老酒则闻香温和舒适、陈味飘香、幽雅细腻。 ③尝味：新酒入kǒu时会比较刺激，品尝时味道满kǒu散；老酒则入kǒu成团、醇和绵柔。 ④感受：喝新酒时wèi部会有燃烧感，老酒则不会，而是从wèi部慢慢...  查看全文>

可能有些消费者比较困惑，为什么同样都是红酒，有些红酒只需要七八十元，而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元，是什么原因影响红酒的价格？是红酒级别吗？那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢？红酒级别如何区分？对此，想要了解红酒的级别，首先要知道红酒分为旧世界红酒和新世界红酒，而红酒的级别划分一般在存在于旧世界红酒中，也就是我们常见 的法国红酒、西班牙红酒、摩尔多瓦红酒等等。今天，我们就来...  查看全文>

新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分，一般欧洲传统的酿酒国家，如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家；一般除了欧洲葡萄酒国家，其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是，旧世界的葡萄酒是传统酿造的，来自欧洲，而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方，并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...  查看全文>

可能有些消费者比较困惑，为什么同样都是红酒，有些红酒只需要七八十元，而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元，是什么原因影响红酒的价格？是红酒级别吗？那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢？今天，小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。红酒级别如何区分？对此，艾隆堡小编表示，想要了解红酒的级别，首先要知道红酒分为旧世界红酒和新世界红酒，而红酒的级别划分一般在存在于旧世界红酒中，也就是我们...  查看全文>

很多人都喜欢喝酒，尤其是喜欢喝白酒，一群老爷们坐在一起，没有白酒的话，那个气氛还真搞不起来，大家在酒桌上除了谈天说地之外，偶尔也会聊起白酒的品质，比如这个酒入口绵软，喝了第二天不上头，那个酒喝了辣嗓子等等这些话题。由于现在市面上白酒的种类比较多，而且质量上也是参差不齐，并不是价格高就是好酒，真正的好酒一定要满足这几点：一、纯粮食酿造，不上头、不辣喉。二、酒中包含丰富的味道。好酒中酸甜苦辣咸五味俱全...  查看全文>

越近新年，酒的销量就越大，因为家家户户都会备上几瓶酒过年用，其中红酒就是必备中的一种。现在市面上的红酒五花八门，看得眼花缭乱，这红酒到底要如何区分级别呢？学会了才不会上当了还傻傻的不知道。什么是餐酒餐酒是红酒当中的一种等级品质，在葡萄酒等级制度有优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒三种品质。红酒指的是红葡萄酒，其中也包括红葡萄餐酒。餐酒一般含糖量比较低，不带甜味，所以餐酒一般都是干型葡萄酒。作用不同餐...  查看全文>